Den kulinariske sesongen er like spennende (om ikke mer!) enn den litterære sesongen i Paris. Nok en gang har en rekke restauranter åpnet dørene i hovedstaden og lover nye oppdagelser og reiser til steder nær og fjern.
Fra det lille, tilsynelatende beskjedne boudoiret til gourmetbordet der du allerede nå kan satse på en fremtidig Michelin-stjerne, eller gatekjøkkenet der du kan spise på farten - de nye restaurantene i Paris er så forskjellige at de passer alle lommebøker og tilfredsstiller alle smaker.
Men det er ikke lett å finne frem i mengden av nye restauranter i Paris. Så for å hjelpe deg med å velge riktig i oktober, kan du ta en titt på de 10 beste nye restaurantene i Paris i oktober 2023.
Du kan glede deg!
Tracé, kjøkkensjef Clément Vergeats dypt rørende gastronomiske bord
Nok en gang har kokken Clément Vergeat rørt våre hjerter med sin nye gourmetrestaurant Tracé, som åpnet i stedet for hans tidligere restaurant Tamara. [Les mer]
Bombance, den beste bistronomiske oppdagelsen i Marais.
Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-distriktet i Paris, er et herlig funn med retter som er både gjennomtenkte og velkomponerte! [Les mer]
Mugung, vår koreanske favorittrestaurant i Sentier
Kast deg over de koreanske rettene på Mugung-restauranten i Sentier, som er noe helt annet enn bibimbap og bulgogi. [Les mer]
Kitchen Galerie Bis er død, lenge leve Oktobre av kokken Martin Maumet
Kjøkkensjef Martin Maumet har åpnet sin første restaurant, Oktobre, i stedet for Kitchen Galerie Bis, der han tidligere var assisterende kjøkkensjef. En vellykket satsing! [Les mer]
Il Cuoco Galante, god italiensk mat som er tilgjengelig for alle
Lillebroren til Braisenville, Il Cuoco Galante, tilbyr raffinert italiensk mat som er tilgjengelig for alle budsjetter ved lunsjtid. [Les mer]
Pin-Pan, argentinske konkurransesmørbrød
Når to gatematmoguler slår seg sammen, blir resultatet Pin-Pan, en argentinsk gatematrestaurant der du kan spise konkurransedyktige smørbrød. [Les mer]
Arbela, baskisk vin- og tapasbar drevet av kokken Juan Arbelaez
Kjøkkensjef Juan Arbelaez åpner Arbela, en strålende spisekjeller der du kan nyte god bowling og solide tapas. [Les mer]
L'Aube, kjøkkensjef Thibault Nizards første gourmetrestaurant
Kjøkkensjef Thibault Nizard, som har jobbet på noen av verdens beste restauranter, har åpnet sin første restaurant i Paris, L'Aube. Vi skal ikke forhaste oss med å si at denne restauranten godt kan være med i kampen om stjernene. [Les mer]
Acmé - etisk mat, blendende gastronomi og spennende viner
Med Acmé har Margot og Lucas skapt en etisk restaurant med blendende retter som kan måle seg med de beste gourmetrestaurantene. Alt sammen akkompagnert av nøye utvalgte, spennende viner. [Les mer]
Cavalier, en bar som serverer mat hele kvelden, naturviner og fantastiske cocktails.
Spisebaren Cavalier serverer konkurransedyktige småretter, naturvin og smarte drikkevarer hele kvelden. [Les mer]
Alt du trenger å gjøre er å velge blant disse velprøvde adressene!
