Aaah, atmosfæren på parisiske bistroer... Rød- og hvitrutete duker, frittalende gjester, en elektrisk atmosfære og god, gammeldags mat. Paris er full av tradisjonelle bistroer, autentiske brasserier og buljonger som er tilgjengelige for dem som har et stramt budsjett, og enten du er turist på gjennomreise eller ekte pariser, er det et must å ta en lang stopp på en av disse hyggelige parisiske adressene.
Det må sies at disse restaurantene er det ideelle stedet å ønske vennegjenger eller familiegjenforeninger velkommen til de store bordene. Det er også det perfekte stedet å spise sjenerøst uten å bruke for mye penger. Ja, nettopp de parisiske bouillonene er et av de beste stedene å gå i hovedstaden!
På menyen på disse brasseriene, bistroene og bouillonene finner du de store klassikerne fra det franske kjøkkenet til generelt rimelige priser: hachis Parmentier, løksuppe, bœuf bourguignon,veal blanquette, steak tartare, benmarg, purre med vinaigrette, sild med poteter i olje, froskelår og escargots med persille er alle innen rekkevidde. For ikke å nevne de franske bakverkene som alle misunner oss, med île flottante, crème brûlée, profiteroles og Paris-Brest øverst på listen!
For en fransk lunsj i en vennlig og hyggelig atmosfære er dette stedet å være. Oppdag de beste parisiske bouillonene, brasseriene og tradisjonelle bistroene i Paris.
La Petite Marguerite, budsjettvennlig spisested som gleder i Seine-Saint-Denis
Gjemt langs Rue du Plaisir i Saint-Ouen-sur-Seine ligger La Petite Marguerite, en nabolagsperle som gleder Seine-Saint-Denis med en generøs bistromeny og behagelige priser – akkurat slik man liker det, og rettene er fortsatt hjemmelagde. [Les mer]
Le Petit Bouillon de la Gare i Asnières-sur-Seine avslører seg, bilder og anmeldelse
Den første Bouillon des Hauts-de-Seine åpnet dørene i Asnières-sur-Seine, rett ved siden av Hauts-de-Seine togstasjon. Denne nye adressen vil garantert glede matelskere på jakt etter tradisjonelle franske retter til rimelige priser, som ikke lenger trenger å krysse Paris for å finne en. Vi prøvde det og skal fortelle deg alt om det. [Les mer]
Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, Paris 18. arrondissement
Bare et steinkast fra Sacré-Cœur finner du Chez Marguerite, en autentisk parisisk buljong i det 18. arrondissementet. Her finner du klassiske franske retter, gourmetfat og vennlig service til lunsj og middag. [Les mer]
Le Bouillon du Coq, Thierry Marx' rimelige buljong i Saint-Ouen
Fra og med 11. juli 2024 åpner Michelin-stjernekokken Thierry Marx en ny restaurant i Saint-Ouen. Restauranten heter Le Bouillon du Coq, og lover å kombinere god fransk mat med en rimelig prislapp. Å spise Thierry Marx for under 20 euro - det er noe å glede seg til. [Les mer]
Bouillon Service, Bouillon Pigalles selvbetjente restaurant-butikk
Bouillon Service er Bouillon Pigalles selvbetjente restaurantbutikk, der du kan ta med deg husets klassikere og et utvalg av bakervarer. [Les mer]
Bouillon Julien, en av Paris' beste restauranter til en overkommelig pris.
Le Bouillon Julien, en jugendstilperle i Paris, byr på prisgunstige kulinariske opplevelser året rundt. Oppdag historien og den rimelige menyen. [Les mer]
Bouillon Chartier, den gode og rimelige adressen rett overfor Gare de l'Est-stasjonen.
