Bakery-guide

Gareopains i Méré: Yvelines' prisbelønte bakeri og konditori med flere utmerkelser

Gareopains (eller Gare et Pains) i Méré i Yvelines samler priser og gleder ganen. Beste croissant i 2025, beste konditori i 2024: denne plassen er verdt et stopp for den som elsker søtsaker.

Les Halles d'Issy Biltoki, mathallen og gourmetmarkedet i Issy-les-Moulineaux.

Ved Seinens bredder i Issy-les-Moulineaux har Les Halles Eiffel måttet vike plassen for Les Halles d'Issy - Biltoki, et 1 000 m² stort marked og gourmetmatmarked som ønsker deg velkommen fra frokost til middag i en festlig atmosfære. Her finner du 20 svært engasjerte håndverkere og handlere som alle er fast bestemt på å by deg på de beste råvarene.

Pleincœur, åpning av Atelier Noisette & Chocolat av Maxime Frédéric: butikk og verksted

Maxime Frédéric og familien hans åpner en hasselnøttfabrikk i hjertet av Paris, i det 17. arrondissementet! Vi tar deg med på en omvisning på dette nye stedet i Pleincœur, som kombinerer egen pralinproduksjon, verksteder med kommende mesterklasser og en gourmetbutikk.

La Boulangerie Méditerranéenne, den solfylte nabolagsadressen i Montrouge (92) & Paris

Bare et steinkast fra metrostasjonen Mairie de Montrouge venter en solfylt gourmetadresse i nabolaget på gourmeter: boulangerie méditerranéenne. Dette stedet, med tesalong og terrasse, byr på en smak av dolce vita i Hauts-de-Seine og det 8. arrondissementet i Paris, med klassikere laget etter alle kunstens regler og originale kreasjoner som endrer seg med årstidene.

Christophe Louie presenterer bakverkene sine: Anthony Nguyens nugget-kreasjoner

Christophe Louie, som er kjent for sine panettones på naturlig surdeig, utvider produktutvalget i butikken sin i Paris' 3. arrondissement ved å overlate til Anthony Nguyen å skape et originalt utvalg av bakverk som er like deilige som de er vågale. Serien vil bli permanent og i stadig utvikling, med et kortvarig utvalg til påsken 2025, som vil være tilgjengelig frem til slutten av april 2025.

Det nye håndverksbakeriet Les Commères, Paris 12e

Les Commères Boulangerie åpner et nytt sted i 74 rue Crozatier i Paris' 12. arrondissement. Dette bakeriet og konditoriet er større, mer moderne, med et retropreg og en stor terrasse, og er den ideelle rammen for en gourmetpause i solskinnet.

Chamboule, det nye håndverksbakeriet som begeistrer Montmartre i det 18. arrondissementet

Chamboule er navnet på dette nye håndverksbakeriet som har slått seg ned i Montmartre, i 18ᵉ. Med surdeigsbrød og gammelt mel, et fint utvalg av viennoiserier og mye å lene seg tilbake og nyte, tar vi deg med på en omvisning på dette nye gourmetstedet.

La Mauvaise Herbe: et 100 % plantebasert bakeri som kombinerer tradisjon og modernitet i det 17. arrondissementet

Det finnes en ny adresse i det 17. arrondissementet som planteelskere ikke må gå glipp av: La Mauvaise Herbe, et engasjert bakeri og konditori som gjenoppfinner sjangerens klassikere uten animalske produkter, laget av en lidenskapelig duo.

Pleincœur, Maxime Frédérics bakeri, konditori og sjokoladebutikk Paris 17. arrondissement

Maxime Frédéric, den berømte konditoren fra Cheval Blanc, har sammen med et talentfullt team åpnet Pleincœur, et familiedrevet bakeri, konditori og sjokoladebutikk som byr på mange skatter. Vi tar deg med på en omvisning i denne parisiske butikken i det 17. arrondissementet, i Batignolles-distriktet.

Miettes, gourmetbakeriet med surdeigsbrød og gammelt mel, i det 18. arrondissementet

Bakeriet ligger i hjertet av handlegaten Rue de l'Olive i det 18. arrondissementet, og den nøkterne fasaden gjenspeiler konseptet: et bakeri uten dikkedarer som satser på råvarer og oppskrifter av høy kvalitet.

