We hebben het uitzonderlijke ontbijt bij George V Parijs uitgeprobeerd

Wij gaan naar Cinq, het drievleugelige restaurant van het Four Seasons George V, om het signature ontbijtbuffet te ontdekken, gepresenteerd door Guillaume Cabrol en Michael Bartocetti. Elke ochtend beschikbaar, verandert deze verfijnde ervaring het ochtendritueel in een echt culinair hoogstandje.

Oubliez de lorgner sur les brunchs inaccessibles du week-end et optez plutôt pour les petits-déjeuners généreux que proposent nos hôtels étoilés à Paris. Cap sur le George V, le palace le plus étoilé d'Europe, pour un petit-déjeuner qui se révèle être un véritable festival de saveurs. Menées par Guillaume Cabrol, maître boulanger, et Michael Bartocetti, chef pâtissier exécutif, l’équipe du Four Seasons George V réinvente le rituel matinal avec une touche typiquement parisienne. Tellement copieux qu’on pourrait presque le confondre avec un brunch, alors ne vous attendez pas à manger jusqu’à midi : après ça, le déjeuner peut attendre !

Het formulepakket van 76€ begint met een fruitjuice voordat u uw eieren naar wens kunt kiezen. De teams doen er alles aan om ze precies volgens uw wensen klaar te maken. Wat betreft warme dranken, kunt u kiezen uit koffie van de Parijse koffiebranderij Tanat, een thee van Maison L'Autre Thé, of een signature warme chocolademelk met slagroom, chocoladeschilfers en huisgemaakte marshmallows die zeker indruk maken. Wij kunnen het ten zeerste aanraden. Aangezien deze chocolademelk normaal gesproken slechts 28€ kost, los te bestellen, zult u begrijpen dat het opnemen ervan in dit ontbijtmenu meteen een goed idee is.

Voor maar 14€ extra kun je gaan voor de prestige eieren. Op het menu staan: mousseline van zachte gekookte eieren met kaviaar, gepocheerde eieren met foie gras en zwarte truffel, of een omelet met blauwe kreeft. Een perfecte start van de dag met een vleugje luxe. Zonder meerkosten kun je ook kiezen voor roerei, spiegelei, of de klassieke Egg Benedict-stijl.

Het echte pareltje is het ontbijtbuffet. Daar vind je de croissants van Guillaume Cabrol en Michael Bartocetti, gemaakt met de meel van de familie-molens Decollogne. Vergeet vooral niet het signature appels gebakje, dat simpelweg verrukkelijk is. Tijdens ons bezoek trok een citrusgevulde zoetigheid onze aandacht, met zijn veganistische kokos- en mangoboter. Ook waren wij heel enthousiast over de chocolade-vanillehoorntje met cacaogrué, heerlijk zacht en met een mooie, krachtige cacaosmaak.

Het buffet gaat verder met vleeswaren, gerijpte kazen, gepekelde zalm en gevogeltepaté. Voor wie liever iets lichters kiest, is er een ruim aanbod aan granen, müslis, smoothie bowls en chia pudding. Boerenyoghurts komen rechtstreeks van de boerderij van Kerbastard in Bretagne, zodat je verzekerd bent van goede kwaliteit. Seizoensfruit maakt de selectie compleet.

Au cœur du 8e arrondissement, Le Cinq vous accueille dans un décor exceptionnel, qui vaut à lui seul le détour. La salle à manger respire l’élégance intemporelle avec ses boiseries dorées, ses lustres en cristal et ses tentures précieuses dans des tons crème et or. Les compositions florales XXL, emblématiques de l’esprit du George V, apportent fraîcheur et couleur à cet univers raffiné. On aurait presque l’impression de se retrouver dans un salon du XVIIIe siècle, avec cette ambiance feutrée et un service aux petits soins qui créent une véritable bulle de douceur pour bien commencer la journée. La lumière naturelle qui inonde la salle confère à cet écrin somptueux une ambiance chaleureuse et accueillante.

Het voordeel? Deze formule is elke dag beschikbaar, niet alleen in het weekend. Ideaal om er doordeweeks van te genieten, ver weg van de drukte van de zondagse brunch. Een mooie optie voor Parijzenaars die zichzelf willen verwennen voordat ze aan hun dag beginnen, of voor een luxe, betoverende pauze met z’n tweeën of met vriendinnen, zonder de dure prijs van een brunch in een chique restaurant. Vergeet echter niet om van tevoren je tafel te reserveren.

Voor het ontbijt bij George V reserveer je via 01 49 52 70 00 of op de officiële website van Four Seasons George V. Dit luxe hotel ligt aan de avenue George V nummer 31, vlakbij de Champs-Élysées in het 8e arrondissement. Een adres dat de moeite waard is voor liefhebbers van verrukkelijke croissants en ongeëvenaarde service.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.