Maison Colbert avduker sitt nye brunchtilbud på Café Clotilde, like ved Notre-Dame i Paris.

Bare et steinkast unna Notre-Dame de Paris, gjemt i de intime bakgatene i Quartier Latin, Maison Colbert, et femstjerners hotell tilhørende Meliá Collection, inviterer parisere og reisende til å oppdage sitt nye søndagsmøte: brunchen på Café Clotilde.

En elegant adresse for brunch midt i Latin Quarter

Ikke bare en enkel brunch, feirer denne opplevelsen livsstilen på Rive Gauche. I denne historiske boligen, som tidligere var knyttet til Simone de Beauvoirs litterære og kunstneriske univers, speiler hvert eneste detalj ånden i de parisiske salongene hvor forfattere, tenkere og kunstelskere møttes.

Café Clotilde blir dermed et møtepunkt der gastronomi, kulturarv og eleganse møtes rundt et romslig bord.

Du kan reservere ved å klikke her. Reservasjon anbefales.

Et generøst tilbud for å ta seg god tid til brunch

Tenkt som et ekte gastronomisk partitur, brunchen utspiller seg i tre akter.

Le « Prélude » åpner opplevelsen med et utvalg av varme drikker, te, ferskpresset juice laget på stedet, samt et utvalg av håndlagde brød og bakverk.

Deretter kommer den «Signature Salée», en hyllest til de generøse kreasjonene som Crab Roll med basilikum, Avocado Toast, Eggs Benedict med laks eller bacon, biff tartar, og den nå så obligatoriske Croissant Clotilde, en smakfull allianse av Comté, bacon og honning-sennepssaus.

Til slutt feirer «Finalen i sødme» de søte fristelsene med pannekaker med røde bær, brioche perdue, sesongens clafoutis, ferske frukter og de overraskende frosne Fruttini by MO-frukter.

For å forlenge øyeblikket følger et utvalg av signaturcocktailer denne smaksreisen, fra Mimosa til Clotilde Spritz, i en intim atmosfære der tiden virker å stå stille.

Overfor den ikoniske Notre-Dame, i hjertet av et historisk nabolag, byr brunsjen hos Café Clotilde på en ny måte å oppleve Paris på: mer intim, mer kulturelt, mer inspirerende.

Du kan reservere ved å klikke her. Reservasjon anbefales.