Restaurant rolstoeltoegankelijke gids

Drouant : het legendarische Parijse restaurant van de Académie Goncourt nabij de Opéra

Een instelling opgericht in 1880 in het tweede arrondissement van Parijs, zet het restaurant Drouant de grote, klassieke Franse bourgeoiskeuken voort onder leiding van chef-kok Romain Van Thienen. Tempel van de Goncourt-prijs, open elke dag.

Het Café de la Paix: het schitterende historische restaurant van Parijs aan de rand van de Opéra Garnier

Geschikt verklaard als Historisch Monument en geopend in 1862, is het Café de la Paix een van de meest iconische gastronomische instellingen van Parijs. Gelegen tegenover de Opéra Garnier in het 9e arrondissement, staat het bekend om zijn betaalbare lunchmenu’s, zondagse brunch en een kaart ontworpen door Laurent André.

De Brasserie Rosie Jolie et Bigoudi, het (zeer) hooggelegen rooftop van de Mode-brasseries aan de Trocadéro

Bigoudi wordt de (zeer) exclusieve rooftop van de Brasseries à la Mode, die in de lente van 2026 opent aan de zijde van Trocadéro. Op de begane grond van hetzelfde pand vind je bovendien Brasserie Rosie Jolie.

L'Auberge Aveyronnaise, een authentiek en gezellige restaurant waar je in Parijs kunt genieten van aligot

Niet ver van het Gare de Bercy in het 12e arrondissement bevindt zich Auberge Aveyronnaise, waar de bekende specialiteiten uit Aveyron geserveerd worden op geruite tafelkleden. Hoogtepunten zijn onder andere de onmisbare aligot, in een gezellige en hartelijke sfeer.

Le Berkeley, het instituut aan de Matignonlaan, krijgt een geslaagde make-over

Le Berkeley, al meer dan een eeuw comfortabel geïnstalleerd aan de Avenue Matignon, krijgt een nieuwe impuls onder impuls van een jong en gemotiveerd team.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Rotonde, de drukte van de Belle Epoque

La Rotonde Montparnasse, geopend in het begin van de 20e eeuw, is een legendarische brasserie op de linkeroever, die bezocht werd door Picasso, Modigliani en Hemingway, waar u kunt genieten van traditionele gerechten in een luxe en tijdloze omgeving.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Dôme Montparnasse, een legende aan de linkeroever

Le Dôme Montparnasse, opgericht aan het eind van de 19e eeuw, is een historische brasserie op de linkeroever, beroemd om zijn artistieke verleden, uitzonderlijke zeevruchten en Art Deco decor.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Grand Café Capucines, in het hart van de boulevards

Grand Café Capucines, opgericht in 1875 tegenover de Opéra Garnier, belichaamt al anderhalve eeuw de ziel van de grote Parijse brasserieën, met zijn Belle Époque pracht, zeevruchten, Franse klassiekers en continue service op de boulevards.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Vaudeville, de Art Deco charme

Sinds 1918 verspreidt brasserie Le Vaudeville de Parijse traditie aan de overkant van de Beurs, met visgerechten, Franse klassiekers en Art Deco decor, in een elegante en levendige sfeer.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants in Parijs: L'Alsace, Elzasser traditie op de Champs-Elysées

Sinds 1968 brengt de brasserie L'Alsace de ziel van de grote Parijse huizen op de Champs-Élysées naar boven, met zijn royale zuurkool, knapperige flammekueches en zeevruchten.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Mère Catherine, een instituut in Montmartre

La Mère Catherine, een instituut in Montmartre dat werd opgericht in 1793, combineert geschiedenis, traditionele Franse gerechten en elke avond livemuziek.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Bouillon Chartier, een eeuw bescheiden keuken

Bouillon Chartier, geopend in 1896 in het 9e arrondissement, is het perfecte voorbeeld van de Parijse bouillon: populaire keuken, stijlvolle inrichting, non-stop service en onverslaanbare prijzen in een Belle Époque omgeving.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Train Bleu, een reis terug naar de Belle Époque

In het Gare de Lyon is Le Train Bleu een geklasseerd restaurant met een weelderig Belle Époque decor. Het is een instituut dat in 1901 werd geopend en wordt gewaardeerd om zijn bourgeoiskeuken en unieke spoorwegsfeer.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Brasserie Lipp, het levende geheugen van Saint-Germain

Brasserie Lipp verwelkomt al sinds 1880 schrijvers, politici en zuurkoolliefhebbers in zijn Belle Époque omgeving. Een Duits-Pratische steunpilaar.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Bofinger, de Elzasser grande dame van Bastille

Bofinger, geopend in 1864 in Bastille, is de oudste Elzasser brasserie in Parijs. Met zijn koepel, houten lambrisering en zeevruchten belichaamt het de elegantie van Parijse brasserieën.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Lucas Carton, keizerlijk Parijs aan de Madeleine

Aan de voet van de Madeleine ligt Lucas Carton, een gastronomisch instituut opgericht in 1839, bekend om zijn Art Nouveau-decor.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Coupole, symbool van de Roaring Twenties

La Coupole, een art-deco-instituut in Montparnasse sinds 1927, is een monumentale brasserie die de Parijse avant-garde heeft zien komen en gaan. Een feestelijke tempel voor de populaire Parijse gastronomie.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Closerie des Lilas, een literair bastion

La Closerie des Lilas, een voormalige herberg die is omgetoverd tot literair café, heerst al sinds 1847 over de Boulevard du Montparnasse. Een plek geliefd door Hemingway, Apollinaire en Picasso, met een verstilde charme.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Café de Flore, literatuur en elegantie

Café de Flore, een legendarisch café in het 6e arrondissement, is het symbool van de Duits-Pratijnse intelligentsia. Sinds het einde van de 19e eeuw trekt het schrijvers, filosofen en koffieliefhebbers naar zijn onveranderde omgeving.

Le Pompon, het feestelijke restaurant in het hart van het Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff neemt het Palais Brongniart over met een feestelijk restaurant, Le Pompon, dat in oktober opengaat.