Het gezicht van de Avenue des Champs-Élysées verandert voortdurend. Het vertrek van historische namen als Fnac, de Disney Store enUGC Normandie, maar ook de komst van prestigieuze namen als Polène en Carven , en binnenkort het vlaggenschip en Hôtel Vuitton. Aan deze veranderingen is de eerste luxe koffielounge van Bacha Coffee toegevoegd, die ons onderdompelt in een waar Marokkaans paleis. Op donderdag 17 april liepen we als eersten door de deuren van deze enorme ruimte van 1.500 m2 (de keukens niet meegerekend), met maar liefst 5 lounges, een grote verkoopruimte en een counter voor afhaaldelicatessen.
Bacha Coffee, opgericht in 1910 in Marrakech, heeft Parijs gekozen om een nieuw hoofdstuk in zijn geschiedenis te schrijven. Het Parijse vlaggenschip is verspreid over drie verdiepingen in het hart van de Champs-Élysées, in een wereld van assertieve verfijning, een combinatie van Marokkaanse geometrische motieven, gebeeldhouwde meubels, geblokte vloeren en een palet van levendige rode oker.
Op de begane grond leiden de meesters van de koffie ons door een weelderige boetiek met meer dan 200 verschillende 100% Arabica-koffiesoorten uit 35 landen. Van de zeldzame wijnen uit Jemen tot de lekkernijen uit Hawaï, elke boon wordt met de hand gebrand en is verkrijgbaar als boon, gemalen koffie, individueel filter of in geschenkverpakking, allemaal vergezeld vanhoogwaardige accessoires om de kunst van koffie te sublimeren.
Er is ook een afhaalbalie met warme of ijskoude dranken, gepersonaliseerd op bestelling en geserveerd met vanille slagroom, een stokje ruwe suiker en een glazen rietje. Een selectie zoete en hartige croissants, elke dag op traditionele wijze gebakken, maakt het gastronomische aanbod compleet.
De café lounge met 100 zitplaatsen, verdeeld in 5 intieme ruimtes met elk een ander decor, breidt de ervaring uit. Hier kun je in een gezellige sfeer genieten van traditionele gerechten met koffie, zelfgemaakt gebak en verfijnde viennoiseries.
De koffie wordt bereid met de langzame extractiemethode in prachtige gouden zwanenhalskoffiepotten, waardoor het plezier van een tijdloos ritueel wordt verlengd. De koffie wordt geserveerd met een huisgemaakte chantillycrème en een Tahitiaanse vanillemolen die je op je gemak kunt toevoegen, voor nog meer gastronomisch genot.
Bacha Coffee Paris is elke dag geopend van 9.30 tot 21.00 uur. Het ontbijt wordt geserveerd van 9.30 tot 12.00 uur, gevolgd door het restaurant tot 21.00 uur. Je kunt dus 's ochtends van je favoriete koffie genieten, 's middags een gastronomische pauze inlassen of zelfs genieten van een licht diner in een inspirerende omgeving. De verlengde openingstijden komen tegemoet aan wandelaars, bezoekende professionals en liefhebbers van fijne adressen op de meest iconische laan van Parijs.
Het à la carte menu onderscheidt zich door zijn gulheid en verfijning. Er zijn drie ontbijtopties beschikbaar, van de meest klassieke tot de meest royale, met roerei met truffels, zoete of hartige croissants, gebak, vers vruchtensap en een keuze uit 100% Arabica koffie uit een prestigieuze selectie.
De dag gaat verder met een inventief hartig menu: wentelteefjes van Wagyu rundvlees, Bacha club sandwiches, of Baskische forelfilet met beurre blanc en Marokkaanse Sahara koffie. Ook aan vegetariërs wordt gedacht, met saffraanrisotto en warme groenten met truffelvinaigrette. Als dessert of middagsnack worden reistaarten, koffiebrioche en gekonfijte citroen- of pistachecakejes geserveerd met huisgemaakte slagroom en ambachtelijke honing. Er staat ook een ruim assortiment gebak op je te wachten bij de toonbank en op het dressoir in de lounge.
De opening in Parijs maakt deel uit van een ambitieuze internationale strategie voor Bacha Coffee, dat al aanwezig is in 12 grote steden, waaronder Dubai, Doha, Seoul en Singapore. Met meer dan 60 landen die via hun online shop worden bediend, wil het merk in 2030 in alle grote hoofdsteden aanwezig zijn. In Parijs lanceert het een gelimiteerde editie van 2.000 blikken I Love Paris Coffee, ontworpen door kunstenaar Mehdi Qotbi, met de geur van bosbessen en wilde walnoten als eerbetoon aan Parijse wandelingen. Het motief van deze editie, geïnspireerd op het werk van Qotbi, viert de link tussen kunst en koffie.
Net als bij Dar el Bacha in Marrakech, waar de denkers van de vorige eeuw samenkwamen om te genieten van een intense Arabica, biedt Bacha Coffee in Parijs ons de kans om koffie te drinken in de sfeer van een literaire salon. Het is een geweldige plek om uit te proberen voor iedereen die wil proeven van een manier van leven die Marokkaans erfgoed en Parijse elegantie combineert, met traditioneel vakmanschap en een meeslepende ervaring.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
Bacha Koffie Parijs - Champs-Elysées
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Officiële site
bachacoffee.com
