The 46 Bar, en kreativ cocktailbar i Paris - Video

The 46 Bar er et sted som tar deg med til en særegen New York-atmosfære uten å forlate Paris. På menyen: en avslappet atmosfære, smakfulle cocktailer og tallerkener med oster og charcuteri!

The 46 Bar er både elegant og trendy, og er en adresse du ikke må gå glipp av. Dette stedet iNew York-stil er ideelt for en drink med venner eller en date. Ta turen til République-distriktet for å oppdage denne adressen med en sterk identitet.

En atmosfære i New York-stil

Når du åpner dørene til 46 Bar, oppdager du et sted med en dempet og utradisjonell atmosfære som er skapt av Malek, eieren. En enorm, 7 meter lang tredisk prydet med et vakkert blomsterarrangement slår an tonen. Vi er helt betatt av denne settingen, der rå materialer møter antikke møbler, og der en grønn vegg er forvandlet til en speilsal.

På baksiden tar en trompe l'oeil-freske avkunstneren Marie Vagnini oss med inn i en landlig verden. Resultatet er en bar i New York-stil der Lewis Carrolls Eventyrland møter verden. Enten du setter deg ved den trepanelkledde disken eller krøller deg sammen i sofaen, finnes det en plass for alle! La deg rive med av den elektro-swingende spillelisten mens du blar gjennom menyen.

Personlige cocktailer

På disksiden er det Victor som har ansvaret. Hver cocktailtilberedning er et skikkelig show, og høydepunktet er smakingen. Du kan la deg friste av kreasjonene på menyen, som for eksempel Dark and Stormy, en cocktail laget med ingefærøl, lime og jamaicansk rom. En perfekt balansert oppskrift som minner om en syrlig søt.

De som liker søtsaker vil elske Porn Star Martini. Vaniljeinfusert vodka, pasjonsfrukt og en anelse lime, og du har en cocktail som kan nytes som et bakverk. Til slutt, for de som er ute etter en drink med karakter, har Captain Negroni en kraftig bitterhet som passer perfekt sammen med den røykfylte tonen fra mezcal, og en isbit formet som en hodeskalle.

Men her er en nyhet som vil glede de som er ivrige etter å oppdage nye ting, eller til og med de som er usikre: På 46 Bar kan du også nyte personlige cocktailer. Du kan be Victor om å improvisere en drink til deg etter din smak og dine ønsker, eller til og med gi fantasien frie tøyler. Og der står han og sjonglerer mens han lager cocktailen din. Og for å gjøre den like vakker som den er velsmakende, bruker han blomstene i buketten til å dekorere drinken din. Slik oppdager vi to nye kreasjoner med overraskende komposisjoner.

Den første, som umiddelbart ble døpt Spartan Spritz, er laget med mastihac-likør (furusaft), athensk vermouth smaksatt med kumquat , cointreau, gul sitronsaft, gin, hibiskussirup, mynte og prosseco. En ultrablomstret og forfriskende kreasjon som passer perfekt til varmt vær. Den andre, Davy Jones Sour, er laget med honningsirup, grapefruktjuice og yuzu, husets krydret rom, eggehvite og angustura bitter. Den er ikke for syrlig, og vi elsker balansen mellom smakene i denne overraskende glatte cocktailen, med et lite hint av bitterhet som pirrer smaksløkene.

Gourmet-tapas

Og for å akkompagnere disse fine kreasjonene når som helst på dagen, tilbyr barmenyen deg muligheten til å bryte brødet med en pølse av storfekjøtt, eller knaske på skiver med artisjokkrem, paprika eller rillettes. Men våre virkelige favoritter er plankene.

Vi faller bokstavelig talt for tallerkenen med Cecina de Leon beef jerky, med skiver som bokstavelig talt smelter på ganen. Og hvis du, som oss, er en stor osteelsker, vil ostebrettet garantert falle i smak: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière og Neuchâtel, alt sammen akkompagnert av konfitert løk med korsikansk honning, en chutney med rød pepper og myrtebær og kalamataoliven - her er det noe å glede seg til!

Enten det er for atmosfæren eller drinkene, har The 46 Bar gode muligheter til å bli ditt neste hovedkvarter.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen din, og bør konsumeres med måte.