Paris er en pulserende by der det stadig dukker opp nye restauranter, måned etter måned, uke etter uke, dag etter dag. Så mange at det av og til kan være vanskelig å holde seg oppdatert på alle de nye adressene.
Fra gourmetrestauranter til små, rimelige spisesteder, fra etablissementer som hyller de største franske klassikerne til restauranter som byr på de beste spesialitetene fra hele verden, enten det er asiatisk, søramerikansk eller middelhavsmat- det er alltid en ny adresse å prøve i Paris.
Hvis du er en av dem som er tidlig ute med å finne det siste nye i Lysets by, kan du glede deg over de gode nyhetene. Ta en titt på de nye Paris-restaurantene vi har testet, og sørg for at du holder deg oppdatert og ikke går glipp av noen av de kulinariske revolusjonene som finner sted i hovedstaden.
Denne guiden oppdateres jevnlig med helt nye restauranter, så kom innom med jevne mellomrom for å holde deg oppdatert om de siste restaurantåpningene i Paris!
Le Festival, det festlige brasseriet som gir nytt liv til rue Étienne Marcel i 2. arrondissement
Vi drar til rue Étienne Marcel i Paris' 2. arrondissement for å oppdage Festival, denne kaférestauranten som tilbyr oss et gourmet- og feststed midt i hjertet av Paris' liv og røre. Dette nye stedet erstatter den tidligere Café Etienne Marcel, og har en fargerik ny innredning, en stor terrasse og en brasserimeny, og vi forteller deg alt om det. [Les mer]
Marquis, kul vinbar og bistro av Princesse Café-teamet
Marquis, som er åpnet av teamet bak Princesse Café like ved, er en vinbar som også fungerer som en kul liten bistro der du kan drikke og småspise så mye du vil. [Les mer]
Pomelo, den festlige middelhavsbistroen på Grands Boulevards
Pomelo Bistrot ligger i hjertet av det livlige Grands Boulevards-distriktet, og er en oase ved Middelhavet på 153 Rue Montmartre i 2. arrondissement. Stedet er åpent fra kl. 08.00 til 01.00 og tilbyr en solfylt tilflukt uansett tid på døgnet. Vil du ha litt solskinn på tallerkenen? Vi tar deg med på en omvisning i denne livlige gourmetrestauranten. [Les mer]
Bêp Viêt, den deilige vegetariske vietnamesiske restauranten i Paris 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restauranten som har åpnet i nærheten av Avenue d'Italie i 13. arrondissement i Paris. Restauranten tilbyr en kort meny med retter med de viktigste smakene og spesialitetene fra det vietnamesiske kjøkkenet, men uten kjøtt. Vi har prøvd den og tar deg med på en omvisning... [Les mer]
Rosalie: det franskinspirerte brasseriet i Disney Village
Som en del av Disney Villages flerårige forvandlingsplan har Disneyland Paris kunngjort åpningen av en helt ny gourmetadresse rett ved siden av Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Dette brasserie-restauranten i "fransk stil" drives av Bertrand-gruppen og åpner i desember 2023. [Les mer]
Amâlia, to italienske kjøkkensjefer ved roret i en fabelaktig gourmetrestaurant.
De italienske kokkene Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åpnet Amâlia, en gourmetrestaurant som slår an. En av årets favoritter. [Les mer]
Edith, den moderne restauranten på Hôtel Padam i 16. arrondissement i Paris.
Ikke langt fra Champs-Elysées ligger Hôtel Padam i 16. arrondissement med den moderne restauranten Edith. Restauranten, som er oppkalt etter sangerinnen Edith Piaf, byr på retter inspirert av franske brasserieklassikere, men med en moderne og elegant vri. [Les mer]
Adami, en rekke ferske pastaretter og italienske småretter i Pigalle.
Adami lanserer en rekke ferske pastaretter og italienske småretter som du kan dele med venner og familie i Pigalle. [Les mer]
Brion, Geoffrey Lengagnes sesongbaserte markedskjøkken med bistronomisk vri
Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag. [Les mer]
Altro Frenchie, kjøkkensjef Greg Marchands italienske restaurant, holder hva den lover.
