Yolo, den kaliforniske restauranten med en avslappet atmosfære og trøstende retter i Suresnes (92)

En smak av det kaliforniske dolce vita venter oss på dette stedet fullt av god stemning i Suresnes,iHauts-de-Seine en. Dette romslige stedet, som virker solrikt selv når været utenfor er grått, ønsker oss velkommen med en avslappet atmosfære, hvor kaktus, surfebrett og falmede farger minner oss om stemningen på vestkysten. Velkommen til Yolo, den kaliforniske restauranten hvor avslapning er i høysetet.

Men hva er egentlig californisk mat? Det er hovedsakelig en fusjon av amerikanske, meksikanske og italienske spesialiteter og produkter, som kan utvides til andre europeiske, latinamerikanske eller asiatiske områder. På Yolo finner du fargerike retter med oppskrifter som garantert vil appellere til brunsjelskere, da de inneholder alle nødvendige ingredienser for denne gourmetopplevelsen.

Menyen er ganske enkel: enten ferske oppskrifter eller trøstende spesialiteter. Hvis du foretrekker balanserte retter, anbefaler vi laks tataki med brokkolipuré eller fersk mango ravioli. Vær oppmerksom på at denne oppskriften ikke er en ravioli, men en trompe l'oeil med en tynn skive av den eksotiske frukten som omslutter en fylling av ferske, knasende reker, alt kombinert med pesto og cashewnøtter. En kombinasjon som fungerer godt! 

Hvis du er mer glad i komfortmat, finner du noen smakfulle godbiter her, inkludert Chessy Balls, cheddar- og jalapeñokroketter. Ikke bekymre deg hvis du har en følsom gane, de er ikke sterke, bare litt varme: du kan nyte smaken av chili uten å sette tungen i brann.

• Les også
• Denne ukens tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

Det finnes også makaroni og ost, den ultimate komfortmaten, men pass på at øynene ikke blir større enn magen: det er veldig mettende. Vår favoritt på menyen er kyllingburgeren, med sprø, saftig, hjemmemarinert kylling med deilige røykete noter, smeltet cheddar, Cajun-saus og frisk salat, alt servert med hjemmelagde chips, selvfølgelig. 

Når det gjelder dessert, har du alltid det samme valget: gå for noe lett eller noe trøstende. For noen er granola-bollen med gresk yoghurt, hjemmelaget granola og sesongens frukt i overflod et must. For andre er det stjernen i showet, YOLO-kaken, med sjokoladebiter og cashewnøtter, servert med salt karamellsaus og pisket krem: en godbit som tar deg tilbake til barndommen. 

På drikkesiden tilbyr Yolo brus, limonade og hjemmelaget iste, som begge ikke er for søte, til vår store glede. For cocktailelskere er det også alkoholholdige og alkoholfrie kreasjoner, og som prikken over i-en tilbyr stedet happy hour fra mandag til lørdag, fra kl. 16 til 20, noe som gjør det til et flott sted å ta en drink, også på den bortgjemte terrassen. Stedet tiltrekker både vennegrupper og familier, og tilbyr en barnemeny for £ 15. Yolo har også en kaffebar med barista-lagde drikker, og på søndager kan du til og med nyte brunsj der! Det er et sted som endrer seg gjennom uken for å passe til humøret ditt! 

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.