Dit is een originele bar in Parijs! Deze plek aan de oevers vanhet Canal Saint-MartinheetLa Cidrerie enis, zoals u misschien al geraden heeft, eenciderbar! Best origineel, toch?Cider, perencider en natuurlijke mousserende dranken zullen binnenkort geen geheimen meer voor u hebben!
Op de kaart biedtBenoît Marinos, de eigenaar van het etablissement, bijna 50 soorten aan, die hij tijdens zijn reizen langs producenten heeft uitgezocht, van Normandië tot Asturië, van Bretagne tot Italië, van Luxemburg tot Canada.
In minder dan twee jaar tijd is de kelder van Benoît Marinos, die de beste producenten bezoekt, een referentie geworden in de hoofdstad. Samen met Alexandre Foulonneau, die zich bij het avontuur heeft aangesloten, draagt het duo vandaag de dag de sterke waarden van een veelzijdig terroir en een echte knowhow uit , waarbij een generatie "natuurlijke" ciderproducenten die werken op weilanden en boomgaarden, onderhouden door dieren, de hoofdrol spelen. Ze laten de seizoenen hun gang gaan en respecteren de natuurlijke bloeiperiode. Kortom, goed voor de planeet en voor onze smaakpapillen, dat begrijpt u wel!
En wat eten betreft, onthultLa Cidreriegerechten om te delen. Zullen we daar afspreken voor een proeverijvan cider van het vat of lekkere cocktails? In dat geval, ga dan meteen naar het Canal Saint-Martin!
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Plaats
La Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Routeplanner
Toegankelijkheid
Officiële site
la-cidrerie.com
