Det tradisjonelle franske kjøkkenet etterlignes over hele verden, enten vi misunner det eller synes det er frastøtende - ja, franskmenn spiser froskelår og snegler i persille, hva så! Når de kommer til Paris, har de fleste turister bare én ting i tankene: å prøve de største klassikerne fra det franske kjøkkenet og gjøre seg opp sin egen mening - spoiler: alt er deilig! Pariserne, derimot, er ikke de siste som liker å spise autentiske retter, å hedre tradisjoner eller å gjenkalle barndomsminner som ligger begravd i gourmetminnet.
Beef bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, shepherd's pie, surkål, løksuppe, cassoulet, steak tartare, og for å starte måltidet på riktig måte, et godt dusinøsters, purreløkvinaigrette eller en god skive foie gras eller pâté en croûte. For ikke å glemme de store franske konditorklassikerne, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles og andre makroner, som en søt avslutning... Det er ingen tvil om at det franske kjøkkenet har mer enn ett triks i ermet når det kommer til å traktere oss, og alltid med stor sjenerøsitet.
Men advarsel: Ikke alle tradisjonelle franske restauranter i Paris er like gode, og mange av adressene i turiststrøkene er rene dødballene! Så for å sikre at du finner den perfekte franske restauranten i Paris der du får valuta for pengene, et godt bord som hyller de største klassikerne fra det franske kjøkkenet i en hyggelig atmosfære, avslører vi våre beste franske adresser i Paris.
For ikke å snakke om det faktum at det franske kjøkkenet har vært i bevegelse i mange år på restaurantene i Paris, og mange av hovedstadens kokker, både unge og etablerte, tilbyr sin egen visjon av fransk gastronomi, modernisert, revidert og frigjort fra tyngden av år og tradisjoner.
Så enten du foretrekker tradisjonelle franske restauranter eller modernisert fransk mat, vil du garantert finne det du leter etter på disse velprøvde adressene! Denne veien til de beste franske restaurantene i Paris!
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, kjøttrestauranten med den hemmelige sausen som gjør deg hekta!
Sponset - L'Atelier Entrecôte & Volaille åpner sin første restaurant i hjertet av Paris og skaper nye utfordringer med en nyutviklet "to-retters"-formel! Velg mellom mørt storfekjøtt eller fagmessig tilberedt fjærkre, og la deg forføre av den nidkjært bevoktede ultimate sausen og perfekte pommes frites! [Les mer]
La Réserve du terroir, Aveyron-restauranten og -vinbaren du bare må prøve i Paris.
Sponset - Sponset - Restauranten og vinbaren La Réserve du terroir tilbyr kvalitetsprodukter direkte fra produsenten i hjertet av Paris i 4. arrondissement. Kom og oppdag charcuteri- og ostebrettene, og ikke minst den berømte pølse-aligot og stekt Aubrac-entrecôte, alt sammen akkompagnert av utsøkte viner servert på glass, perfekt til å varme seg på! [Les mer]
Rosalie: det franskinspirerte brasseriet i Disney Village
Som en del av Disney Villages flerårige forvandlingsplan har Disneyland Paris kunngjort åpningen av en helt ny gourmetadresse rett ved siden av Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Dette brasserie-restauranten i "fransk stil" drives av Bertrand-gruppen og åpner i desember 2023. [Les mer]
Amâlia, to italienske kjøkkensjefer ved roret i en fabelaktig gourmetrestaurant.
De italienske kokkene Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åpnet Amâlia, en gourmetrestaurant som slår an. En av årets favoritter. [Les mer]
LArchimede, en upretensiøs nabolagsbistro ved Canal Saint-Martin.
Larchimede er en beskjeden og vennlig bistro i nabolaget. Med sin lille terrasse og en bistromeny som skifter fra uke til uke, er det et sted å huske når man er på gourmetstopp ved bredden av Canal Saint-Martin. [Les mer]
Le Dali, den elegante gastronomiske restauranten på Le Meurice, serverer utsøkt fransk mat.
