Tre år etter at de åpnet sitt første ciderhus ved Canal Saint-Martin, har Benoit Marinos og Alexandre Foulonneau nettopp åpnet en ny adresse for ciderelskere , denne gangen i 17. arrondissement: La Cidrerie des Batignolles.
Med dette nye ciderhuset har duoen skapt en adresse med vintagefliser, stein og vintagemøbler - og en terrasse som tar imot vennegjenger så snart finværet melder sin ankomst. Menyen på Cidrerie des Batignolles omfatter ikke mindre enn 10 sidere på fat og 80 referanser i alt - en god måte å demokratisere denne musserende drikken på, på samme måte som øl!
Fra trippelfermentering til cider lagret på Calvados-fat og skotske whiskyfat, fra rosécider til humlemaserasjon - det er noe for enhver smak. Sider slutter aldri å overraske! Og til denne smaksopplevelsen kan du velge ciderhusets tapas, laget av produkter fra de beste produsentene - charcuteri og spek emat fra sørvest, brød fra Sain-bakeriet.
Og for dem som vil gå enda lenger i originalitet, kan de velge mellom mixolog Margot Lecarpentiers fire signaturcocktailer tilberedt med cider!
Offisiell side
www.la-cidrerie.com















