Het fenomeen bubbelthee is nu een vaste waarde in de Parijse culinaire wereld. Sinds een paar jaar is dit trendy drankje meer dan een voorbijgaande rage en fans van deze Taiwanese drank zijn er dol op. Als ze het eenmaal ontdekt hebben, gaan fijnproevers op zoek naar de beste bubbelthee die er in de hoofdstad te vinden is.
Xing Fu Tang claimt het nummer 1 bubbeltheemerk van Taiwan te zijn. In Parijs zijn er vier bellentheebars in het 2e, 11e, 13e en 15e arrondissement. In totaal worden er meer dan twintig recepten aangeboden. Het paradepaardje is Brown Sugar Boba Milk, gemaakt van tapioca met een laagje bruine suiker, zelfgemaakte room en verse melk.
Er is voor ieder wat wils! Chocolade, matcha met rode tapioca, taropuree, rode bonen of aardbei, er is voor ieder wat wils. Als je liever een drankje zonder melk drinkt, zijn er verschillende recepten voor ijsthee, niet-ijsthee en vruchtendranken. Jasmijn- en honingthee, rozenthee of mangosmoothie, er is voor ieder wat wils.
Plaats
Xing Fu Tang
34 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Toegang
metrostation Arts et Métier (lijn 11)
prijzen
Boisson : €4.2 - €6.5
Officiële site
www.instagram.com
