Det franske kjøkkenet er verdenskjent for sin rikdom, mangfold og raffinement, og det er ikke bare vår sjåvinisme som taler; det er en realitet. Fransk gastronomi er rik på tradisjonelle spesialiteter som har blitt spist i århundrer - noen av dem kan til og med dateres tilbake til middelalderen.
De sofistikerte rettene fra det franske kjøkkenet, som er spesielt nøye med presentasjonen, består av de beste lokale franske råvarene, som er kjent for sin kvalitet, enten det er fine kjøttstykker, lokale og sesongbaserte grønnsaker eller sjømat.
Typiske franske retter du bør prøve er froskelår, snegler i persille-smør, østers, steak tartare og foie gras, spesialiteter som fascinerer turister fra hele verden, samt løksuppe, kalvekjøtt-blanquette, skinke- og smørsmørbrød og crêpes Suzette.
I Paris kan du nyte disse rettene i brasserier, bistroer og bouillons - noen av dem ble oppfunnet i hovedstaden. Men du kan også prøve regionale spesialiteter som boeuf bourguignon, cassoulet, confit de canard, galette bretonne, choucroute og quiche lorraine.
Selvfølgelig må du ikke gå glipp av franske oster, ledsaget (innenfor rimelighetens grenser) av et glass hvit- eller rødvin! Hvis du har lyst til å smake på det bestefransk gastronomi har å tilby, ikke vent lenger med å oppdage våre beste tips for å nyte typiske franske og tradisjonelle retter i Paris.
Hvor kan man spise gode froskelår i Paris? Våre gode adresser
Har du lyst til å spise gode froskelår med persille? Her er noen av de beste stedene å prøve denne typisk franske retten i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise gode snegler i Paris? Våre gode adresser
Her er de beste stedene å prøve en av de mest berømte rettene i det franske kjøkkenet: escargots en persillade. [Les mer]
Hvor kan man spise østers i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter et godt sted å spise østers i Paris? Vi tar deg med på en rundtur blant hovedstadens østersbarer og restauranter. [Les mer]
Hvor kan man spise foie gras i Paris? Våre gode adresser
Her er våre beste adresser for hjemmelaget foie gras i Paris. [Les mer]
Hvor kan man spise en god pâté en croûte på restaurant i Paris? Våre gode adresser
Uansett om det er vinter eller sommer, er kaken ofte uimotståelig. Kjenner du deg igjen? Her er de beste stedene å nyte et stykke pate på en restaurant i Paris! [Les mer]
Hvor kan du spise et stykke Oreiller de la Belle Aurore i Paris? Historien bak denne fantastiske pâté en croûte
Den mytiske Pâté en Croûte og totemfiguren i det franske kjøkkenet, Oreiller de la Belle Aurore, er et lite vidunder ... som kan veie opptil 30 kg! Oppdag historien bak denne legendariske oppskriften, og finn ut hvor du kan spise et stykke i Paris. [Les mer]
Hvor kan man spise egg mayo og egg mimosa i Paris? Våre gode adresser
Er du glad i egg mayo og egg mimosa? Her er en liste over de beste restaurantene i Paris hvor du kan prøve denne hjørnesteinen i det franske kjøkkenet! [Les mer]
Hvor kan man spise en god løksuppe i Paris? Våre gode adresser
Hva er vel mer trøstende og velsmakende enn en god løksuppe? Her er de beste stedene i Paris hvor du kan nyte gratinert løksuppe! [Les mer]
Hvor kan man spise gode blåskjell og pommes frites i Paris? Våre gode adresser
Hvor spiser man forresten gode blåskjell og pommes frites i Paris? Her er våre beste maritime adresser! [Les mer]
Hvor kan man spise biff og pommes frites i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en enkel og velsmakende steak frite i Paris? Sjekk ut våre gode adresser! [Les mer]
Hvor kan du spise en god pølse med mos i Paris? Våre gode adresser
Pølse med mos har eksistert i generasjoner uten å bli gammel. Det er en populær og rimelig rett som har blitt ikonisk, og du finner den både i bouillons og på menyene til kokker som elsker det enkle, autentiske kjøkkenet. Her er de beste stedene å spise den i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise god tartar i Paris? Våre beste tips
