Het Théâtre National de Chaillot leek de weg kwijt te zijn op het gebied van catering. Het voormalige Théâtre National Populaire, opgericht door Jean Vilar, had het idee van 'fast food' in theaters zien ontstaan, waardoor toeschouwers rechtstreeks van hun werk naar het theater konden komen, maar bood tot nu toe geen erg bevredigende service op dit gebied.
Sinds november 2015 ontdekken regelmatige theaterbezoekers echter een nieuwe cateringformule. Het Maison Pradier, waarvan de eerste patisserie in 1859 werd geopend in de Assemblée Nationale, heeft het pand overgenomen. Als gevolg daarvan is er een snellere, goedkopere snack verschenen in de met marmer beklede foyer van het theater, naast een chiquer restaurant waar het publiek nog steeds kan genieten van een maaltijd met uitzicht op de Iron Lady, die op showavond na zonsondergang is uitgedost in haar verlichte jurk.
Sinds kort is het ook mogelijk om op zondagochtend te brunchen, zelfs als er overdag geen show is. Brunchen voor de Eiffeltoren, is het leven niet geweldig?
Op het menu voor deze brunch van 39 euro staat een ruime keuze aan hartige gerechten: diverse salades, rauwkost, aardappelen, eieren, vleeswaren, vis, enzovoort, maar vooral iets zoets. Ik zeg "vooral", want het zijn de desserts van dit Maison Pradier die voor de reputatie hebben gezorgd.
Op de all-you-can-eat buffettafel vindt u verschillende traditionele maar essentiële broden en gebakjes, mille-feuilles, citroen pondgebak, verschillende kleurrijke taarten (aardbei, citroen, chocolade...), en bovenal de chocolade éclair, glanzend onder zijn gouden blaadjes, superster van de voorstellen, sinds hij vorig jaar de prijs voor Beste Eclair won.
Drankjes, thee of koffie, zoveel je maar wilt, maar ook verschillende vruchtensappen die direct aan tafel worden geserveerd.
Het is een patisserie die het steeds beter doet en waar zeker over gepraat zal worden, want we kunnen ook de opening aankondigen van een nieuwe boetiek in Saint-Michel en op de Place du Marché Saint-Honoré, begin juni.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Théâtre National de la Danse - Chaillot
1 Place du Trocadéro
75116 Paris 16
prijzen
€39
