All-you-can-eat brunch in Chalet des Iles

Zin in een betoverende all-you-can-eat brunch? Ga dan naar het Bois de Boulogne, en meer specifiek naar Chalet des Iles, voor een moment op het platteland, midden in Parijs.

Het is een complete verandering van omgeving vanaf het moment dat je aankomt aan de rand van het Bois: het restaurant ligt aan het Ile du Lac in het Bois de Boulogne, dus je moet een kleine rivier shuttle nemen om er te komen (een geweldige manier om je reis te beginnen).

Toen we aankwamen, was het een grote verrassing: het Chalet des Iles was enorm groot en leek precies op een Zwitsers chalet. We zouden later te weten komen dat het gebouw een echt Zwitsers chalet is dat door koningin Eugénie was gewaardeerd en daarom in stukken naar Parijs was vervoerd om in deze betoverende omgeving weer in elkaar te worden gezet!

Meer dan 500 mensen kunnen genieten van een ontspannen lunch zonder zich ooit benauwd te voelen, en er zijn verschillende sferen om uit te kiezen: het terras met uitzicht op het meer, de tuin naast de kinderanimatie, het balkon en de eetzaal binnen. Voor ons wordt het het balkon, intiem en hoog, om van het meer te genieten.

Het gastronomische buffet bevindt zich in het centrale gedeelte, met voldoende plekken om het massa-effect te vermijden. Er is een ruime keuze.

Als ontbijt kun je genieten van op bestelling gebakken wentelteefjes, pannenkoeken, crêpes, brioches, pains au chocolat, appelflappen en niet te vergeten stokbrood, geserveerd met jam, Nutella en boter. De wentelteefjes zijn superlekker, heel goed gebakken en de pannenkoeken zijn smakelijk. Er is niets aan te merken op deze keuze, behalve dat we graag kleine schaaltjes hadden gehad om onze selecties in te doen.

Vervolgens kunnen eierliefhebbers genieten van goed gekruideroereieren, kwijlend tot in de perfectie, evenals kruidenomeletten op bestelling en gekookte eieren. De obers zijn erg vriendelijk en de eieren kunnen worden vergezeld van geplette tomaten en spek, voor een erg Brits ontbijt.

In de zomer is de ster van de brunch in Chalet des Iles de barbecue, met vier of vijf gegrilde vleessoorten (op deze dag gegrilde worstjes, lamsbout en riblappen, geserveerd in kleine stukjes). In ons geval gaven we er de voorkeur aan om onze eieren te combineren met ratatouille, aardappelen en gegrild vlees.

• Lees ook
• All-you-can-eat brunchgids in Parijs
• The Week Ahead 29 april - 5 mei 2024 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan
• Wat te doen in Parijs en de regio Ile-de-France in april 2024? Onze beste tips en ideeën voor uitgaan

Houd er rekening mee dat dit evenement in de winter wordt vervangen door een oesterbar of een foie gras bar.

Het Chalet des Iles heeft ook een saladebar, met een tiental opties om uit te kiezen: rijst, quinoa, gekonfijte tomaten, gekookte eieren, feta, mozza, artisjokharten, palmharten, olijven en zelfs mortadella, zodat je je eigen salade kunt samenstellen.

In het midden van de ruimte lijkt een tafeltje met zalmgravlax, garnalen en schelpdieren te zijn weggelaten, jammer, want zij zouden net zo goed de sterren van het restaurant kunnen zijn als de barbecue.

Helaas kregen we het kaasplateau niet te zien, dat door kaasliefhebbers in beslag werd genomen. Het moet gezegd worden dat alles heel snel gaat in dit restaurant, en er wordt vaak bijgevuld!

Wat overblijft is een prachtige desserttafel, met voor elk wat wils: romige chocolademousse, tiramisu, cheesecake, crème brulée, brownies, fruittaartjes en huisgemaakte slagroom, een echte traktatie. Het enige 'minpuntje' is dat het fruit in een hoekje van het restaurant is verstopt, wat (oudere) kinderen niet aanmoedigt om een stuk fruit te pakken om de maaltijd goed af te sluiten.

Chalet des Iles is zo groot dat het zowel plaats biedt aan stelletjes op zoek naar rust als aan gezinnen met hongerige kinderen, die hun plezier vinden in miniburgers, gepaneerde kip en aardappelen en in de spelletjes die worden aangeboden door de entertainers.

Als extraatje krijgt elke volwassen gast een glas champagne aangeboden om de dag goed te beginnen. Daarna kun je optimaal genieten van de zomerse dagen door te ontspannen op het gras of een bootje te varen!