Den første japanske brunchen i Paris, gjemt i en korridor

I familien av uvanlige restauranter , og spesielt originale brunsjer, kaller vi Kimochi. Vi har allerede fortalt deg om Kimochi, den berømte japanske restauranten som tilbyr saftige sushi-burgere à la carte. For å appellere til folk som alltid er på utkikk etter noe nytt, har restauranten bestemt seg for å lansere en japansk brunsj.

Og for en hyggelig overraskelse, brunsj er tilgjengelig hele uken, fra tirsdag til søndag fra kl. 11.00 til 16.00. En japansk restaurant som kombinerer japanske retter med amerikanske gourmetretter vil garantert falle i smak. For 28 euro kan du velge en smakfull rett etter eget valg, en søt rett, en varm og en kald drikke, inkludert husets gode juicer og cocktails.

Menyen:

For vår del lot vi oss forføre av den sjenerøse og friske Soma-salaten, som består av avokado, ruccola, feldsalat, agurk, gulrøtter, fiolett, mango, granateple, reddik, tomat, sprø tang, unge sesongskudd, marinert laks og sesamvinaigrette. Min sidemann, derimot, velger den sjenerøse Waffle Hot Katsu, som består av en luftig vaffel med avokado, sesongens spirer, stekt egg og sprø kylling (eller reketempura) på toppen. En kombinasjon som faller i smak hos de som liker både søtt og salt.

• Les også
• De mest uvanlige brunsjene i Paris og Ile-de-France: Oppdag originale opplevelser
• Den japanske sushi-burgerrestauranten Kimochi
• Hva skjer i Paris denne uken fra 13. til 19. mai 2024: gratis eller billige utflukter

På den søte siden velger vi Bananaffle, som bør falle i smak hos de som liker banan-sjokoladekrem med krem. Vi tilsetter litt vegetabilsk kull for å lette samvittigheten. Min sidemann velger en crème brûlée-ostekake med rød fruktcoulis.

Vi liker beliggenheten, med sin skjulte terrasse i en av hovedårene i Passage des Panoramas. Vi liker også husets cocktails og mocktails laget med spirulina og vegetabilsk trekull. Vi anbefaler Muzan, som kombinerer Sencha te, ingefær, honning, sitron og trekull.

Hva med en japansk brunsj til en forandring?