Restauranten Persil stenger: Tapas og DJ-sett hele helgen i det 11. arrondissementet

Det er en av nabolagets klumper som har vunnet smaksløkene til både lokalbefolkningen og turister som er på jakt etter å oppdage parisernes Paris. Med sitt uklassifiserbare vegetariske og pescetariske kjøkken var restauranten Persil en stor favoritt, takket være fantasien til kokken Kumpi, assistert av ektemannenRichard. I denne koselige kokongen, der du føler deg som hjemme, kan du oppdage oppfinnsom, hjemmelaget mat.

Persil: den oppfinnsomme vegetar- og pescetarrestauranten i det 11. arrondissementet i Paris
Persil er en nabolagsknupp som venter på å bli oppdaget i Paris' 11. arrondissement. Denne berlinske restauranten byr på oppfinnsom mat med en meny som er halvt vegetarisk, halvt vegansk. En adresse der alle kan være enige! Og når det er fint vær, kan du sitte ute på terrassen! [Les mer]

Selv om kokken liker å tenke på noen av oppskriftene sine, som gyozas og mikate, som sine signaturretter, er det i virkeligheten den samme kreativiteten som venter oss på hele menyen. Noen av navnene på rettene høres kanskje kjente ut, men ikke la deg lure, for Kumpis oppskrifter er frie nytolkninger av de spesialitetene du kjenner. Det er bare de rene kjøttspiserne som kanskje ikke finner seg til rette, ettersom rettene her utelukkende er basert på vegetarprodukter eller fisk.

• Les også
• De beste tilbudene i Paris og Île-de-France denne uken, fra 29. desember 2025 til 4. januar 2026

Fra sin base i det ikke fullt så turistede 11. arrondissement i Paris har Persil-restauranten tiltrukket seg både lokale og internasjonale kunder. Dette har ført til at konseptet har flyttet til en mer nomadisk og omreisende versjon, Domaine Persil, et omreisende table d'hôte som skal åpne neste vår i sør, i nærheten av Montpellier. Paris-eventyret nærmer seg altså slutten ... men det er ikke snakk om å dra uten å ta farvel.

Fredag 12. og lørdag 13. september 2025 arrangerer Persil restaurant sin avslutningsfest i en gourmet- og feststemning. På programmet: DJ-sett fra aperitiffen og utover, tapas og god vin gjennom hele kvelden... En perfekt anledning til å unne seg noe ekstra en siste gang, før vi håper at Domaine Persil igjen legger turen innom Paris-regionen!