Lili Caffè – vedfyrt pizza og raus italiensk mat i Saint-Ouen

Ved ovnene står Adel, en innbygger i Saint-Ouen som kaller seg selv «en stor pizzaspiser» og er en ihuga fan av den italienske spesialiteten. I kassen tar Amira imot bestillingene og lager dessertene. Paret åpnet Lili Caffè i 2025, oppkalt etter datteren deres. Det hele startet litt på slump under covid-19-pandemien, da begge hadde satt jobbene på pause. Adel øvde seg på å lage pizza hjemme, og det ble en suksess. Naboene elsker pizzaene, og paret satser på en foodtruck før de åpner restauranten sin i nærheten av det berømte Puces de Saint-Ouen: Lili Caffè (tidligere SO Pizza) ser dagens lys – et sted med like rause som fristende porsjoner.

« Alle pizzaene har navn etter bydeler og plasser i Saint-Ouen », forklarer Adel, og trekker særlig fram Red Star, byens historiske fotballklubb. « Da vi startet dette stedet, var tanken vår å lage mat med gode råvarer. Bare ferske ingredienser, 100 % fior di latte som ost og italiensk spekemat », forteller pizzabakeren, som lærte seg faget i starten ved å følge YouTube-opplæringsvideoer. Stamgjestene kommer hit for å kose seg med gode (og store) pizzaer: Arago med chorizo, Eugène Berthoud à la Reine, Red Star og den uunnværlige Margheritaen … Eller spesialpizzaene med trøffel (Audonienne), pizzaen med den klassiske kombinasjonen av parmaskinke, parmesan og ruccola, Palaric med scamorza (røkt mozzarella) og sterk spinata (som en sterk chorizo) … Alt tilberedes og stekes på bestilling, rett foran øynene dine. 

Pastaelskere finner også mye å glede seg over, fra klassikere som penne all'arrabbiata (den sterke tomatsausen) og linguine alle vongole (med hjerteskjell) til rausere porsjoner med ravioli fylt med parmesan og basilikum ... Også her lages pastaen og sausene helt fra bunnen av. Helt til desserten!

• Les også
• Ukens beste tips fra 26. oktober til 1. november 2026 i Paris og Île-de-France

« Hjemmelaget tiramisu er en oppskrift som slår an», forteller Adel. «Det er kona mi som lager den, her er vi som en familie». Hvis du fortsatt har litt plass etter hovedretten (for porsjonene er rause), byr menyen på den uunnværlige tiramisuen, en sjokoladefondant med en kule vaniljeis, samt mer kortvarige forslag til dagens dessert.

Barna har også sin egen meny: For 10 € får de en valgfri rett (mini-pizza margherita, mini-pizza reine eller penne med smør og cherrytomater), en kule hjemmelaget iskrem og saft. Til lunsj tilbys enlunsjmeny (kun på hverdager, mandag til fredag): regn med 15 € for ekspressmenyen (en pizza til maks 15 € og kaffe eller en alkoholfri drikke), 19 € for cucina-menyen (en pastarett fra utvalget eller en stor salat med dagens dessert) eller 22 € for Lili-menyen (favorittpizza, se menyen, dagens dessert og kaffe).

For en pizza må du regne med fra 11 til 20 € for de mest forseggjorte variantene, fra 7 til 9 € for en bruschetta, fra 7 til 15 € for en salat og fra 16 til 22 € for en pastarett. Alle dessertene koster 7 €.

Lili Caffè er kort sagt et sted som er spesielt raus – både i måten Adel og Amira tar imot gjestene på, og når det gjelder kvaliteten på maten, porsjonsstørrelsene og smaken på ingrediensene. Kort sagt: Et sted du ikke må gå glipp av hvis du besøker Puces de Saint-Ouen!

Puces de Saint-Ouen, verdens største antikvitetsmarked, like utenfor Paris.
I utkanten av Paris ligger byen Saint-Ouen-sur-Seine, som er kjent for sitt loppemarked. Og selv om navnet på dette enorme antikvitetsmarkedet ikke er helt ulikt navnet på de små dyrene, er det fremfor alt århundrer med historie å oppdage rundt dette historiske markedet. [Les mer]

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.