Bakery-guide

Briochette: butikken med myke, søte og salte briochebrød i Paris’ 7. arrondissement

Briochette er navnet på det nye håndverksbakeriet i rue de Varenne i Paris’ 7. arrondissement, som gir brioche nytt liv i både søte og salte varianter. En tett og myk deig uten tilsatt sukker, som du kan prøve til frokost eller som en smakfull, butterdeigslignende lunsj. Her får du vite alt.

Denne baker-konditori i Yvelines selger Frankrikes beste millefeuille.

Bakeri- og konditori Duhamel i Orgeval i Yvelines driver tradisjonell, enkel bakst uten fanteri. Vi dro ut for å utforske stedet og blant annet møte den berømte vanilje-mille-feuilleen, utropt til Frankrikes beste i 2026, som selges hele året i butikken.

Patisseriet og tesalongen Dalloyau Saint-Honoré får et helt nytt liv og forandrer seg fullstendig.

Dalloyau-huset, som Potel et Chabot har overtatt, har gjenåpnet sin historiske butikk på Faubourg-Saint-Honoré i Paris’ 8. arrondissement i starten av 2026. Tesalong, bakeri, sjokoladebutikk og de store klassikerne som har fått nytt liv — vi dro for å oppdage stedet på nytt i et helt nytenkt interiør.

Amam dacotan: det japanske bakeriet som gleder 11.-e arrondissement i Paris - våre bilder

Dette er en kjede som allerede er godt kjent blant japanere. For sin første etablering i Europa har amam dacotan valgt å slå seg ned i Paris, nærmere bestemt i det 11. arrondissementet. I denne vakre butikken kan matglade blant annet oppdage et stort utvalg av brød, som den kjente Melon Pan, men også brioche-lignende brød, samt noen kreasjoner laget spesielt for hovedstaden, som soppsandwichen. Vi tar deg med på omvisning.

La Petite Manis : det fransk-indonesiske kaffebaren som gleder sentrum av Paris

Åpnet tidlig i 2026 har La Petite Manis raskt etablert seg som en uunnværlig adresse i sentrum av Paris. Dette fransk-indonesiske kaffestedet byr på et variert utvalg bakverk, alle like fristende, fra en nytolket sjokoladebolle til Donat Mochi vanilje, og for ikke å nevne Salt Bread og indonesiske Java-kanel... Vi tar deg med på omvisning!

La Petite Alsacienne: med sine pretzels og kouglofs, gleder dette bakeri- og konditoriet i 14. arrondissementet

Velkjent blant naboene i området tiltrekker La Petite Alsacienne hver dag mange matglade gjester til sin sjarmerende butikk i det 14. arrondissement i Paris. Mens bakverk og smørbrød får mange til å sikle, kommer mange hit for å finne de uunnværlige bretzelene eller den berømte kougloffen.

Gareopains i Méré: Yvelines' prisbelønte bakeri og konditori med flere utmerkelser

Gareopains (eller Gare et Pains) i Méré i Yvelines samler priser og gleder ganen. Beste croissant i 2025, beste konditori i 2024: denne plassen er verdt et stopp for den som elsker søtsaker.

Hugues Pouget åpner sin nye autentiske bakst- og wienerier i Paris' 6. arrondissement.

Farvel til Hugo og Victor, og hei til konditoren Hugues Pouget. Den erfarne konditoren åpner sin nye butikk på Rue du Cherche-Midi i det 6. arrondissement i Paris, med et nytenkende tilbud som blander store klassikere innen fransk konditori og salte bakverk. Vi møtte ham og gir deg hele historien.

Les Halles d'Issy Biltoki, mathallen og gourmetmarkedet i Issy-les-Moulineaux.

Ved Seinens bredder i Issy-les-Moulineaux har Les Halles Eiffel måttet vike plassen for Les Halles d'Issy - Biltoki, et 1 000 m² stort marked og gourmetmatmarked som ønsker deg velkommen fra frokost til middag i en festlig atmosfære. Her finner du 20 svært engasjerte håndverkere og handlere som alle er fast bestemt på å by deg på de beste råvarene.

Pleincœur, åpning av Atelier Noisette & Chocolat av Maxime Frédéric: butikk og verksted

Maxime Frédéric og familien hans åpner en hasselnøttfabrikk i hjertet av Paris, i det 17. arrondissementet! Vi tar deg med på en omvisning på dette nye stedet i Pleincœur, som kombinerer egen pralinproduksjon, verksteder med kommende mesterklasser og en gourmetbutikk.