Gode nyheter for lommeboken: Bouillon Chartier har nettopp åpnet overfor Gare de l'Est. På menyen står som vanlig (svært) rimelige franske bistroklassikere. [Les mer]
Bouillon Pigalle, gode franske klassikere til lave priser
Fra middag til midnatt serverer Bouillon Pigalle de store klassikerne fra bistrokjøkkenet til lave priser. Det perfekte stedet for deg som har et stramt budsjett. [Les mer]
Bouillon République, den franske adressen med mye liv og røre
Bouillon République har endelig åpnet dørene, og i likhet med storebror Bouillon Pigalle byr den på en rekke tradisjonelle franske retter til svært rimelige priser. [Les mer]
Le Petit Bouillon Vavin, den livlige bouillonen i Montparnasse.
I den reneste tradisjonen av støyende parisiske bouillons åpner Petit Bouillon Vavin dørene på Boulevard du Montparnasse. På menyen står tradisjonelle franske oppskrifter, sjenerøse og oppkvikkende, tilgjengelig for alle budsjetter. [Les mer]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini pris, maxi fornøyelse
Vi tar deg med til Les Halles for å oppdage en ny parisisk buljong, Petit Bouillon Pharamond. Her kan du spise klassiske parisiske bistronomiretter til minipriser, for maksimal nytelse! [Les mer]
Restauranten Le Chien Fou åpner i Paris!
Sponset - Etter Tours, Orléans og Poitiers har Le Chien Fou åpnet sin fjerde restaurant på 16 rue Feydeau i 2. arrondissement. En ny adresse å oppdage i Paris, med etablissementet som har gjort hjemmelaget og raust kjøkken til sin signatur! [Les mer]
Les Rupins: en ekte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin
Sponset - Sørover bare noen skritt fra Canal Saint-Martin, Gare de l’Est og République ligger restauranten Les Rupins, et ekte parisisk bistro som oser autentisitet. Beliggende midt i det 10. arrondissementet, forener den den parisiske tradisjonen med 100 % hjemmelaget, moderne og generøs mat laget av særdeles ferske og sesongbaserte råvarer.
Her står hver tallerken i sentrum for det beste av parisisk gastronomi i en vennlig og varm atmosfære. [Les mer]
De uunnværlige restaurantene i Paris: Fitz Group sine anbefalinger
Sponset - Fitz Group inviterer deg til å skape uforglemmelige stunder på hver av sine Praha-adresser. Steder med tydelig preg, en kreativ matopplevelse og stor oppmerksomhet til atmosfæren og detaljene.
Energiske stemninger og elegante omgivelser, hver enkelt plass reflekterer Fitz Group sin identitet: trendy, glamorøs, kreativ og livlig – både elegant og avslappet. [Les mer]
Le Paname Les Halles : en raus fransk brasserie, stor terrasse og et innbydende kjøkken midt i Paris sentrum
Sponset - Beliggende i rue Pierre Lescot, rett ved Châtelet–Les Halles, er Le Paname en hyggelig fransk brasserie som lokker med sine generøse retter, et tilgjengelig brasseriekjøkken og en stor uteplass midt i Paris.
Ideelt for lunsj, middag eller en hyggelig stund med venner, tilbyr stedet en variert meny, rause tallerkener og en livlig atmosfære. Et praktisk og varmt sted, med i tillegg utvidet happy hour og et privat rom for grupper. [Les mer]
Cubana Café: et livlig spisested, cocktails og cubansk stemning i Montparnasse
Sponset - Lyst på en tur til Havana i hjertet av Paris?
Velkommen til Cubana Café, en unik bar, restaurant og røykerom hvor en varm atmosfære og kubanske smaker venter deg fra kl. 11.00 til 04.00 på ukedagene og til kl. 05.00 i helgene.
Salsakurs hver tirsdag! [Les mer]
Doobie’s, den legendariske restauranten og nattbaren i 8. arrondissement gjenoppstår: Vi har testet den!
Doobie's, et legendarisk utested i Paris’ natteliv, gjenoppstår i Rue Marbeuf i 8. arrondissement. Dette samlerhuset er restaurant til lunsj og middag, før det blir nattbar. Det åpnet igjen mot slutten av 2026, og vi har testet menyen. [Les mer]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde åpner en elegant restaurant i gammeldags stil i 1. arrondissement
La Nouvelle Garde vender tilbake til hovedstaden med Brasserie Casel, et steinkast fra Théâtre du Châtelet. Den nye restauranten setter blant annet modnet kjøtt i sentrum, i omgivelser inspirert av scenekunstens verden. [Les mer]
Côtelette : takbistroen på takterrassen til Printemps Haussmann, vi har testet
Côtelette, det nye bistroet på Printemps Haussmann, åpner 8. etasje i Printemps Homme i det 9. arrondissementet. Egg med majones, biff bourguignon og lamme koteletter nytes mens utsikten mot Eiffeltårnet står i bakgrunnen — en plass å lære seg å sette pris på fransk kjøkken og flott utsikt i en hyggelig ramme. [Les mer]
Madie: fransk restaurant i Paris 8, mellom Madeleine og Saint-Lazare
Sponset - Et steinkast fra Madeleine-kirken og Saint-Lazare-stasjonen følger Madie en tydelig retning for det franske kjøkkenet: ferske råvarer, hjemmelaget, flotte retter å dele og et enormt vinbibliotek. Terrasse, klimatisert sal og menyer til 30 og 40 euro: adressen du bør kjenne til er 14 rue de Castellane i Paris 8. arrondissement, for et forretningslunsj, en middag før teateret eller en stor samling med venner. [Les mer]
La Grande Brasserie Bastille: Ikke dra herfra uten å smake dessertene deres!
Like ved Place de la Bastille får Grande Brasserie til å vekke det gamle Petit Bofinger til live med sine klassiske parisiske brasserie-retter, sitt prisvinnende egg med majones og desserter signert av en ny dessertkokk som har hatt palasser som praksisplass, og gjør dette stedet til et sted å oppdage. [Les mer]
Frøken Céleste, det nye spisestedet til Bistrots Pas Parisiens med Yoann Conte
Mlle Céleste, det nye restaurantkonseptet til Bistrots Pas Parisiens i Hangar Y i Meudon, overlater menyen til den to-stjerners-kokken Yoann Conte. Et bord ved tjernkanten, mellom skog og kulturarv, som åpner høsten 2026. [Les mer]
Nabolagets restaurant: Ter. frister med brunch og middag
Sponset - Ter har åpnet dørene mandag til lørdag, og tilbyr brunch på helgene. Ta turen innom det første stedet i Paris hvor du kan nyte en egg Mayo, plassert i 11. arrondissement. [Les mer]
Astair, den skjulte parisinske bistroen i Passage des Panoramas, midt i Paris
Sponset - Under glassetaket i Passage des Panoramas, like ved Grands Boulevards, fortsetter Astair tradisjonen med det parisiske bistrolivet: escargots i persillésmør, gratinert løksuppe, côte de bœuf til å dele og hjemmelagde desserter. Besøket tar deg til et sted som lett kjennes igjen på skiltet som er formet som en snegle. [Les mer]
Hos Bonnie i Versailles: kafé og vinbar i nærheten av slottet
Sponset - Hos Bonnie går man fra morgenkaffe til kveldsvin uten å endre stemningen.
