Divine, de favoriete cocktailbar van Parijs

< >
Door Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Foto's door Laurent de Sortiraparis · gepubliceerd op 21 augustus 2020 om 10:21
Zin in een ongewone cocktail? Ga dan naar het 10e arrondissement van Parijs om Divine, de cocktailbar van Nicolas Munoz, te (her)ontdekken!

De zomer van 2019 heeft een aantal baropeningen met zich meegebracht waar je met vrienden kunt aperitieven. In het 10e arrondissement opende de nieuwe cocktailbar Divine in de rue d'Hauteville. Maar 2020 is niet vriendelijk geweest voor deze etablissementen, met het coronavirus, en de heropening van de bars is een redding geweest voor veel fijnproevers en andere cocktailliefhebbers.

Aan het roer van Divine staat Nicolas Munoz, de man achter Bisou. Net als Bisou wil deze bar cocktails democratiseren, met een menu voor amateurs en beginners.

In deze nieuwe plek, die zowel retro als modern is, met een mooie discobal aan het plafond, kun je de vele cocktails op de kaart ontdekken. Hier zijn er maar een paar:

  • Ekizochikku : Umeshu, campari, Fino sherry, kokosnoot, verjus, aquafaba
  • Fleur: mezcal, sake, roze vermout, rinquinquin
  • Bang: Tequila Fortaleza, gember, walnoten, honingwater van de daken van Parijs, CO2
  • PMP: Wodka, passie, vanille, gele citroen, lactose, Champagne Fleury

En nog veel meer verrassingen... !

Divine, le bar à cocktails coup de coeur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de coeur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de coeur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de coeur à Paris

Eén ding is zeker: je kunt verrassende drankjes verwachten! Wij werden onder andere verleid door de Ekizochikku, de PMP, de Bang en de Coco 3000, een bruisende cocktail op basis van kokosnoot en rum. Naast de originaliteit van deze creaties, die ver afstaan van de klassieke Piña Colada en Mojito, is het de kundige mix van likeuren en andere vloeistoffen, alcoholisch of non-alcoholisch en net zo verrassend, die het verschil maakt. Een perfecte balans en cocktails die een omweg naar de Grands Boulevards verdienen om ze te ontdekken.

Ben je al in de verleiding gekomen? Wacht dan tot je het menu ontdekt dat is samengesteld door chef-kok Lina Caschetto (ex Pasdeloup, Cantina). Op het menu staan nacho's, een broodje gefrituurde kip, vleugeltjes, tempura met bloemen en seizoensgroenten, een broodje gegrilde kaas met gekarameliseerde uien en een munt-koriandersaus, samosa'sen zelfs een bananensplit, om zoet af te sluiten.

Kortom, dit is een geweldige plek om te ontdekken voor wie op zoek is naar iets buitengewoons...

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 16 juni 2020

×

    Plaats

    61 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    prijzen
    Bières et vins natures : €6
    Plats : €7 - €15
    Cocktails à la carte : €9 - €13
    Cocktails classiques : €12

    Officiële site
    www.bar-divine.fr

    Reserveringen
    www.bar-divine.fr

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht