Hoewel het Buddha Bar Hotel al een brunch aanbiedt, heeft het hotel ons verrast met een nieuwe kijk op de gezonde maar heerlijke brunch, in overeenstemming met de Frans-Aziatische identiteit van het hotel. In de kleurrijke, energieke eetzaal van Le Vraymonde kun je nieuwe energie opdoen door te genieten van de voordelen van de elementen. Elke week staat een van de vier elementen centraal tijdens de brunch: vuur, aarde, water en lucht.
De Buddha-Bar brunch is zeer uitgebreid: een dozijn verschillende broden en gebakjes, met boekweitbrood en roggebrood voor degenen die glutenintolerant zijn, zuivelproducten, met veel aandacht voor sojamelk en zoete amandelmelk, grote stands met tientallen voorgerechten die elke week veranderen (afhankelijk van het brunchthema), waaronder de groene papaya- en mangosalade in Thaise stijl, en de niet te missen kipsalade, de handtekening van Buddha-Bar, om nog maar te zwijgen van het tiental desserts!
Een zeer aangename brunchverrassing: een sapbar! Ja, een echte sapbar met vers geperst fruit. In 5 minuten laat de charmante serveerster zich inspireren door het fruit en de groenten die je hebt gekozen, verandert ze de verhoudingen en serveert ze je een heerlijk sapje of smoothie!
Net als veel andere etablissementen biedt Buddha Bar Hotel ons de keuze uit 4 seizoensgerechten, waaronder een gerecht met naar wens gekookte eieren, zachtgekookte eieren, eieren Benedict of roerei met zalm voor Amerikaanse brunchpuristen (hoewel we bij Le Vraymonde meer in Azië zijn!), maar ook de beroemde cheeseburger uit Vraymonde, kabeljauw in misosaus of kip in drakenstijl. De gerechten zijn goed bereid en komen precies op tijd, een uur na onze aankomst, zodat we de tijd hebben om van het buffet te genieten voordat we gaan verteren.
Tot slot, als je trek (of zoetekauw) groot genoeg is, wachten er een dozijn desserts op je op een stand met een fontein van chocolade en fruit! Met vanille-entremets, chocolade-opera's en citroentaart is het moeilijk om je hoofd bij een dessert te houden voordat je zoetekauw je inhaalt.
Gastronomisch en zo lekker, we zeiden toch dat de Buddha Bar Hotel Brunch royaal was!
Praktische info:
Le Brunch du Buddha-Bar Hotel Paris
Plaats: Buddha-Bar Hotel Paris, 4 rue d'Anjou 75008 Parijs
Tijden: 12u-16u op zondag
Prijzen: € 68 per volwassene, € 34 voor kinderen onder de 12
Reserveren op 01.83.96.88.70.
Boekingen per e-mail: levraymonde@bbhparis.com
Plaats
Boeddha Hotel
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
prijzen
brunch -12 ans : €34
brunch adulte : €68
Meer informatie
Openingstijden: 12pm-4pm op zondag