Et steinkast unna Château de Versailles og Notre-Dame-markedet, kom innom for en rask lunsj, ta en kaffepause med bakverk, del tallerkener med spekemat og ost, eller bare nyt et glass i godt selskap. [Les mer]
Sacré Frenchy: en festlig neo-brasserie fra Frankrike midt i Paris
Sponset - I hjertet av 3. arrondissement i Paris, mellom Marais, Montorgueil og Châtelet, er Le Sacré Frenchy en neo-brasserie fransk som er både tidløs og trendig: et livssted skapt av Jean-Eudes Bernard og realisert i samarbeid med Stefan Petit Halgatte (skapere av mange referanseadresser i Paris og internasjonalt, særlig innenfor Paris Society-gruppen — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), med hjemmelaget kjøkken signert kjøkkensjef Karen (tidligere hos Ladurée og George V), jazzkvelder, pianist og DJ fra torsdag til lørdag, familievennlig søndagsbrunsj, en stor terrasse, og Salon Pompadour som kan leies helt privat til fest, bursdag eller bedriftsarrangement. [Les mer]
Cabaret Baila : Festrestaurant i Paris
Sponset - Parisk cabaret, festlig restaurant, en hemmelig adresse i Pigalle og fransk gastronomi… Cabaret Baila Restaurant åpner dørene til 2 rue Frochot, i et historisk preg preget lokale hvor kunst, live-musikk, gastronomi og kulturarv møtes. [Les mer]
Hos Gaston deles høsten rundt en modnet ribbe av storfe
Sponset - Morikler, gåselever, and, tarte Tatin… Aux Batignolles, Maxime Aliano avduker en høstens meny som holder de fine modnede stykkene midt på bordet og legger til akkurat det som trøster i sesongen. Slik ordinerer man når kveldene blir kortere. [Les mer]
Les Bavards, Ménilmontants hyggelige møteplass
I Ménilmontant satser Les Bavards på hygge. En lokal brasserie der man gjerne blir værende for den store terrassen og aperitivet, mer enn for bistromaten som fortsatt er ganske klassisk. [Les mer]
Le Chien Fou, bistroen fra Tours, åpner sin første restaurant i Paris
Allerede etablert i Tours, Orléans og Poitiers, viser Le Chien Fou sin første Paris-adresse. Midt i september 2026 vil dette bistrotet, kjent for hjemmelaget mat, delingsretter og en vinkjeller, åpne dørene ved Rue Feydeau i Paris’ 2. arrondissement. [Les mer]
Buvette Paris, bistromat og cocktails hele dagen
Lillesøsteren til New York-adressen, Buvette Paris, er åpen hele dagen og tilbyr bistroklassikere, brunsjalternativer og toastcocktailer. [Les mer]
Paillettes Paris: den festglade restauranten som forener gastronomi og fest midt i hjertet av Paris
Sponset - Et livlig spisested midt i Paris hvor man nyter smakfull fransk mat og lar seg rive med av live-musikk: velkommen til Paillettes Paris, en sensorisk opplevelse du bør få med deg på 14 rue Saint-Fiacre. [Les mer]
Hos Mimi, den ikke-parisiske bistroen som fornyer seg i Colombes
Hos Mimi, bistroen til gruppen Les Bistrots Pas Parisiens midt i Colombes, i Hauts-de-Seine, åpner et nytt kapittel i 2026 med en revidert meny og et ungt team i ledelsen. Vi har testet det og forteller deg alt. [Les mer]
Le Chou de Chanorier, restauranten i et slott i Yvelines, viser fram sin vakre terrasse på toppnivå.
De ikke-Paris-bistroene, som gleder oss med sine spisesteder hovedsakelig i Hauts-de-Seine, åpnet i fjor en ny restaurant i Yvelines! Og ikke hvilket som helst sted, for det er på Chanorier-slottet i Croissy-Sur-Seine man nå kan nyte maten. Og overraskelsen: her finner man en meny signert av Charlie Anne, finalisten i Top Chef 2025. Vi har testet restauranten Chou de Chanorier, som byr på en kort og smakfull meny, og til og med en enorm terrasse midt i en grønn park som tilbyr raclettes om vinteren og grilling om sommeren. [Les mer]
Maison Roland, Shangri La Paris' nye parisiske bistro med en diskret terrasse
Maison Roland, Shangri-La Paris’ nye chic og gourmand-bistrot, åpner dørene i 16. arrondissement med en diskret terrasse som ligger skjermet i en hage. Bourgeois kjøkken, et elegant rammeverk, vi tok turen for å oppdage stedet og her er alt du trenger å vite. [Les mer]
Årstidene: Sesongen som er i hjertet av 9. arrondissement, mellom markedet, sesongpreg og bistroånd
