Besties Bakery-eksperimentet begynte på internett, med esker med smultringer levert over hele Frankrike, men det fortsetter i Paris på en søt liten adresse i rue des Bernardins. Denne søte smultringbutikken er kledd i pastellrosa, med blomster på forsiden og en Gobelins-bamse som kunde, og fokuserer på oppskrifter som er like sprø som de er gode.
Hver måned tilbys 9 uvanlige og eksklusive smultringoppskrifter som koster mellom 3,5 og 4 euro, avhengig av oppskrift. Da vi var på besøk, fantes det en tiramisu-smultring, en fiolett smultring, en mango-pasjons-smultring, en smultring dekorert med marshmallows eller, mer klassisk, en speculoos-smultring ... De er myke og deilige, noen ganger med spesielle smaker, og kan nytes på veien med en espresso, en café latte eller en varm sjokolade (til 2,8 euro, takk!).
Beliggenheten til Besties Bakery gjør at det er et sted for studenter, som gjerne vil ta seg en tur inn i dette lille smuget. Men det er verdt innsatsen. Hovedtyngden av salget skjer fortsatt på internett, der et dusin andre oppskrifter er tilgjengelige året rundt. Det eneste vi angrer litt på, er at smultringene i butikken ikke er de samme som på nettet. Vi skulle gjerne ha prøvd hasselnøtt-smultringen, sitronmarengs-smultringen, karamell-smultringen med saltet smør, bounty-smultringen eller kaffesmultringen! Men for å være så heldig å få smake på disse herlighetene, må du bestille før kl. 10, så blir de levert dagen etter før kl. 18 i Paris og i hele Frankrike via Chronofresh.
Med en pris på 21 euro for en eske med 6 smultringer, og 40 euro for 12, er ceal en god idé til bursdagsselskaper eller teselskaper!
