Les Halles d'Issy Biltoki, mathallen og gourmetmarkedet i Issy-les-Moulineaux.

Byen Issy-les-Moulineaux kan nå skilte med et must-see reisemål i Île-de-France-regionen! Les Halles d'Issy Biltoki er et gourmetsted som kombinerer et matmarked med restauranter som tilbyr både servering og takeaway. 

LesHalles d'Issy-les-Moulineaux ble opprettet i 1884 av Gustave Eiffel, fem år etter byggingen av vår elskede Eiffeltårn, og var vitne til industrialiseringen av byen på 1800-tallet. Etter å ha vært ute av bruk, har markedshallene i Issy fått nytt liv med renoveringen og åpningen av etstort matmarked i hallene. 

Virksomheten drives av Biltoki, et baskisk selskap som har som mål å skape markedshaller i byer som ikke har det, men også å renoveregamle markedshaller som har falt i bruk gjennom årene. Dette nye matmarkedet dekker mer enn 1000 m² og er dedikert til mathandel. 

• Les også
• Et gigantisk pop-up-salg av brukt- og vintageklær, der alt koster 5 euro, kommer til Paris!
• Mini Market: bruktmarkedet for mote fra 60-tallet til 2000 er tilbake i Paris!
• Det internasjonale afrikanske markedet: designere, gastronomi, danseworkshop og konsert!

På programmet: 20 boder drevet av lokale håndverkere og handelsmenni en vennlig og autentisk setting i hjertet av den parisiske metropolen. Dette overbygde markedet huser en Biltoki-kafé, markedskjøkken, cateringfirmaer og handelsmenn, inkludert et bakeri, grønnsakshandler, osteforretning, fiskehandler, østersbar, delikatesseforretning, slakter, rotisserie og vinhandler. Du finner ferske, lokale og sesongbaserte råvarer på Bistrot d'Elo.

Håndverkere og produsenter du kan oppdage på stedet: 

• Maison Marnay: Håndverksbakeri og konditori.
• Maison Maréchal: Rotisserie og fjærkrebutikk.
• Il Pastaio: Italienske gastronomiske spesialiteter.
• L'art Potager: Frukt- og grønnsakshandler.
• La Bodeguita: Cateringfirma som spesialiserer seg på iberisk mat.
• Ham's: Delikatessebutikk for aperitiffelskere.
• Le Bistrot d’Elo: Autentisk mat basert på tradisjonelle produkter, ledsaget av en andre stand: La Cave d’Elo med over 250 viner.
• Café Biltoki: Markedets sentrale knutepunkt, et sted å møtes og prate.
• Délicatisserie: Konditor Nina Métayer presenterer sine utsøkte kreasjoner. Vær forberedt på å måtte stå tidlig opp, for Ninas produkter blir veldig fort utsolgt. 
• Laurent Dubois: Ostemaker, Meilleur Ouvrier de France.
• Persillé: Tradisjonell slakterbutikk. Poisson Paris: Ferske fiskeprodukter.
• Issy l’Asie: Ikonisk cateringfirma i Issy-les-Moulineaux.
• Anto’jao: Colombiansk mat.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, selges i stykker.
• Chez le Libanais: Libanesisk mat.
• Couscous House: Marokkansk cateringfirma.

Gjennom hele året arrangerer Les Halles d'Issy festlige arrangementer. Det er det ideelle stedet å slappe av når som helst på dagen, enten det er for en kaffe og bakverk, en variert lunsj alene eller med venner, eller en hyggelig kveld ute.