Årets mest etterlengtede adresse er utvilsomt Altro Frenchie, den italienske restauranten som drives av kokken Greg Marchand. Og som forventet innfrir den alle sine løfter. [Les mer]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux' restaurantklump i historiske omgivelser
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, ligger i grønne, historiske omgivelser med utsikt over Eiffeltårnet, og byr på raffinerte, sesongbaserte retter. I fint vær venter en fantastisk terrasse på deg. [Les mer]
Hollywood Savoy, gjenfødselen til den ikoniske restauranten i 2. arrondissement
Hollywood Savoy, den emblematiske restauranten i Bourse-distriktet, vender tilbake til Paris for å gjenopplive historien og gastronomien. Guillaume Benard og hans Fitz Group er klare til å gjenopplive stedets festlige ånd med en moderne vri. [Les mer]
French Kiss, takrestaurant, bar og brunsj med alt du kan spise
En ny takbar, restaurant, terrasse og all-you-can-eat helgbrunch med utsikt over Eiffeltårnet? La oss ta deg med på en omvisning på French Kiss, det nye stedet i utkanten av Parc des Expositions ved Porte de Versailles, der du vil elske å lene deg tilbake og slappe av. [Les mer]
Matka, den polske restauranten som drives av kokken Piotr Korzen
Den unge kokken Piotr Korzen har åpnet sin første restaurant i Paris, Matka, som byr på store klassikere fra det polske kjøkkenet med en gastronomisk vri. [Les mer]
Vibrer, smak og nyt Boom Boom Villette Food Market!
Vibrer, smak og nyt med Boom Boom Villette! I hjertet av det pulserende Villette-distriktet (Paris 19.) åpner Boom Boom Villette sitt matmarked med det aller beste innen gatemat. Boom Boom Villette inviterer deg til å oppdage dette nye stedet med sin fargerike og lekne innredning og sine 4000 m2 med kiosker* og barer. [Les mer]
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, kjøttrestauranten med den hemmelige sausen som gjør deg hekta!
Sponset - L'Atelier Entrecôte & Volaille åpner sin første restaurant i hjertet av Paris og skaper nye utfordringer med en nyutviklet "to-retters"-formel! Velg mellom mørt storfekjøtt eller fagmessig tilberedt fjærkre, og la deg forføre av den nidkjært bevoktede ultimate sausen og perfekte pommes frites! [Les mer]
Public House, det praktfulle engelske brasseriet som drives av den britiske kokken Calum Franklin.
Den engelske kokken Calum Franklin har slått seg ned i Paris på det storslåtte britiske brasseriet Public House, et steinkast fra Opéra. [Les mer]
Didi Saïgon, den vietnamesiske og thailandske restauranten som vekker smaksløkene i Val-de-Marne
Leter du etter en deilig vietnamesisk og thailandsk restaurant i Val-de-Marne (94)? Vi drar på oppdagelsesferd til Didi Saïgon, dette nye tempelet for sørøstasiatisk gastronomi som har åpnet dørene i Villiers-sur-Marne. Den romslige spisesalen og de sjenerøse, autentiske rettene er både en fryd for øyet og ganen. [Les mer]
LAVA, Wilfried Romains bistronomiske restaurant, er like eksotisk som den er sexy.
Louis Vins må vike plassen for LAVA, kjøkkensjef Wilfried Romains bistronomiske restaurant med innflytelse fra andre steder. Et eksentrisk og oppriktig fristende bord. [Les mer]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske sjømatpub
Kjøkkensjef Alexandre Chapier har åpnet The Blossom Arms, en britisk pub der det engelske kjøkkenet tilberedes med stor omhu og Guinness flyter fritt. [Les mer]
Stéphane Rotenbergs toppkokk-bistro i Suresnes
Er du en fan av Top Chef? Hvorfor ikke ta en tur innom Bistrot Top Chef? På denne restauranten i Suresnes kan du smake på de emblematiske rettene som har vunnet over den krevende juryen i den TV-sendte kokkekonkurransen. Med sine rimelige menyer og store oppdagelser ville det være en tabbe å gå glipp av dette. [Les mer]
Slice Pizza Club, pizzeriaen i XXL i Paris
Slice er det nye gatekjøkkenet for pizza i amerikansk stil som har åpnet i 2ᵉ arrondissement, men også i 8. arrondissement i Paris, i nærheten av Saint-Augustin. Vi er på vei for å oppdage dette nye konseptet som er designet av franskmenn som elsker slices, disse XXL-tynne pizzaene, og som har til hensikt å glede hele Paris. [Les mer]
Prost, en tysk spesialitetsrestaurant og smugkro i Jules Verne-stil på Bastille.
Bare et steinkast fra Place de la Bastille kan du nyte god mat, fransk-tyske spesialiteter og håndverksøl på Prost, en overraskende restaurant full av overraskelser! [Les mer]
Mojju, den fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Thibault Sombardier.
Kokken Thibault Sombardier har lansert Mojju, en koreansk restaurant med en fransk vri. [Les mer]
Iodé, den virkelig rimelige sushibaren i Paris
Glem dine fordommer om sushidisker ("for dyrt", "for innestengt"), den japanske restauranten Iodé kommer til Paris for å vise at det er mulig å kombinere ansvarlig fransk fiske, rimelige priser og en ekte kulinarisk reise. [Les mer]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en meny designet av Amandine Chaignot.
Kjøkkensjef Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenyen på Nepita, restauranten på Hotel Florida. [Les mer]
Empreinte, den gastronomiske restauranten på Hôtel Napoléon i Fontainebleau.
