Forbindelsen mellom Paris og pâtisserie er tydeligere enn noensinne. Dag etter dag beviser Ville Lumière for matentusiastene at den fortsatt fortjener sitt rykte som Gastronomiens hovedstad. Langt før de nå verdensberømte navnene som Cédric Grolet, Yann Couvreur og Philippe Conticini, blomstret konditorier og tesalonger gjennom tidene i Paris, og oppfant noen av de mest ikoniske småkakene som fortsatt serveres i dag.
Hvis du har lyst til å oppdage Paris fra en litt annerledes vinkel, hvor historie, kulturarv og bakekunst møtes, bør du gjøre deg klar for en smakfull reise. Forbered smaksløkene og appetitten, for en slik rundtur vil garantert by på oppdagelser og deilige smaktsteder. Gamle konditorier, tradisjonelle fine delikatessebutikker, ærverdige tesalonger (som har klart å følge med tiden!), gamle bakkerier og sjokoladebutikker...
Følg med oss, og la oss ta deg med på en reise gjennom de eldste
Fauchon, raffinert parisisk gastronomi siden 1886
Siden 1886 har Fauchon vært selve symbolet på fransk gastronomisk luksus. Fra den opprinnelige dagligvarebutikken på Place de la Madeleine til den globale utbredelsen, blander selskapet tradisjon og søtt og salt raffinement i en utpreget parisisk ånd. [Les mer]
Dalloyau, tre århundrer med fransk gastronomi av ypperste klasse
Dalloyau ble grunnlagt i Versailles i 1682 og er Frankrikes eldste gastronomiske hus. Fra operaen til dagens haute pâtisserie - huset representerer en kongelig savoir-faire som har gått i arv og blitt gjenoppfunnet i Paris i over tre århundrer. [Les mer]
Lenôtre, arven etter smak og godt fransk konditori
Maison Lenôtre ble grunnlagt i 1957 av den visjonære Gaston Lenôtre, og Maison Lenôtre står for fransk gastronomi av ypperste klasse. Konditori, catering, skoler, arrangementer og et verdensomspennende rykte... En levende arv av smak og raffinement. [Les mer]
Carette, den tidløse sjarmen til det parisiske tesalongen siden 1927
Maison Carette ble grunnlagt i 1927 på Place du Trocadéro, og har blitt et ikonisk tehus i Paris. Med sine makroner, bakverk og raffinerte omgivelser har det tiltrukket seg gourmeter i nesten hundre år. [Les mer]
Ladurée, den franske makronlegenden siden 1862
Ladurée ble grunnlagt i 1862 og har gjort makronen til et verdensomspennende ikon. Fra Rue Royale til Champs-Élysées har de i over hundre år vært selve symbolet på fransk konditoreleganse. [Les mer]
Angelina, over et århundre med mykhet og eleganse på rue de Rivoli
Maison Angelina ble grunnlagt i 1903 og er et ikonisk tesalong i Paris, kjent for sin gammeldagse varme sjokolade og Mont-Blanc. En historisk adresse der Belle Époque-finesse møter konditorkunst. [Les mer]
La Vieille France, et parisisk konditori som ble grunnlagt for nesten to hundre år siden
La Vieille France ble grunnlagt i 1834 og er et familiedrevet konditori og sjokoladeri som nå er etablert på avenue Laumière. Her blandes søte tradisjoner - retrokaker, klassiske terter - med moderne japanske innslag, i en ånd av et varmt og diskret hjem. [Les mer]
På Le Petit Versailles i Marais, et av de eldste konditoriene i Paris med en velbevart innredning
Au Petit Versailles du Marais ble grunnlagt rundt 1860 i hjertet av Marais, og blander elegansen i en 18ᵉ-dekor med finessen i moderne konditori. Med sine listetak og hjemmebakte brød er stedet en gourmethemmelighet i hjertet av Paris. [Les mer]
À la Mère de Famille, den eldste sjokolade- og konfektbutikken i Paris
Siden 1761 har À la Mère de Famille vært selve symbolet på den autentiske parisiske sjokoladefabrikken. I Rue du Faubourg Montmartre ligger dette historiske etablissementet, som med lidenskap og håndverksmessig dyktighet viderefører gårsdagens søtsaker. [Les mer]
Stohrer, det eldste konditoriet i Paris som fortsatt er i drift
Stohrer, det eldste konditoriet i Paris som fortsatt er i drift, har servert deilige kreasjoner siden 1730. Denne institusjonen ligger i 51 rue Montorgueil i Paris' 2. arrondissement og er åpen hele året. [Les mer]
Finn alle adresser ved å klikke på kartet nederst i artikkelen
De eldste restaurantene i Paris, historiske og legendariske spisesteder
Oppdag fordums Paris på noen av hovedstadens eldste restauranter, der noen av de mest berømte personene i fransk historie har satt seg ned for å spise. [Les mer]
De eldste restaurantene i Paris, historiske og legendariske spisesteder