Her er de beste adressene i Paris for deg som elsker tartar! [Les mer]
Hvor kan man spise en god pot-au-feu i Paris? Våre gode adresser
Ingenting er som en god pot-au-feu for å varme deg opp. Her er de beste stedene å spise i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god coq au vin i Paris? Våre gode adresser
Coq au vin er en uunnværlig rett i det franske kjøkken og en drøm for både franskmenn og turister. Her er de beste stedene i Paris hvor du kan nyte denne retten! [Les mer]
Hvor kan du spise en god andeconfit eller andebryst i Paris? Våre gode adresser
Foretrekker du andebryst eller confitert and? Her er våre beste adresser for å smake på disse tradisjonelle sørvestlige rettene i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise vilt i Paris? Våre favoritter i jaktsesongen
Jaktsesongen er nå i gang. Dette er det perfekte tidspunktet for å oppdage restaurantene i Paris som serverer deilige viltretter. [Les mer]
Hvor kan man spise en god cæsarsalat eller niçoise-salat i Paris? Våre gode adresser
Er du mer på Caesar-laget eller Niçoise-laget? Her er de beste adressene i Paris for en vakker, fargerik og velsmakende blandet salat! [Les mer]
Hvor kan man spise god stekt kylling i Paris? Våre favorittrotisserier
Lyst på en skikkelig kylling og pommes frites-rett? Da bør du ta turen til et av Paris' rotisserier, der du kan nyte nydelig fjærkre stekt i timevis. [Les mer]
Hvor kan man spise en god biff bourguignon i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en hjertevarm boeuf bourguignon i Paris? Her er de parisiske restaurantene hvor du kan nyte denne grunnpilaren i det franske kjøkkenet! [Les mer]
Hvor kan man spise en god blanquette de veau i Paris? Våre gode adresser
Hva med en kalveblanquette til lunsj? Her er en liste over de beste restaurantene i Paris hvor du kan nyte dette flaggskipet i fransk gastronomi! [Les mer]
Hvor kan man spise god surkål i Paris? Våre gode adresser
Lyst på surkål? Her er en liste over gode restauranter i Paris hvor du kan spise en velsmakende og sjenerøs surkål! [Les mer]
Hvor kan man spise en god quiche lorraine i Paris? Våre gode adresser
Hva med en god quiche lorraine? Sjekk ut våre beste adresser i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god cassoulet i Paris? Våre gode adresser
Det er ingen tvil om at cassoulet er en av Frankrikes favorittretter, og det er ikke uten grunn: Den er sjenerøs, trøstende og hyggelig. Hvis du vil nyte en god cassoulet i Paris, er dette stedet å gå til! [Les mer]
Hvor kan du spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Enten du er ute etter all-you-can-eat, høyt oppe i himmelen eller i midlertidige hytter, finner du restauranter og andre gourmetadresser der du kan nyte disse smakfulle vinterrettene i Paris og Ile-de-France-regionen! [Les mer]
Hvor kan du spise en god bretonsk galette i Paris? Våre gode adresser
Har du lyst på bretonske galetter? Oppdag våre beste steder for å nyte dem i Paris! [Les mer]
Hvor kan du spise gode crêpes i Paris? Våre favorittcrêperier
Oppdag de beste creperiene i Paris der du kan nyte søte og salte crepes uten dårlig samvittighet! [Les mer]
Hvor kan man spise gode crepes Suzette på en restaurant i Paris? Våre gode adresser
Crêpes Suzette er en like raffinert som deilig dessert, og en av Frankrikes mest typiske desserter. Her er våre beste tips for hvor du kan spise dem i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise et godt smørbrød med skinke og smør i Paris? Våre gode adresser
Smørbrød med skinke og smør er så enkelt og likevel så godt at det tilfredsstiller enhver appetitt. Her er de beste bakeriene og restaurantene i Paris! [Les mer]
