Lily Wang, den kinesiske restauranten som våkner til liv i Paris 7. arrondissement

Vi dro for å se hva renessansen til Lily Wang gir — en diskret adresse som har befestet seg i Paris’ landskap. Denne kinesiske restauranten i 7. arrondissement, plassert i hjørnet av avenyene Duquesne og Breteuil, et par skritt fra Invalides, går i 2026 over i hendene på tre franske entreprenører: Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton og Laurent de Gourcuff, grunnlegger av Paris Society. Hver eier har en tredjedel. Mer enn et overtak, snakker de nye eierne om en renessanse, med en utvidet terrasse og en stor bar som vil være åpen om kvelden.

Til historien hører at stedet bærer navnet til en cabaretdanserinne fra Shanghai på 1950-tallet. Siden åpningen tidlig på 2010-tallet har det fått et særegent rykte: som et konfidensielt bord på venstre bank av Seinen, besøkt av ministre, bedriftsledere, bankfolk og TV-personligheter. Hit kommer man ikke for å bli sett. Det faktum at Mediawan-s hovedsete, ledet av Pierre-Antoine Capton, ligger rett over gaten, forklarer delvis den lojaliteten oppkjøperne viser til denne adressen.

Hva skjer med interiøret signert Jacques Garcia?

Gode nyheter for stamgjestene: stedets sjel er uforandret. Den opprinnelige innredningen, utformet av Jacques Garcia (fløyel, sateng, dype sitteplasser og en intim alkove-lignende atmosfære) beholdes og finpusses videre av arkitekt Johanna Amatoury. Hennes inngrep skal være diskret.

Her møter man en raffineret, innlevd innredning som omslutter stedet uten å være overdrevet. Om sommeren åpner de store glassfasadene seg mot uteplassen og visker ut skillet mellom innendørs og utendørs.

Den mest iøynefallende forandringen er det nye sentrale barområdet, utformet som restaurantens hjerte, og en mer flytende sone mellom rommene. Den terrassen fremstår nå som en hage i skyggen av trærne, med utsikt mot Dôme des Invalides. En positiv overraskelse på varme dager: under trærne holder luften seg behagelig, og det blåser en naturlig bris, noe som gjør lunsjen utendørs betydelig mer komfortabel enn andre steder. I et nabolag hvor de store uteserveringene er få, er dette et virkelig konkurransefortrinn for sommeren i Paris.

Hva spiser man hos Lily Wang?

I kjøkkenet deler kjøkkensjefen Jian Lang Wang navnet med restauranten, en morsom tilfeldighet. Menyen hans står bak en asiatisk matstil som er tydelig parisisk, med smaker som er mer tydelige enn gjennomsnittet i sjangeren.

På menyen finner vi store klassikere i en ny, lekende vri: tataki av rødt tunfisk med sesamsaus, dampet bar i kantonesisk stil, marinert kjøtt på «tigeren som gråter»-måte, silkemyk kinesisk aubergine, sprø and med hoisinsaus og en flott rekke dim sum (hakao med reker, siu mai, gyoza). Den nye baren forlenger opplevelsen med asiainspirerte cocktails.

• Les også
• Ukens beste tips fra 26. oktober til 1. november 2026 i Paris og Île-de-France

Vi har testet, og vi begynner med dim sum-tallerkenen til å dele, den svært ferske tunfisk-tataren krydret med wasabi, og deretter vietnamesiske rekne-nems, et av menyens faste innslag. Tre forretter som setter tonen: klare smaker, uten for mye saus.

Når det gjelder retter, fristes vi av den karamelliserte sole servert med klebrig ris pakket inn i bladet, og den sprø and i crispy-duck-stil med hoisinsaus, en sikker favoritt hos restauranten.

Vi avslutter med klebrig ris med mango, en enkel og vellykket dessert som avrunder et ganske mektig måltid.

Når det gjelder budsjett, regn med 28 € for et utvalg av seks dim sum, 19–30 € for forretter, rundt 32–42 € for fisk- og kjøttretter, og 8–10 € for tilbehør. Prisnivået tilsvarer en eksklusiv restaurant i 7. arrondissement, noe man helst réserverer til en spesiell anledning.

Hvordan kommer man seg dit, og hvem er denne adressen for?

Restauranten ligger på 40 Avenue Duquesne, i 7. arrondissement, like ved Saint-François-Xavier-stasjonen. Den har åpent mandag–søndag, fra 12:00–14:30 og fra 19:00–22:30. Reservasjon gjøres på Lily Wang sin offisielle nettside, sterkt anbefalt for kvelden på terrasse.

Vår vurdering: dette stedet passer for deg som ønsker en elegant asiatiske middag for to, en rolig arbeidslunsj eller en lang sommerkveld på terrassen — et av få steder i området hvor man faktisk kan få pusten i varmen. Det er ikke nabolagets kinesiske kantine, heller ikke et godt lunch-alternativ. Hvis du foretrekker en avslappet stemning og lettere regninger, er det bedre å se seg rundt et annet sted.

Ønsker du å sammenligne før du bestiller? Vi anbefaler også vårt utvalg av de beste kinesiske restaurantene i Paris, samt vår guide til kinesiske restauranter med uteservering i Paris – to gode tips for å utvide oppdagelsen.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.