I hjertet av Le Meurice-palasset ligger restauranten Le Dali, som med sin imponerende innredning designet av Philippe Starck inviterer deg til å slappe av og kose deg uten oppstyr. Kjøkkensjef Clémentine Bouchon serverer sesongbaserte franske retter, ispedd de store klassikerne innen fransk gastronomi, toppet med en farandole av bakverk av kokken Cédric Grolet. [Les mer]
Edith, den moderne restauranten på Hôtel Padam i 16. arrondissement i Paris.
Ikke langt fra Champs-Elysées ligger Hôtel Padam i 16. arrondissement med den moderne restauranten Edith. Restauranten, som er oppkalt etter sangerinnen Edith Piaf, byr på retter inspirert av franske brasserieklassikere, men med en moderne og elegant vri. [Les mer]
Galette Café, østers, crêpes og bretonske galettes i Saint-Germain-des-Prés.
For en pause ved havet i hjertet av Saint-Germain-des-Prés, ta turen til Galette Café. På menyen står østers, bretonske galettes og hvetecrêpes, selvfølgelig skyllet ned med cider. [Les mer]
Brion, Geoffrey Lengagnes sesongbaserte markedskjøkken med bistronomisk vri
Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne går sin egen vei med åpningen av sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til lunsj og en gastronomisk restaurant til middag. [Les mer]
Lily's le pop-up x Cantin'H, en flyktig restaurant i Quartier des Batignolles.
Lily's le pop-up x Cantin'H er den første pop-upen fra restauranten Lily's! I tre uker kan du i 149 rue Legendre oppleve de kulinariske kreasjonene til kokken Alizée Rat, som holder til i restauranten Cantin'H. [Les mer]
La Papote, den utmerkede bistronomiske restauranten i sjarmerende omgivelser på Bourron Marlotte (77).
La Papote er navnet på restauranten, baren og B&B som ønsker deg velkommen til landsbyen Bourron Marlotte i Seine-et-Marne (77). I utkanten av Fontainebleau-skogen og 1 time fra Paris finner du en adresse som kombinerer sjarmerende omgivelser, en livlig terrasse og fersk, sesongbasert mat i en avslappet atmosfære. [Les mer]
Le Moulin de Flagy, restaurant og idyllisk terrasse i en tidligere mølle i Seine-et-Marne (77)
Vi drar til Flagy i Seine-et-Marne, en av Frankrikes favorittlandsbyer, for å besøke Moulin de Flagy, en hotellrestaurant ved bredden av elven Orvanne som byr på god husmannskost i grønne omgivelser. [Les mer]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux' restaurantklump i historiske omgivelser
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, ligger i grønne, historiske omgivelser med utsikt over Eiffeltårnet, og byr på raffinerte, sesongbaserte retter. I fint vær venter en fantastisk terrasse på deg. [Les mer]
Au bon coin, en bistronomisk gourmetrestaurant i 5. arrondissement i Paris.
Au bon coin ligger bare et steinkast fra 13. arrondissement og er vel verdt et besøk. Restauranten ligger i 21 rue de la Collégiale og tilbyr kvalitetsprodukter servert i en hyggelig og innbydende atmosfære. [Les mer]
Café Louise, det moderne brasseriet i Saint-Germain-des-Prés som får deg til å revidere klassikerne dine.
Café Louise er det moderne brasseriet som trekker både parisere og turister til Saint-Germain-des-Prés-området. Restauranten serverer franske spesialiteter og komfortmat på en 100 % hjemmelaget meny til alle døgnets tider. [Les mer]
Sphère, den vakre gastronomiske restauranten i rue de la Boétie, Paris 8e.
Sphère er navnet på en elegant og romslig restaurant i rue de la Boétie i Paris' 8. arrondissement. Med sin vakre designinnredning og det raffinerte kjøkkenet til Tetsuya Yoshida er du garantert en hyggelig stund. [Les mer]
Caillebotte, den lett tilgjengelige gourmetbistroen i Paris' 9. arrondissement.
Caillebotte er en Bistrot Gourmand i Paris' 9. arrondissement som kombinerer god mat og hygge med oppfinnsom og rimelig mat. Caillebotte er en adresse som det hviskes om i krokene, og som er ideell på grunn av det gode forholdet mellom pris og kvalitet, med en meny til 23 euro til lunsj og 43 euro til middag. Kvaliteten på rettene gjør stedet til et must på den parisiske jungeltelegrafen. [Les mer]
Au Cœur de la Forêt: restaurant med tradisjonelt kjøkken i hjertet av Val-d'Oise.
