Lavomatic: de bar verstopt achter een wasserette in Parijs

Na de bar verstopt in een taqueria of achterin een pizzeria, is hier de speakeasy verstopt op de 1e verdieping van een wasserette! Lavomatic vestigde zich in het 10e arrondissement van Parijs en is sindsdien het gesprek van de dag!

Drink een cocktail terwijl je wacht tot je vuile was schoon is! Dat is het plan bij Lavomatic. Deze cocktailbar maakt deel uit van de Parijse speakeasykring, die goed verstopte en veelbezochte plekken. En met een goede reden: de bar bevindt zich achter de deur van een wasserette, genesteld in de rue René Boulanger, in het 10e arrondissement.

Eenmaal in de wasserette zoek je de gecamoufleerde knop en ga je de wasserette binnen!

De originele popinrichting (vervaagde muren, kleurrijke Verner Panton tapijten, een schommel in plaats van een stoel, kelim kussens? ) zal velen aanspreken, maar de drankjes die worden aangeboden doen de rest.

De bar biedt wijn, met een selectie natuurlijke wijnen geproduceerd op kleine biologische of biodynamische percelen, en cocktails.

Op het menu?"Le Basilic Instinct", gemaakt met verse basilicum, komkommer, limoensap, vlierbloesemsiroop, eiwit en Hendrick's komkommer- en rozenjenever, of"Le DetoxOmatic", gemaakt met rode biet, zwarte bes, artisjoklikeur, gin, citroen en grapefruit.

Je kunt ook de'Joséphine' proberen, gemaakt met verse mandarijnpuree, Compagnie des Indes Latino Rum, mandarijnlikeur, eiwit, Get 31 spray en gedroogde pepermunt, of de'Spider Pig', gemaakt met Jameson Irish Whiskey, Carpano Antica Formula Red Vermouth, Drambuie Whisky likeur, vloeibare rooksaus, zwarte knoflook en bittere tabak.

Om dit alles te begeleiden biedt de Lavomatic een reeks kleine gerechten die ter plekke worden bereid met kwaliteitsingrediënten die veranderen met de seizoenen en de markt: Filet mignon gekarameliseerd met granaatappel, ceviche van zeebrasem met gember en komkommer, 18 maanden gerijpte biologische boerenham uit de Cantal uit Laborie, zeewierboter uit Bordier, kaas uit Cévennes Pélardon en rijpe zwarte vijgen, of pompoen met bieslookbouillon en kaviaar uit Aquitaine....

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Lavomatic: de bar verstopt achter een wasserette in Parijs

Dagboek

_