Op zoek naar een smakelijk uitje om de feestdagen nog langer in te kleuren? We nemen je mee onder de Koepel van Printemps Haussmann in het 9e arrondissement. Het bevindt zich op de 6e verdieping van Printemps Femme, in het Bleu Coupole. Daar wacht het Kerst- en wintertheemoment dat is bedacht door patissier Bryan Esposito en chef Xavier Pistol voor het hartige gerecht. Een formule die zeker tot de meest interessante van de hoofdstad behoort om te ontdekken in december 2025 en heel januari 2026.
Voor slechts 32€ geniet je van een overvloedig en smakelijk brunch, zonder dat er op porties wordt beknibbeld. Het menu bestaat uit een hartige selectie van drie zorgvuldig bereide gerechten, gevolgd door vier royale gebakjes. Alles wordt geserveerd met een warme drank naar keuze. Klinkt niet slecht, hè? Is het deze prijs waard? Wij gingen op onderzoek uit en eerlijk gezegd, valt het alleszins mee.
Wat hartig betreft, verwent Xavier Pistol ons met een luxe broodje kreeft en avocado, dat meteen ons hart verpakt in de smaken van de zee. Vervolgens krijgen we een mini-bagel gevuld met pastrami, royaal en vol karakter, gevolgd door een zalmfinger die deze verfijnde trilogie mooi afrondt. De drie hapjes zijn met zorg samengesteld en perfect in balans, ideaal om de eetlust te prikkelen zonder ons te vol te stopppen. We houden van creaties die, hoewel toegankelijk, net dat beetje anders durven te zijn dan de gebruikelijke finger sandwiches en standaard brunchhapjes.
Vervolg met het zoete genot met vier desserts van de bakkerij door Bryan Esposito. Er wordt een zachte blueberry-muffin geserveerd, een onweerstaanbare pindakaaskoek die doet terugdenken aan de kindertijd, een chocolade-noisettebrownie die chocoladefans zeker zal bekoren, en tot slot een peer-spekulooscrumble die de winterse smaken perfect combineert. Elke hap viert de feestelijke sfeer met afwisselende texturen die de ervaring nog lekkerder maken.
Voor wie de ervaring nog verder wil verdiepen, biedt Printemps Haussmann nog enkele extra smakelijke opties. Zo kun je voor 18€ een glas Veuve Clicquot Brut champagnedegustatie bijzetten, om dit bijzondere moment onder de koepel feestelijk te vieren. Voor de echte zoetekauwen is er ook de mogelijkheid om hun arrangement aan te vullen met een stuk van de beroemde kerststronk "Candy Cane", dat 12€ per stuk kost, al werd ons verteld dat ze bijna uitverkocht zijn (er zijn nog wel een paar reserveringen achter de hand).
De sfeer onder de Art Nouveau koepel van Le Printemps geeft deze ontspannen smakelijke pauze een magisch tintje. In het midden van het restaurant-café bevindt zich een prachtige dennenboom die alle aandacht trekt en het feestelijke gevoel versterkt. Je nestelt je comfortabel in dit iconische Parijs decor, een architectonisch juweel in het 9e arrondissement, vlakbij de Opéra Garnier. Het mooiste? Je geniet van een prachtig uitzicht op de daken van Parijs en Montmartre, waardoor het moment nog herinneringswaardiger wordt. Een ideale gelegenheid om een culturele en culinaire shoppingpauze te nemen midden in het hart van Parijs, met een adembenemend uitzicht.
Wat dit theemoment zo bijzonder maakt, is de uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding voor zo'n prestigieuze locatie. Voor 32€ geniet je van een volledige, royale formule, wat goed betaalbaar is in vergelijking met andere parijse adressen die soortgelijke arrangementen vaak boven de 50€ prijzen. Het feit dat reserveren niet nodig is, is eveneens een groot pluspunt: je kunt spontaan besluiten om jezelf deze smakelijke pauze te gunnen.
Open zeven dagen per week van 15:00 tot 19:00 uur in december 2025 en gedurende de hele maand januari 2026, is deze tea time een perfecte uitje voor de feestdagen of om het nieuwe jaar rustig in te luiden. Of je nu met vrienden, met je partner of solo komt voor wat quality time na een dagje shoppen, de ontspannen sfeer is geschikt voor elk moment. Kort gezegd, als je op zoek bent naar een smakelijke pauze onder een van de mooiste koepels van Parijs zonder de portemonnee te belasten, dan is een bezoek aan Printemps Haussmann absoluut een aanrader. Een mooie ontdekking om de magie van de feestdagen nog wat langer te laten duren, zelfs de hele winter door. Ondanks wat je misschien zou verwachten van dit warenhuis, is de Bleu Coupole een bijzondere plek, ver weg van het drukke stadscentrum en de levendige boulevard.
Het tee-uur wordt aangeboden bij Bleu Coupole in Printemps Haussmann, gelegen aan de boulevard Haussmann 64, 75009 Parijs, van maandag tot en met zondag van 15.00 tot 19.00 uur. De formule kost 32 €, zonder reservering, maar het wordt aanbevolen om wel even te reserveren voor de zekerheid, want het loopt snel vol. Het is gemakkelijk te bereiken met de metro via Havre-Caumartin (lijnen 3 en 9) of Chausée d'Antin-La Fayette (lijnen 7 en 9), of met de RER A vanaf Auber.
Datums en tijdschema's
Van 22 december 2025 Bij 31 januari 2026
prijzen
Tea ime 1 personne : €32
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
