L'apéro tar seg ut til havs med en guinguette-båt langs Seinen! Fra 1. april til 30. september 2026 åpner dette utendørs-stedet, signert av Fédération Française de l'Apéritif, for lokal produsert mat, håndverksøl og en festlig stemning mellom Hôtel de Ville og Saint-Paul, for å nyte tilbakekomsten av de vakre dagene.