Hvor kan man spise en god croque-monsieur i Paris? Våre gode adresser
Lyst på en god croque-monsieur? Finn ut hvor du kan spise denne klassiske franske retten i Paris! [Les mer]
Hvor kan du nyte en deilig aperitiff med ost og charcuteri i Paris? Våre gode adresser
Modne oster, tradisjonelt charcuteri... Du trenger ingen gaffel: aperitiffbrettet er den perfekte blandingen av enkelhet, generøsitet og hygge. Et godt brød, noen få velvalgte produkter, og det er alt! [Les mer]
Maison Vérot, moderne charcuteri gjennom årstidene
Pâtés en croûte, paier, terriner, gullmedaljevinnende hvit skinke og delikatesse-retter: Maison Vérot, som er et referansepunkt innen charcuteri, fornyer seg hele tiden i takt med årstidene. [Les mer]
Bulles Éphémères d'hiver på Hôtel Le Parchamp i Boulogne (92): raclette, Mont d'Or og champagne
Vinterbobler kommer til Paris og forstedene for å varme opp sesongen. I Boulogne-Billancourt tilbyr Hôtel Le Parchamp sine Bulles Éphémères, glasskokonger hvor champagne og vinterspesialiteter kan nytes i en hyggelig atmosfære, fra midten av november 2025 til begynnelsen av mars 2026. Raclette, Mont d'Or-ost og en koselig atmosfære gjør hver boble til et sprudlende og gourmetopplevelse i Hauts-de-Seine (92)! [Les mer]
Le Chalet d'Aristide: raclette kommer denne vinteren til Monsieur Aristide i Montmartre – bilder
En vinterlig atmosfære og raclette venter på deg hos Monsieur Aristide, som åpner sin vinterhytte for sesongen 20. november 2025, for gourmetkvelder i Montmartre. [Les mer]
En pop-up-hytte i Paris på taket av Le Sax av Éric Frechon
La Ferme Saint-Amour, Annie Famose Groups festlige fjellkonsept, slår seg ned på taket av Hôtel Sax i 7. arrondissement fra 5. desember 2025 til 8. mars 2026. Se for deg at du sitter koselig til med utsikt over Eiffeltårnet og en meny skapt av kokken Éric Frechon. [Les mer]
Ter, den første Mayo-eggbaren i Paris med sesongbaserte retter, gourmetbrunsj på lørdager og søndager
Sponset - Ter er åpent for middag fra tirsdag til søndag og for brunsj på lørdager og søndager. Kom og besøk Paris' første Mayo egg bar i 11. arrondissement. Og gjennom hele desember er det raclette så mye du orker! [Les mer]
Polpo Nord: gourmet vinterterrasse 2025 med taubane og curlingbane ved bredden av Seinen
Polpo Nord, den berømte vinterterrassen, er tilbake ved bredden av Seinen for en varm og festlig vinter bare et steinkast fra Paris! Etter Polpo Plage forvandles Levallois (92) til et urbant skianlegg, åpent fra torsdag til søndag frem til midten av mars 2026. Med alpin atmosfære, koselige taubaner, curlingbane, gourmetretter og smeltende oster... det eneste som mangler er snøen! [Les mer]
Julen 2025 i Paris: La Bulle du Collectionneur, gourmetopplevelsen for en eksepsjonell aperitiff.
Magien fra høytiden tar tak i Hôtel du Collectionneur! Denne vinteren ønsker hotellets hage velkommen til en gylden vinterboble hvor aperitiffen blir et eksepsjonelt øyeblikk, med raffinerte småretter og fine årganger. Et halvt elegant, halvt koselig mellomspill som kan nytes fra 15. november 2025 til 31. januar 2026. [Les mer]
Chez Monix, vinterhytta og gondolene er tilbake på Splash i Asnieres-sur-Seine.
Denne vinteren gjenoppfinner Le Splash seg selv som Chez Monix, et reisemål du må besøke for å oppleve en unik skianleggsatmosfære ved bredden av Seinen, uten skiløyper. [Les mer]
Bistrot Sauvageon, nabolagsrestauranten i 19. arrondissement med gourmetretter
Leter du etter en god bistro i det 19. arrondissement? Dra til Bistrot Sauvageon, en nabolagsrestaurant mellom Colonel Fabien og Buttes-Chaumont, som kombinerer en flott atmosfære med deilige gourmetretter. [Les mer]
Den magiske skøytebanen og raclette-hytta er tilbake i gårdsplassen til Plaza Athénée til jul.