La Boulangerie Méditerranéenne, den solfylte nabolagsadressen i Montrouge (92) & Paris

Bare et steinkast fra metrostasjonen Mairie de Montrouge venter en solfylt gourmetadresse i nabolaget på gourmeter: boulangerie méditerranéenne. Dette stedet, med tesalong og terrasse, byr på en smak av dolce vita i Hauts-de-Seine og det 8. arrondissementet i Paris, med klassikere laget etter alle kunstens regler og originale kreasjoner som endrer seg med årstidene.

Christophe Louie presenterer bakverkene sine: Anthony Nguyens nugget-kreasjoner

Christophe Louie, som er kjent for sine panettones på naturlig surdeig, utvider produktutvalget i butikken sin i Paris' 3. arrondissement ved å overlate til Anthony Nguyen å skape et originalt utvalg av bakverk som er like deilige som de er vågale. Serien vil bli permanent og i stadig utvikling, med et kortvarig utvalg til påsken 2025, som vil være tilgjengelig frem til slutten av april 2025.

Det nye håndverksbakeriet Les Commères, Paris 12e

Les Commères Boulangerie åpner et nytt sted i 74 rue Crozatier i Paris' 12. arrondissement. Dette bakeriet og konditoriet er større, mer moderne, med et retropreg og en stor terrasse, og er den ideelle rammen for en gourmetpause i solskinnet.

Chamboule, det nye håndverksbakeriet som begeistrer Montmartre i det 18. arrondissementet

Chamboule er navnet på dette nye håndverksbakeriet som har slått seg ned i Montmartre, i 18ᵉ. Med surdeigsbrød og gammelt mel, et fint utvalg av viennoiserier og mye å lene seg tilbake og nyte, tar vi deg med på en omvisning på dette nye gourmetstedet.

La Mauvaise Herbe: et 100 % plantebasert bakeri som kombinerer tradisjon og modernitet i det 17. arrondissementet

Det finnes en ny adresse i det 17. arrondissementet som planteelskere ikke må gå glipp av: La Mauvaise Herbe, et engasjert bakeri og konditori som gjenoppfinner sjangerens klassikere uten animalske produkter, laget av en lidenskapelig duo.

Pleincœur, Maxime Frédérics bakeri, konditori og sjokoladebutikk Paris 17. arrondissement

Maxime Frédéric, den berømte konditoren fra Cheval Blanc, har sammen med et talentfullt team åpnet Pleincœur, et familiedrevet bakeri, konditori og sjokoladebutikk som byr på mange skatter. Vi tar deg med på en omvisning i denne parisiske butikken i det 17. arrondissementet, i Batignolles-distriktet.

Miettes, gourmetbakeriet med surdeigsbrød og gammelt mel, i det 18. arrondissementet

Bakeriet ligger i hjertet av handlegaten Rue de l'Olive i det 18. arrondissementet, og den nøkterne fasaden gjenspeiler konseptet: et bakeri uten dikkedarer som satser på råvarer og oppskrifter av høy kvalitet.

Gonflé, Timothy Bretons utsøkte bakeri og konditori i Paris

Si farvel til Bara og god dag til Gonflé, Timothy Bretons nye bakeri og konditori i Paris' 10. arrondissement, et steinkast fra Gare du Nord. Vi drar for å oppdage delikatessene. Vi forteller deg alt om det redesignede og utvidede sortimentet, og om ambisjonen om å utvide til flere steder.

Roulés Boulés : Bakeriet med gourmetsmørbrød og eksepsjonelle wienerbrød, Paris 3. arrondissement

Leter du etter et godt nabolagsbakeri i Paris' 3. arrondissement som yter gode smørbrød og viennoiserier av høy kvalitet rettferdighet? Da skal du "Roulés Boulés" til denne utmerkede gourmetadressen som kombinerer kvalitet, kjærlighet og kreative viennoiserier. Vi har prøvd det, og vi elsker det!

Boulangerie Nouvelle, det økologiske håndverksbakeriet med surdeigsbrød og gammelt mel i det 11. arrondissementet

Boulangerie Nouvelle, det er navnet på dette lille, 100 % tradisjonelle bakeriet, med sine deilige surdeigsbrød og briocher laget med godt gammeldags økologisk mel.