Sponset - « Sesongene: et kjøkken som puster nåtiden, servert i den levende sjelen i 9. arrondissementet. » I et varmt og elegant miljø satser stedet på nøye utvalgte råvarer, hjemmelagde oppskrifter og en meny som stadig utvikler seg, mellom store klassikere i ny drakt og smakfulle retter tilpasset alle ønsker. [Les mer]
L'Auberge des Crus, et lite bistrotilfluktssted med en velassortert vinkjeller like ved Roland Garros
Bare noen skritt unna Roland-Garros, langt fra de prangende stedene og influenserbordene, L'Auberge des Crus dyrker kunsten av et parisisk bistrot slik man ivaretar en stor familietradisjon. Et varmt hus, seriøst uten å være pretensiøst, dit man kommer like mye for vinlageret som for en raus og velutført fransk mat. [Les mer]
La Table d'Alice, den koselige restauranten med sommerterrasse i Versailles i Yvelines
La Table d'Alice, den hyggelige bistroen skapt av kjøkkensjef Cyril Fabien, åpner terrassen for de fine dagene på den vakre plassen rett foran Saint-Symphorien-kirken i Versailles (78). Vi dro dit for å teste den, og her er alt. [Les mer]
La Ferrandaise, et tradisjonelt auvergnatisk bistro i nærheten av Luxembourg-hagen
Etablert i mer enn 20 år, like ved Jardin du Luxembourg, står La Ferrandaise for et terroirkjøkken tro mot Auvergne. En raus restaurant uten motefølelse som har en solrik uteplass for de lyse dagene! [Les mer]
Le Petit Champerret i 17. arrondissement i Paris: den uformelle bistroen for livsnytere
Loft i en skjult sidegate i det 17. arrondissementet i Paris, ikke langt fra Porte Maillot, er Petit Champerret et ekte parisisk bistro. Med sitt blotterhåndtak av messing, en avslappet stemning og retter som er både rike og trøstensfulle, byr dette stedet på en autentisk opplevelse. En uformell stall, ledet av den lidenskapelige Alexandre, venter på å bli oppdaget. [Les mer]
Le Mistral, det tradisjonsrike bistroet på Pyrénées-gaten, hvor historie møter fornyelse
Øverst på Rue des Pyrénées finner du Le Mistral, som har holdt stand gjennom tiårene uten å miste sin sjel. Mellom tradisjonelt bougnat-arv og en moderne vibrasjon, er dette parisisk bistrot et sted for fellesskap, med ærlig fransk mat og en livlig vinkjeller. [Les mer]
L'Auberge Nouvelle, det uformelle osterestauranten - en bar og enkel spisested med ost i fokus, som tar over plassen etter den tidligere stjernekonseptet i Yvelines
På vei til Yvelines, nærmere bestemt Tremblay-sur-Mauldre, skal vi utforske den nye Auberge Nouvelle, som nå tar over plassen etter den tidligere stjerneverdige restauranten Nummer 3. Dette er et koselig bistrot med moderne innhold, hvor du finner en flytende ostbar, tradisjonelle retter fra lokalområdet og livlige musikkkvelder – vi gir deg alt du trenger å vite. [Les mer]
Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasseriet som er fredet som et historisk monument.
Bare et steinkast fra de sublime hagene i Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant som er velkjent for både turister og lokalbefolkningen. Dette brasseriet, som er oppført som et historisk monument, tar oss tilbake til fordums Paris og byr på en meny som setter fransk gastronomi i høysetet. En gastronomisk legemliggjøring av det som gjør hovedstaden så sjarmerende! [Les mer]
Les 110 de Taillevent, en klassisk fransk restaurant med perfekte mat- og vintilpasninger
I hjertet av det 8. arrondissement i Paris ligger restauranten Les 110 de Taillevent, som byr på en unik opplevelse med tradisjonell fransk mat og et utvalg på 110 viner på glass. Vi gikk inn døren til dette spisestedet, som bærer Taillevent-navnet. [Les mer]
Les Jardins du Presbourg, en stilfull restaurant ved foten av Triumfbuen
Ved foten av Triumfbuen finner du restauranten Les Jardins du Presbourg i det 16. arrondissementet i Paris. Denne restauranten, designet av arkitekt og designer Martin Brudnizki, byr på en rik meny som balanserer fransk tradisjon med middelhavs-inspirerte smaker, omgitt av et fortryllende plantemiljø. [Les mer]
A La Renaissance, et sjarmerende fransk bistro med autentisk atmosfære og rimelige lunsjtilbud.