En atypisk landlig beliggenhet i Montmorency-skogen i Val-d'Oise og et tradisjonelt kjøkken med stor vekt på sesongens råvarer: Det er hemmeligheten bak restauranten Au Cœur de la Forêt, som har vært en trofast favoritt blant gourmeter i to tiår. [Les mer]
Le Bel Canto, for en unik middagsoperaopplevelse i Paris!
Sponset - Bel Canto Paris byr på en uvanlig opplevelse som du bør oppleve minst én gang i livet. Denne restauranten og spillestedet kombinerer opera og gastronomi, og forener operakunsten med det franske kjøkkenets finesse i magiske omgivelser på Quai de l'Hôtel de Ville, ved bredden av Seinen! [Les mer]
Le Panoramique, den stjernespekkede locavore-restauranten i Yvelines med fantastisk utsikt.
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines er en restaurant med Michelin-stjerne som får deg til å føle deg som på ferie. Med sin fantastiske utsikt og Gaëtan Perullis friske, lokale mat er det bare å glede seg. Vi tar deg med på en oppdagelsesferd. [Les mer]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris vinner sin første Michelin-stjerne
Le Tout-Paris, den sublime restauranten som regjerer hovedstaden, har fått sin første Michelin-stjerne. Restauranten ligger i 7. etasje på Cheval Blanc Paris, med en terrasse som byr på en fantastisk utsikt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du nyte William Bequins vakre, moderne og sjenerøse franske kjøkken. [Les mer]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en meny designet av Amandine Chaignot.
Kjøkkensjef Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenyen på Nepita, restauranten på Hotel Florida. [Les mer]
Le 20 du domaine, den hyggelige vinbistrobaren der du kan føle deg som hjemme.
Leter du etter en hyggelig restaurant som føles som hjemme? Vi tar deg med til "Le 20 du Domaine" på Domaine de la Corniche i Yvelines. På menyen står bistromat akkompagnert av gode viner og mer til, om du vil. [Les mer]
Empreinte, den gastronomiske restauranten på Hôtel Napoléon i Fontainebleau.
Bare et steinkast fra Château de Fontainebleau åpner det nyåpnede Hôtel Napoléon gourmetrestauranten "Empreinte" med kjøkkensjef Romain Fabry ved roret. Vi tar deg med dit... [Les mer]
Hasard, den franske bistroen hvor du kan spise, drikke og... riper
Hasard åpner dørene i begynnelsen av april. En fransk bistro der du kan spise, drikke og prøve lykken på skrapelodd. Ganske... uvanlig. [Les mer]
La Traboule, en bistronomisk lommerestaurant full av gode ideer
La Traboule, en lommerestaurant i Miromesnil, har alt som skal til for å bli en god restaurant: bistronomisk mat full av gode ideer som på kveldstid beveger seg i retning gastro. [Les mer]
L'Office, en elegant bistro med lavmælt atmosfære.
L'Office, som er kjent for sin legendariske biff Wellington, er den bistronomiske lekeplassen til kjøkkensjef Charley Breuvart, som også jobber på Ardent Paris tvers over gaten. For en koselig middag med levende lys er l'Office stedet å være. [Les mer]
Datil, kjøkkensjef Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant
Kokken Manon Fleury tok endelig steget og åpnet sin første restaurant i Paris, Datil. Hele matverdenen ventet spent på henne, og hun lyktes med bravur og presenterte et kjøkken preget av naturlighet, sesongmessighet og medmenneskelighet med stor delikatesse. [Les mer]
Brasserie Martin, det rastløse bryggeriet fra Nouvelle Garde
I La Nouvelle Garde-familien spør vi etter Brasserie Martin, en stor bistro med fargerik innredning og en vinterhage der vennegjenger og lokale familier samles. [Les mer]
L'Auberge des Saints Pères, den utmerkede restauranten og gourmetstedet i Aulnay-sous-bois (93)
I hjertet av Seine-Saint-Denis, i nærheten av Aulnay-sous-Bois, ligger Auberge des Saints-Pères, en velkjent gourmetrestaurant som ble tildelt en Michelin-stjerne for nesten 20 år siden. Selv om restauranten bestemte seg for å gi avkall på denne utmerkelsen, byr den fortsatt på et raffinert kjøkken som er vel verdt avstikkeren, med en meny utviklet av kjøkkensjef Jean-Claude Cahagnet. [Les mer]
Den historiske restauranten Le Rocher de Cancale, som var et populært sted å spise østers på 1800-tallet, er et must.
