Etter allerede å ha åpnet to steder i Paris fortsetter Breizh Café sin invasjon av hovedstaden, til stor glede for smaksløkene våre. Etter Marais og Odéon har Bertrand Larcher, mannen bak konseptet, bestemt seg for å slå seg ned i bydelen Montorgueil fra 13. juli 2018.
Breizh Cafés stamgjester vil finne igjen de store klassikerne som har gjort merket så vellykket, som crêpe tatin flambert med calvados og sitroncrêpe, for ikke å glemme Crêpe autrement.
Oppskriftene er nøye utarbeidet av kjøkkensjef Yuji Watabé (20 år i selskapet), som på en glimrende måte balanserer det japanske og det bretonske kjøkkenet.
Når det gjelder nye produkter, kan kundene glede seg over en eksklusiv bokhvete, sertifisert økologisk og glutenfri, fra Moulin de la Fatigue i Vitré og et samarbeid med Terroirs d'Avenir, som får æren av å lage en galette som bærer deres navn.
Breizh Café åpner dørene kl. 9.00 for de morgenfriske, og byr blant annet på Bordier double butter and sugar crepe og en galette med stekt egg og røkt bacon!
Sist, men ikke minst, skjuler denne Breizh Café i Montorgueil en Cave à Cidre i kjelleren. Menyen, som er åpen fra kl. 18.00 til 01.00, byr på cocktails med en japansk vri og 70 forskjellige cidersorter og perries servert med bokhveteschips.
Plass
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Offisiell side
breizhcafe.com
Mer informasjon
Åpent 7/7 fra kl. 9.00 til 01.00. Bestillinger og private arrangementer på 01 42 33 97 78 eller creperieparis2@breizhcafe.com.