I juleperioden, fra 27. november 2025 til 31. januar 2026, åpner Plaza Athénée en gourmet-hytte som serverer raclette, ved siden av den berømte skøytebanen. Opplev den idylliske atmosfæren på Plaza Athénées terrasse, som er opplyst for høytiden, i en fjellaktig stemning! [Les mer]
En kort historie om de store restaurantene i Paris: Le Vaudeville, Art Deco-sjarmen
Siden 1918 har brasseriet Le Vaudeville videreført den parisiske tradisjonen overfor børsen, med sjømattallerkener, franske klassikere og art deco-dekor i en elegant og livlig atmosfære. [Les mer]
En kort historie om Paris' store restauranter: L'Alsace, Alsace-tradisjonen på Champs-Elysées
Siden 1968 har brasseriet L'Alsace brasseriet fått frem sjelen til de store parisiske husene på Champs-Élysées, med sin sjenerøse surkål, sprø flammekueches og sjømat. [Les mer]
En kort historie om de store restaurantene i Paris: La Tour d'Argent og dens nummererte ender
La Tour d'Argent er en legendarisk gastronomisk restaurant i 5. arrondissement, med utsikt over Seinen, klassisk innredning og en kulinarisk legende. Et landemerke i Paris grunnlagt i 1582, gjennomsyret av historie og eleganse. [Les mer]
En kort historie om de store restaurantene i Paris: Maxim's, crème de la crème av Belle Epoque
Maxim's er et tempel for jugendstil og parisisk chic, og har vært et ikon i det 8. arrondissement siden 1893. Adressen, som ble besøkt av Colette, Marlène Dietrich og Brigitte Bardot, er en blanding av pomp og fransk gastronomi. [Les mer]
En kort historie om de store restaurantene i Paris: Bofinger, den alsaciske grande dame i Bastille
Bofinger åpnet i 1864 i Bastille, og er det eldste alsaciske brasseriet i Paris. Med sin kuppel, trepanel og sjømat er det selve symbolet på de parisiske brasserienes eleganse. [Les mer]
En kort historie om de store restaurantene i Paris: La Petite Chaise, den eldste restauranten i Paris
La Petite Chaise ligger i rue de Grenelle i det 7. arrondissement, og er den eldste restauranten i Paris som fortsatt er i drift. Siden 1680 har den stått for borgerlig tradisjon i en varm og gammeldags atmosfære. [Les mer]
Hot Spots, raclettekvelder med alt du kan spise i det 11. arrondissementet
Hot Spots, den midlertidige vinterrestauranten, kommer tilbake til Paris fra 15. oktober 2025 til 9. mars 2026 i 11. arrondissement. På menyen: raclette med fri tilgang og en pianobar for å skape stemning. [Les mer]
Kokken Rémi Lazurowicz' Comptoir Lazu, inspirerte retter, gode viner og 80-tallsstemning
Og det er to for kokken Rémi Lazurowicz, som har åpnet Comptoir Lazu rett overfor sin første adresse, Lazu. En restaurant med 80-tallsinnredning i Pigalle-distriktet der du kan nyte en rimelig lunsjmeny og småretter til å dele på kvelden! [Les mer]
Prunier, den eldste kaviarrestauranten, med sin legendariske, fredede art deco-fasade
Den parisiske kaviarrestauranten Prunier, som åpnet i 1924, har blitt restaurert til sin fordums prakt av Benjamin Patou, og har en sublim, fredet art deco-dekor. [Les mer]
Finn adressene til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Og for en drink i reneste franske tradisjon:
Vinbarer og vinkjellere i Paris: våre favoritter
Hvis du har lyst til å tilbringe litt kvalitetstid med venner og nyte god mat og vin, bør du ta en titt på våre beste adresser for vinbarer og vinkjellere i Paris! [Les mer]
Lyst på et glass bobler sammen med venner? Da er det bare å sette kursen mot champagnebarene i Paris, hvor du kan nyte et glass bobler med måte. [Les mer]
Hva med en cideraperitiff som avveksling fra vin og øl? Ta turen til ciderbarene i Paris! [Les mer]
Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.
Vinbarer og vinkjellere i Paris: våre favoritter
Champagnebarer i Paris: våre favorittsteder for bobler
Hvor kan man drikke cider i Paris? Våre favorittciderbarer
