Bouillon Chartier, den gode og rimelige adressen rett overfor Gare de l'Est-stasjonen.

Og det er tre! Etter den legendariske første adressen i rue du Faubourg Montmartre og adressen som skal åpne i 2019 på den andre siden av Seinen, i Montparnasse-distriktet, har en tredje Bouillon Chartier nettopp åpnet dørene i det 10. arrondissementet i Paris!

Chartiers suksess er basert på det franske kjøkkenet, som tilbys til lave priser uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Den første Bouillon Chartier ble åpnet i 1896 i en praktfull art deco-innredning av brødrene Camille og Frédéric Chartier, og var allerede inspirert av Pierre-Louis Duval, en slakter som i 1860 fikk ideen om å servere en solid og svært rimelig suppe, laget av små kjøttstykker, i et rom ved siden av slakterbutikken sin.

• Les også
• Bouillon République, den franske adressen med mye liv og røre
• Le Petit Bouillon Vavin, den livlige bouillonen i Montparnasse.
• Le Petit Bouillon Pharamond, mini pris, maxi fornøyelse

Denparisiske institusjonen ble overtatt med bravur av Gérard og Christophe Joulie i 2007, og i 2019 fikk den en lillesøster på Montparnasse-siden. Og nå har en ny Bouillon Chartier åpnet i det østlige Paris, rett overfor Gare de l'Est. Det er det perfekte stedet for å nyte de store franske bistroklassikerne, tilberedt uten omsvøp eller forstillelse, men like velsmakende som alltid og fremfor alt tilgjengelig for så mange som mulig!

På menyen i denne nye buljongen finner du den historiske eggmajonesen som ble tilbudt for 2 euro flere tiår senere, revne gulrøtter for 1 euro, det utmerkede sildeeplet i olje for 3,80 euro, to skiver svinesnute i vinaigrette for 3,90 euro, og på hovedrettene kan du slippe unna med frankfurtere med pommes frites til 6,50 euro og ovnsstekt havabbor til 13 euro med pannestekte grønnsaker.

Den sjenerøse andouilletten med sennepssaus (€ 12) og slakterens kotelett med peppersaus (€ 12,20) vil garantert glede både kjøttelskere og de som elsker bestemors mat.

Det er ikke til å stikke under en stol at åpningen av en ny Bouillon Chartier er DEN gode nyheten for lommeboken! Dessuten er det lett å bli fanget i gårsdagens Paris, med kelnere som skribler bestillinger på papirduker.

Ta turen til Bouillon Chartier på Gare de l'Est for en billig godbit!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.