Den blå fasaden til restauranten "Au Rocher de Cancale" etterlater ingen likegyldig. Har du noen gang lurt på hva denne typiske strandrestauranten gjorde midt i rue Montorgueil? Vi tar deg med på en reise i historien til dette uvanlige stedet, som fortsatt er en favoritt blant gourmeter. [Les mer]
Babille, et festlig, fransk brasserie på Grands Boulevards
Det franske brasseriet Babille er både festlig og festlig, og venter på gourmeter og festglade mennesker på Grands Boulevards. [Les mer]
Korus, en virkelig bemerkelsesverdig gourmetrestaurant
År for år fortsetter Korus å fornye seg, og utvikler seg fra å være en deilig nabolagsbistro til å bli en gourmetrestaurant i særklasse. [Les mer]
Rosette Clichy, bistroen med god stemning som setter fransk terroir i fokus!
Rosette er en hyggelig adresse i Clichy-la-Garenne der du kan nyte sesongbasert gourmetmat. God valuta for pengene, en fin presentasjon av fransk terroir og et snev av rampestreker - det er det som gjør denne koselige restauranten til en ekte lokal perle. [Les mer]
Le Procope: Oppdag Paris' eldste kafé på nytt
Kjenner du Procope, den eldste kafeen i Paris? Den er utvilsomt en av hovedstadens fineste restauranter og er fredet som et historisk monument. Vi tar deg med på en omvisning i restaurantens historie, meny og hva den har å by på av nyheter. [Les mer]
Elsass, bistronomisk restaurant i Alsace, langt fra forutinntatte ideer
Restauranten Elsass tar lett på det som er vanlig og beviser at Alsace-kjøkkenet (også) kan være bistronomisk, basert på gode viner fra regionen. [Les mer]
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrikes regionale spesialiteter
Fra Provence til Nord-Frankrike, via Normandie og Vestindia, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrikes spesialiteter. [Les mer]
Tata Yoyo i La Garenne Colombes: gourmetadressen for Pas Parisiens, våre bilder
Tata Yoyo, hva har du under den store hatten? Nå som du har fått det på plass, skal vi finne ut hva som tilbys på restauranten Bistrots Pas Parisiens i La Garenne Colombes. Åpning 7. februar 2024. [Les mer]
Restaurant Les Chouettes, en skjult bistronomisk perle i uvanlige omgivelser
Bye bye Grand Duc, restauranten Les Chouettes gjør comeback på et historisk sted. I et unikt lokale under Eiffels glastak kan du nyte utsøkt fransk brasseriemat. Bare et steinkast fra Carreau du Temple. [Les mer]
Halo, toppkokken Victor Blanchets utmerkede restaurant gjemt bak en konseptbutikk.
Kjøkkensjef Victor Blanchet har tatt over Halo, et sted med mange fasetter som er både konseptbutikk, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse som er vel verdt avstikkerne! [Les mer]
Vaisseau, kjøkkensjef Adrien Cachots lenge etterlengtede restaurant i Paris
Stjernekokken Adrien Cachot har endelig åpnet sin egen restaurant i Paris. Restauranten heter Vaisseau og er allerede et offer for sin egen suksess - og det med rette. [Les mer]
Attabler, autentisk parisisk bistromat laget av Gemellus-teamet.
Brødrene Clément og Maxime Le Meur har åpnet sin andre restaurant, Attabler, som hyller det ekte parisiske bistrokjøkkenet. [Les mer]
Tradisjonelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris - våre tips og gode adresser
Lyst på en matbit på en typisk parisisk restaurant? Her er de beste adressene til tradisjonelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris! [Les mer]
Du kommer til å elske å oppdage det franske kjøkkenets mangfold og storhet!
Tradisjonelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris - våre tips og gode adresser
