I Belleville dyrker Le Président historien om de store kinesiske restaurantene i Paris

Kjenner du til Président? Ikke den ved Élyséepalasset, men den kinesiske restauranten som ligger 120-124 rue du Faubourg du Temple, i 11. arrondissement i Paris, og har vært et yndet stoppested for matglade siden 1986! Bak en enkel fasade skjuler det seg et spektakulært interiør, preget av en elegant stor kuppel, majestetiske trapper og store runde bord med roterende tall.

I Belleville har Presidenten holdt stand gjennom årene uten å miste sin glans. Et veletablert ikon for kinesisk mat i Paris, med en tradisjonell meny lagt opp for deling. Restauranten tiltrekker både gamle kjente i nabolaget, grupper som feirer spesielle anledninger, familier ute etter et stort, hyggelig måltid, og nysgjerrige som ønsker å oppdage klassisk kinesisk mat i unike omgivelser.

For å få en ordentlig følelse av stedet, bør du velge en flere-retters meny, slik at du kan oppdage hele utvalget av den (nye) menyen. Blant de faste klassikerne finner du de kammuslinger i forrett, den peking-anden servert med sine paier, og den svinenakken i honningskinn.

Men Le Président skiller seg ikke bare ut gjennom maten. Dens historie bidrar i stor grad til dens unike karakter. I årenes løp har stadig kjentfolk, minnerike brylluper og mange private arrangementer funnet sted her. Den ikoniske innredningen har også tiltrukket filminnspillinger, fotoshoot og ulike kulinariske arrangementer som Fooding. I tillegg finnes et kjent verktøy for lokalsamfunnet: flere modulerbare private rom, som kan reserveres for skreddersydde arrangementer.

Denne fleksibiliteten gjør stedet til et utested som passer like godt til en lunsj med venner som til store høytider. Restauranten har dermed utviklet en sjelden identitet i Paris: en høyt vurdert storrestaurant som kan tilby både intime måltider og storslåtte feiringer, uten å miste den varme mottakelsen.

• Les også
• Dagens beste tilbud i Paris og Île-de-France, fra 23. til 29. mars 2026

Presidentens sjel er også formet av kvinnene og mennene som driver hans virksomhet hver dag. Noen av medarbeiderne har vært med i over ti år. På kjøkkenet jobber entusiastiske kokker med å fornye oppskriftene for å imøtekomme gjestenes ønsker, samtidig som de holder fast ved den etablerte tradisjonen.

Siden 2012 har restauranten vært i drift under ledelse av Mr. Chen, som har et veldig personlig forhold til stedet. Han tok over driften delvis av følelsesmessige grunner: det er her han giftet seg for over tjuefem år siden.

Før eller etter måltidet kan man også ta en spasertur mot Canal Saint-Martin, Parc de Belleville, Place de la République eller Père-Lachaise, alle lett tilgjengelige fra restauranten.

Med sitt dramatiske interiør, sin unike historie, imponerende kapasitet og en kinesisk meny som både holder fast ved tradisjonene og er åpen for dagens smaker, fortsetter Le Président å være en uunnværlig adresse i Øst-Paris. Et sted du bør oppsøke minst én gang, for sin tidløse sjarm, sitt fokus på fellesskap, og ikke minst — en liten, autentisk reise til Kina... rett ved metro Belleville!