"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" sunget av Bourvil, og vi kan ikke være mer uenige! Mai har latt vente på seg lenge, med alle de gledene som følger med - dagene blir lengre, solen varmer endelig huden vår, smaksløkene våkner.
Vintermånedene har kanskje vart lenger enn forventet, men nå er det mer enn noen gang tid for å skynde seg til restauranten for å nyte sesongens herlige råvarer. Det er tidlige gulrøtter, knasende reddiker, rødmende tomater, erter og grønne asparges! Og til dessert sesongens første jordbær og rabarbrakreasjoner.
Det er ingen tvil om at mai vil få oss til å glemme de regnfulle månedene og innlede sesongen med lunsjer og aperitiffer på terrassen. Det er på tide å finne frem de beste solbrillene og bla gjennom repertoaret ditt for å invitere vennene dine til å dele noen smakfulle øyeblikk.
Her er 7 nye restauranter du bare må prøve i Paris i mai!
Amâlia, to italienske kjøkkensjefer ved roret i en fabelaktig gourmetrestaurant.
De italienske kokkene Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åpnet Amâlia, en gourmetrestaurant som slår an. En av årets favoritter. [Les mer]
Altro Frenchie, kjøkkensjef Greg Marchands italienske restaurant, holder hva den lover.
Årets mest etterlengtede adresse er utvilsomt Altro Frenchie, den italienske restauranten som drives av kokken Greg Marchand. Og som forventet innfrir den alle sine løfter. [Les mer]
Runde eggeboller, deilige eggesmørbrød ved Canal Saint-Martin
I California, ved bredden av Canal Saint-Martin, ligger Round Egg Buns. På menyen står eggesmørbrød som er fristende - for ikke å si uanstendige! [Les mer]
Brion, Geoffrey Lengagnes sesongbaserte markedskjøkken med bistronomisk vri
Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag. [Les mer]
Marquis, kul vinbar og bistro av Princesse Café-teamet
Marquis, som er åpnet av teamet bak Princesse Café like ved, er en vinbar som også fungerer som en kul liten bistro der du kan drikke og småspise så mye du vil. [Les mer]
Marie Akaneya, den eneste japanske restauranten i Paris som serverer Matsusaka-biff.
Den japanske restauranten Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introduserer parisiske gourmeter for et eksepsjonelt produkt, Matsusaka-biff, et kjøtt som er like sjeldent som det er velsmakende. Og til dessert står en annen delikatesse på menyen: japansk kronmelon. [Les mer]
