In de familie van ongewone restaurants , en in het bijzonder originele brunches, noemen we Kimochi. We hebben je al verteld over Kimochi, het beroemde Japanse restaurant dat sappige sushi-burgers à la carte aanbiedt. Om mensen aan te spreken die altijd op zoek zijn naar iets nieuws, heeft het restaurant besloten een Japanse brunch te lanceren.
En wat een aangename verrassing, deze brunch is de hele week beschikbaar, van dinsdag tot en met zondag van 11.00 tot 16.00 uur. Een Japans restaurant dat Japanse gerechten combineert met Amerikaanse lekkernijen zal zeker in de smaak vallen. Voor €28 kun je kiezen uit een hartig gerecht naar keuze, een zoet gerecht, een warm drankje en een koud drankje inclusief de goede huissappen en cocktails.
Het menu:
Wij van onze kant lieten ons verleiden door de royale en frisse Soma Salade, bestaande uit avocado, rucola, veldsla, komkommer, wortelen, viooltjes, mango, granaatappel, radijs, tomaat, krokant zeewier, jonge seizoenscheuten, gemarineerde zalm en sesamvinaigrette. Mijn sidekick daarentegen kiest voor de royale Waffle Hot Katsu, die bestaat uit een luchtige wafel met avocado, seizoensspruiten, gebakken ei en krokante kip (of tempura van garnalen) bovenop. Een combinatie die liefhebbers van zoet en hartig zal bevallen.
Aan de zoete kant kiezen we voor de Bananaffle, die fans van banaan-chocolade-slagroom zal aanspreken. We voegen wat plantaardige houtskool toe om ons geweten te sussen. Mijn sidekick kiest voor de crème brûlée cheesecake met coulis van rood fruit.
We houden van de locatie, met zijn verborgen terras in een van de slagaders van de Passage des Panoramas. We houden ook van de huiscocktails en mocktails gemaakt met spirulina en plantaardige houtskool. We raden de Muzan aan, die Sencha thee, gember, honing, citroen en houtskool combineert.
Wat dacht je van een Japanse brunch voor de verandering?
