Brunchen is een dubbeltje in een dozijn! Hotels, toprestaurants en andere bekende etablissementen bieden allemaal dit niet te missen evenement aan tussen ontbijt en lunch. Als je van de gebaande paden af wilt (en de roereieren en toast wilt vermijden), probeer dan Norma, een zonnig Siciliaans restaurant op een steenworp afstand van de Place de la République. Elke zondag nodigt Francesco Lombardo, de oprichter van het etablissement, je uit om zijn Siciliaanse zondag te ontdekken, voor een all'italiana intermezzo vol belofte.
Een brunchtraditie die Sicilianen goed kennen... Niet zozeer in termen vankoffie, roerei en zoete lekkernijen, maar meer in termen van familiebijeenkomsten op zondag, bij de nonna thuis, met lekker eten. Norma's 100% Siciliaanse brunch is precies het soort gezelligheid dat ze alle fijnproevers en lekkerbekken wil bieden.
Op het menu staan een warme drank en vers geperst sap, evenals een breed scala aan Siciliaans gebak. Aan de hartige kant biedt het huis een ontdekkingsplank met Parmigiana (een gratin van aubergine en Parmezaanse kaas), salade van venkel en sinaasappel, Cacocciola, sardientjes uit Beccafico, grigliate groentjes en een Caponata van aubergine. Laat je ook verleiden door mamma Concettina 's uitstekende recept voor verse zelfgemaakte pasta, of door de sappige Pasticini siciliani.
Kortom, een brunch vol zon en lekker eten. Ci vediamo alla domenica, vrienden?
Plaats
Norma
Rue de Turbigo
75003 Paris 3
Toegang
Metro lijn 3 of 11 "Arts & Métiers" station.
prijzen
le brunch : €29
Officiële site
www.normaparis.fr