Bare et steinkast fra Château de Fontainebleau åpner det nyåpnede Hôtel Napoléon gourmetrestauranten "Empreinte" med kjøkkensjef Romain Fabry ved roret. Vi tar deg med dit... [Les mer]
Hasard, den franske bistroen hvor du kan spise, drikke og... riper
Hasard åpner dørene i begynnelsen av april. En fransk bistro der du kan spise, drikke og prøve lykken på skrapelodd. Ganske... uvanlig. [Les mer]
Taberna Londrina, portugisisk restaurant som spesialiserer seg på francesinha i Saint-Maur-des-Fossés (94)
Taberna Londrina ligger i Saint-Maur-des-Fossés i Val-de-Marne-regionen i Frankrike, og er en portugisisk restaurant med en spesialitet fra Porto: Francesinha. [Les mer]
Hakuba Paris, den nye japanske restauranten på Cheval Blanc, har åpnet dørene.
Cheval Blanc Paris åpner sin japanske restaurant. Hakuba har tatt plassen til den tidligere Limbar. I første etasje i palasset kan du nå oppleve sushimesteren Takuya Watanabes kreasjoner i samarbeid med kokkene Arnaud Donckele og Maxime Frédéric. [Les mer]
Mohamed fra "Meilleur Pâtissier" åpner Food'Art, en restaurant og konditori i Asnières-sur-Seine.
Mohamed, deltakeren i "Meilleur Pâtissier" sesong 10, som begeistret oss med sine nydelige kreasjoner, har åpnet restauranten Food'Art i Asnières-sur-Seine. Hvorfor ikke ta en titt? [Les mer]
Le Brouard, Simon Flaouters prisgunstige bistronomiske restaurant i Val-de-Marne
Le Brouard er navnet på Simon Flaouters nye restaurant i Saint-Maur-des-Fossés i Val-de-Marne. Han forlater stillingen som kjøkkensjef på Jacky Ribaults utmerkede Les Mérovingiens for å starte sin egen virksomhet. Og den gode nyheten er at du kan nyte en rimelig, sesongbasert meny til € 25, som skiftes ut hver dag. [Les mer]
Jay's Pizza, den autentiske pizzaslice fra New York.
Autentisk New York-pizza kan nå nytes på Jay's Pizza, bare et steinkast fra Strasbourg Saint-Denis! [Les mer]
Kyss, solrik gatemat og XXL-smørbrød med kalifornisk vri
Matthias Gloppes andre adresse etter Echo, Kiss, byr på et utvalg XXL-sandwicher med en kalifornisk vri, samt amerikanske frokostspesialiteter! [Les mer]
La Sabicherie, hjemmet til det "andre" israelske smørbrødet
Sabich er mindre kjent enn falafelsmørbrødet, og har ingenting å misunne! Du kan spise den to go på La Sabicherie, i nærheten av Bastille, og nå også på SoPi! [Les mer]
Yujin: en restaurant i 2. arrondissement i Paris som kombinerer japansk mat og gatemat.
Når fire venner for livet bestemmer seg for å slå seg sammen for å skape et sted som er akkurat som dem selv, blir resultatet Yujin! Dette hyggelige gourmetrestauranten i Paris' 2. arrondissement kombinerer japansk mat og gatemat i en moderne restaurant med hiphop-soundtrack. [Les mer]
Cali Sisters, det kaliforniske bordet i Paris
En varm californisk bris blåser gjennom hovedstadens 2. arrondissement. Cali Sisters er Capucine og Juliette Vigands gourmetadresse som setter California i fokus når som helst på døgnet. [Les mer]
Datil, kjøkkensjef Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant
Kokken Manon Fleury tok endelig steget og åpnet sin første restaurant i Paris, Datil. Hele matverdenen ventet spent på henne, og hun lyktes med bravur og presenterte et kjøkken preget av naturlighet, sesongmessighet og medmenneskelighet med stor delikatesse. [Les mer]
Kapara, Balagans gjenfødelse med kokken Zohar Sasson
Balagan er død, lenge leve Kapara! Menyen har endret seg, men stedet og den livlige atmosfæren er den samme. Og på de fargerike tallerkenene finner du solfylte retter designet av Assaf Granit og tilberedt av kokken Zohar Sasson. [Les mer]
Babille, et festlig, fransk brasserie på Grands Boulevards
Det franske brasseriet Babille er både festlig og festlig, og venter på gourmeter og festglade mennesker på Grands Boulevards. [Les mer]
Nye bruncher i Paris og Ile-de-France: hva er nytt?
Oppdag de nye guddommelige brunsjene i Paris for unike gourmetopplevelser i helgen! [Les mer]
Hvilken ny adresse skal vi prøve ut i dag?
Nye bruncher i Paris og Ile-de-France: hva er nytt?