Gonflé, Timothy Bretons utsøkte bakeri og konditori i Paris

Si farvel til Bara og god dag til Gonflé, Timothy Bretons nye bakeri og konditori i Paris' 10. arrondissement, et steinkast fra Gare du Nord. Vi drar for å oppdage delikatessene. Vi forteller deg alt om det redesignede og utvidede sortimentet, og om ambisjonen om å utvide til flere steder.

Roulés Boulés : Bakeriet med gourmetsmørbrød og eksepsjonelle wienerbrød, Paris 3. arrondissement

Leter du etter et godt nabolagsbakeri i Paris' 3. arrondissement som yter gode smørbrød og viennoiserier av høy kvalitet rettferdighet? Da skal du "Roulés Boulés" til denne utmerkede gourmetadressen som kombinerer kvalitet, kjærlighet og kreative viennoiserier. Vi har prøvd det, og vi elsker det!

Boulangerie Nouvelle, det økologiske håndverksbakeriet med surdeigsbrød og gammelt mel i det 11. arrondissementet

Boulangerie Nouvelle, det er navnet på dette lille, 100 % tradisjonelle bakeriet, med sine deilige surdeigsbrød og briocher laget med godt gammeldags økologisk mel.

Petite Île Paris, det fransk-taiwanesiske bakeriet som begeistrer Marais-distriktet

Petite Île Paris er navnet på dette sjarmerende håndverksbakeriet i det 3. arrondissementet, som begeistrer oss med sine surdeigsbrød, gourmetviennoiserier og unike taiwanske briocher. Vi tar deg med på en oppdagelsesreise.

Gast, bakeri og brunsj på dagtid, bistronomi på kveldstid

Gast er et mangesidig sted som er åpent 24 timer i døgnet, så du kan nippe til wienerbrød, brunsj eller toast med bistronomiske retter, avhengig av tidspunktet på dagen.

Christophe Michalaks bakeri, konditori og sjokoladebutikk Étienne Marcel, Paris 1er

Gourmetalarm: Christophe Michalak har nettopp åpnet sin nye butikk i 1ᵉʳ arrondissement i Paris. Ta turen til rue Etienne Marcel for å oppdage dette nye gourmetstedet, som for første gang samler konditori, bakeri og sjokolade på ett og samme sted.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det beste innen fransk bakverk Paris 15. arrondissement

L'Équilibre er Boulangerie Pâtisseries som alle strømmer til i det 15. arrondissementet i Paris. Med en baker-patissier som er tidligere soussjef i et palass, må man si at bakverkene, viennoiseriene og andre surdeigsbrød er like luksuriøse som de er deilige, og til en rimeligere pris. Vi elsker det klassiske, utmerket utført, alt i en historisk boutique.

Boulangerie Éveil, en gullklump av gammeldags mel og gode råvarer i 17. arrondissement i Paris.

Nugget-alarm! Vi har sporet opp et nytt bakeri i Paris' 17. arrondissement som er vel verdt et besøk. Gammeldags mel og kvalitetsråvarer, 25 års erfaring og rimelige priser - her er alt som skal til. Vi tar deg med på en oppdagelsesferd.

Pane vivo, et unikt, lettfordøyelig brød laget av durumhvete, er nå tilgjengelig for levering i hele Frankrike.

Har du hørt om Pane Vivo? Bakeriet som lager brød som er bra for deg? Et unikt mel laget av eldgammel durumhvete, en eldgammel surdeig og mye tid - det er det som gjør dette nesten glutenfrie brødet så godt for fordøyelsen. Og den gode nyheten er at huset lanserer et abonnement for å motta brødet hvor som helst i Frankrike. Kom igjen, mikrobiotaen din vil takke deg!

Shinya Pain: en uvanlig butikk som spesialiserer seg på naturlig surdeig i Montmartre.

Matelskere på jakt etter autentisitet! I 18. arrondissement ligger det et lite bakeri som er åpent 4 dager i uken i bare 3 timer, og som er en skikkelig godbit for alle som elsker naturlig surdeigsbrød. Møt Shinya Pain!