Rue de la Roquette, À La Renaissance gjenskaper den ekte parisiske bistroens sjel. Historisk innredning, et utvalg av forretter, økologiske viner og fransk mat… En virkelig folkelig destinasjon! [Les mer]
Les Indécises, denne kaférestauranten fra 60-tallet får nytt liv i det 11. arrondissementet
Åpnet på 1960-tallet i hjertet av 11. arrondissement, nyter kafe-restauranten Les Indécises nå en ny vår under ledelse av kokk og restauratør Nicolas Schweri, som holder fast ved den klassiske parisiske ånden. [Les mer]
Maison Saint Martin, den kreative bistroen som har blitt en favoritt i 10. arrondissement av Paris
Bare noen skritt fra Saint-Martin-markedet, midt i 10. arrondissement, finner man en moderne og smakfull brasserie som har blitt samlingspunktet for livsnytere. Som både kaffebar og restaurant, er Maison Saint-Martin et sted du kan oppleve når som helst på dagen – ja, helt sikkert også for en deilig brunch! [Les mer]
L'Auberge Bressane, borgerlig fransk mat i en tradisjonell atmosfære.
Ta turen til Auberge Bressane for et festmåltid i reneste franske tradisjon. På menyen står veltilberedt, borgerlig mat som du kan nyte i den autentiske atmosfæren på et lite, regionalt vertshus. [Les mer]
Club Cochon l'Auberge, en ekte fransk bistro i Paris 9.
Etter Passage des Panoramas og den nå ikoniske P'tit Bouillon du Passage, åpnet Club Cochon sin nye restaurant, L'Auberge – en parisisk bistro i det 9. arrondissementet. Denne epicureiske perlen på 400 m² hyller grisen, naturvin og en livlig, løs stemning. [Les mer]
Le Rennequin, en klassisk bistro i 17. arrondissement hvor det franske kjøkkenets tradisjoner står i sentrum
Ved Porte de Champerret, i det 17. arrondissementet i Paris og nær grensene til Levallois-Perret, ligger «Le Rennequin» – en klassisk bistro som gir deg en autentisk smaksreise til det ekte franske kjøkkenet. Her får du tradisjonell mat som feirer det franske landskapet, med en ekstra hyllest til deres berømte pommes Dauphine – en husets spesialitet som du ikke bør gå glipp av! [Les mer]
Papillote i Sartrouville (78): Sjef Daniel Maslacs bistro og kafé har åpnet dørene
Papillote åpner i Sartrouville (78) i det gamle politihuset og gjør om den 100 år gamle bygningen til en varm og innbydende bistro, ledet av kjøkkensjef Daniel Maslac. Hva kan man forvente? Sesongbaserte retter, rimelige lunsjtilbud og en koselig atmosfære hele dagen. Åpningen er planlagt til starten av 2026. [Les mer]
Le Maresquier, en fransk brasserie med en atmosfære fra Belle Époque, nesten rett ved Saint-Lazare stasjon
Le Maresquier, en elegant dagligvarerestaurant og musikksted om kvelden, ligger like ved Saint-Lazare-stasjonen [Les mer]
Maison François 1er, et elegant restaurant med kvartalets bistroatmosfære i hjertet av det gyldne trekant i Paris
I det 8. arrondissementet i Paris, bare et drøyt steinkast fra Champs-Élysées og i hjertet av det gyldne trekantet, er Maison François 1er en adresse hvor eleganse møter gjestfrihet. Et nabolagsbistrot-preget spisested i 8. arrondissementet! [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse adressene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Hvor kan du spise tradisjonelle franske retter i Paris? Våre beste tips
Vil du prøve typiske franske og tradisjonelle retter? Froskelår, foie gras, snegler, østers eller til og med løksuppe – her er våre beste tips i Paris! [Les mer]
De store franske klassikerne er dine!
Hvor kan du spise tradisjonelle franske retter i Paris? Våre beste tips
