Heb je je ooit voorgesteld hoe je gerechten zouden smaken als je kleicreaties in het echt zouden worden bereid? We hebben het natuurlijk niet over het eten van het deeg zelf, maar over welke ingrediënten, texturen, kruiden en specerijen het gerecht zo lekker zouden maken. In het Franse restaurant Coco in het 15e arrondissement biedt chef-kok Cyril Davroux precies dat voor de hele maand september, vanaf 30 augustus 2023, en er komt nog meer!
Wat staat er op het menu? Ontdek het verrassende voorgerecht"Boulets de canon", met zijn zoetzure tartelette van verse fruitballetjes, mozzarella, avocado, rucola en bresaola. Als hoofdgerecht vind je royale spaghetti uit de tuin, met een heerlijke portie spaghetti met huisgemaakte groene pesto, vergezeld van zijn kleine zongedroogde tomaatjes, stracciatella en pijnboompitten. Tot slot, als dessert - en dit is misschien wel het gerecht dat ons het meest doet denken aan de textuur van boetseerklei - ontdek de rode vruchten en pistache laagjestaart. Met zijn verschillende kleuren biscuit (door de natuurlijke kleurstoffen die worden gebruikt) is het een echte madeleine van Proust, en hoewel het ver weg is van de smaak van Playdoh boetseerklei, zijn de op elkaar gelegde lagen van het dessert er een knipoog naar! Reken op €25 voor een voor- hoofdgerecht of hoofdgerecht-dessertmenu, en €31 voor een driegangendiner.
Voor de duur van het evenement krijgt hetkindergedeelte van de Franse Coco een make-over, met een nieuw decor in de kleuren van het beroemde boetseerklei merk, en elke woensdag, zaterdag en zondag gratis boetseerkleiworkshops, zodat kinderen zelf kunnen proberen de verschillende gerechten te maken op het creatieve menu dat ze kunnen proeven!
Om meer te weten te komen over deze ongewone restaurantactiviteit en je kinderen de kans te geven om deel te nemen aan een workshop boetseerklei, kom dan tot 24 september 2023 elke woensdag, zaterdag en zondag langs bij French Coco!
Datums en tijdschema's
Van 30 augustus 2023 Bij 24 september 2023
Plaats
Frans Coco Parijs 15
56 Rue Balard
75015 Paris 15
prijzen
Menu créatif entrée-plat ou plat-dessert : €25
Menu créatif 3 plats : €31
Officiële site
www.facebook.com
