Har du lyst til å unne deg en brunsj i løpet av uken eller til og med etter kl. 15? Vi har akkurat det du trenger! Cult ligger i det 9. arrondissementet i Paris, og er en fryd for alle som elsker spesialiteter som vanligvis serveres på søndager når det er brunsjtid. Men denne kaffebaren har fått den (veldig) gode ideen å tilby pannekaker, egg Benedict, kaffe og detox-juicer når som helst på dagen, mellom kl. 08.00 og 18.00, og til og med på hverdager.
Så du trenger ikke vente til helgen med å spise gourmetbrunsj. Det er bare å ta turen til Cult, ikke langt fra Grands Magasins. Men vær advart, det er visse tider det er best å unngå, ellers må du smøre deg med tålmodighet. Cult er offer for sin egen suksess, og mange mennesker strømmer til i helgene, men også i ukedagene ved lunsjtider. Den dagen vi kom for å oppdage konseptet, var det midt på dagen da vi dyttet opp døren. Og det var bare to ledige bord. Fra 12.30 begynner det å danne seg en kø utenfor butikken.
Det må sies at Cult har det som skal til for å tiltrekke seg nysgjerrige. En titt på menyen er nok til å få deg til å sikle. Og vi håper du er tospråklig, for menyen er kun tilgjengelig på engelsk. Ja, Cult er veldig populært blant turister, engelske, tyske, japanske... Den dagen hørte vi bare fransk ved ett annet bord. En av servitørene fortalte oss at det var (nesten) avgjørende å kunne Shakespeares språk for å jobbe her.
Cult handler om kosmopolitisk mat, med en meny designet av Mateusz Ulman, en polsk konditor som også har jobbet i København. Mateusz Ulmans meny kombinerer autentiske smaker med skandinavisk stil, og byr blant annet på babkaer, baskisk ostekake, eggerøre og avokadotoast, akkompagnert av nykvernet kaffe (bønnene kommer fra L'Arbre à Café) eller en trøstende latte? Alt sammen servert av et ungt, dynamisk team i lyse og luftige omgivelser med speil og listverk i taket.
På vårt besøk valgte vi bestselgeren: sandwichen med grillet kylling og trøffel. Denne Cult-spesialiteten er laget med ristet surdeigsbrød, hjemmelaget pesto og tynne kyllingskiver brunet i hasselnøttsmør. Det hele toppes med parmesan og dyppes i en deilig trøffelmajones. Et must som vi har slukt og anbefaler på det varmeste!
En annen populær rett blant kundene våre, og som vi også liker? Den berømte, sjenerøse, myke briochen med egg Benedict, servert med hjemmelaget gravelaks, hollandaisesaus og lakserogn for ekstra sprøhet.
Vi bestemte oss for å avslutte brunsjen på en søt måte med pannekaker. De er enkle, men like effektive som alltid, og serveres her med en smørklatt, mascarponekrem, lønnesirup og litt frukt.
Cult tilbyr et bredt utvalg av varme og kalde drikker til brunsjen, blant annet deilige latte, macchiato latte og matcha latte. For noe mer originalt kan du velge den kardemomme-rosa latten eller den indisk-inspirerte karak chai(melk, kardemomme, ingefær, kanel, sukker og vanilje). Når det gjelder juice, vil Cult garantert vekke deg med en drink laget av gulrot, appelsin og ingefær!
Har du lyst til å bukke under for Cults heldagsbrunsj? Bli med oss hver dag fra kl. 08.00 til 18.00 for en søt eller salt pause som garantert vil være gourmet og kosmopolitisk.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Plass
Cult Coffee Shop
13 Rue La Fayette
75009 Paris 9
Priser
Sucré : €3 - €13
Plat salé : €13.5 - €17.5
Offisiell side
www.instagram.com
