Lotta, en restaurant som er like middelhavsinspirert som den er stilfullt designet i det første arrondissementet

Ny restaurant i 1. arrondissement, Lotta har åpnet i 8 rue Jean-Jacques Rousseau med et konsept som forener middelhavsmat og gjennomtenkt arkitektur. Drevet av Charlotte Bereaud, er restauranten åpen tirsdag til lørdag, både til lunsj og middag, og fremstår som et personlig prosjekt båret av hennes erfaring fra flere ikoniske hus, spesielt hos Prunier i Yannick Alléno-perioden og Baccarat.

Til lunsj, Lotta byr Lotta på en rimelig formel, spesielt i dette bydelen av hovedstaden: 28€ for forrett/hovedrett eller hovedrett/dessert, 35€ for forrett/hovedrett/dessert. Om kvelden følger stedet den samme kulinariske linjen, samtidig som det får en ambiance som utvikler seg gjennom service, blant annet takket være des DJ sets og den lille terrassen opplyst av levende lys, på en gate med lite trafikk.

Når det gjelder kjøkken, retter menyen blikket mot Middelhavet, og bygger på påvirkninger fra sør-frankrike, fra Italia og fra Spania. Helele konseptet er utformet av Charlotte Bereaud og kokken Zoumana Meité, hvis internasjonale erfaring inkluderer oppdrag i Sveits, Saint-Barthélemy og New York.

Kort, menyen gir pasta en sentral plass, som med disse ravioli med geitost, confitert Espelette-paprika og mandler (25€), rikelig smørstekte, og disse spaghetti al nero di seppia og blekkspruter (27€), vellykkede, om enn de kunne ha fått enda mer dybde med en tydeligere preg av harissa.

Delingsretter står også i fokus, ideelle for vennegjenger ute på bytur. Her deler man gjerne en hel kylling, en hel havbars, eller en Angus ribeye for de mest kresne. For å friste ganen velger vi på vår side blåskjell (14€), svært delikate, servert i skall med en urter beurre blanc; tomat- og stracciatella-tarte (15€) i flatbread-aktig stil; og, la oss være litt ville, feta- og sesam-kroketter (15€), nylig landet på menyen.

Etter dette festmåltidet er det dessverre ikke plass til de madeleiner (15€), som de roser for sine mange kvaliteter. Det får vente til neste gang!

• Les også
• Vårt utvalg av middelhavsrestauranter i Paris
• Middelhavs- og Midtøsten-restauranter i Paris, våre beste adresser
• Ukens tips og tilbud i Paris og Île-de-France 7.–13. september 2026

Med sin glitrende dekor og design inspirert av arkitekturen i Milanos halls av 60- og 70-tallet, er restauranten utformet i samarbeid med arkitekt Juliette Rubel i en uvanlig løsning som strekker seg over ikke mindre enn 3 nivåer: en første sal i første etasje med en terrasse litt langsmal, en åpent kjøkken vendt mot et stort vertskapbord på mellomnivået, og deretter oppe et mezzanin som huser et bar kledd i speil og en annen, enda mer intim sal.

Et underverk på alle områder, og et kjøkken som treffer blink – rett og slett uten feil!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.