Bistronomisk restaurantguide

Fitz Groups fem uunnværlige steder åpner sine terrasser for Musikkfesten

Den søndag 21. juni feirer Fitz Group Musikkfesten med et solfylt og festlig program i sine fem parisiske filialer. Terrasserene vibrerer, skarpe DJ-sett, liveopptredener, signaturcocktailer og smittende energi: fra klokken tolv til nattens ende blir gruppens fem steder de uunnværlige scenene for dette første store sommerarrangementet.

Le Cabaret nytt restaurant: man spiser, man synger, man lever

Parisercabaret, festrestaurant, hemmelig adresse i Pigalle og fransk gastronomi… Cabaret Restaurant åpner dørene på 2 rue Frochot, i en historisk atmosfære hvor kunst, live-musikk, gastronomi og kulturarv møtes.

Le Relais du Vin: en bistro-institusjon som får Halles-markedet til å syde i 50 år

Midt i det historiske Paris, bare et steinkast unna Halles’ takverk, skjuler det seg en adresse som nesten ikke finnes lenger. Le Relais du Vin vekker den legendariske rue Saint-Denis med 100 % hjemmelaget mat, en vinliste som er nøye kuratert og en XXL-terrasse som rommer 120 gjester. Vi tar deg med for å oppdage dette stedet som er både ærlig og utrolig raus.

Paillettes Paris: den festglade restauranten som forener gastronomi og fest midt i hjertet av Paris

Et festlig spisested midt i Paris hvor man nyter smakfull middelhavsmat og lar seg rive med av rytmen fra live-musikk: velkommen til Paillettes Paris, den sensoriske opplevelsen å oppleve på 14 rue Saint-Fiacre.

Disco-kvelder på Chalet du Lac – for å svinge deg ut på dansegulvet!

Vil du oppleve en uforglemmelig lørdagskveld i Paris? Le Chalet du Lac, dette ikoniske stedet som ligger i hjertet av Bois de Vincennes, byr hver lørdag på en festkveld som vi liker, som starter med en rolig middag og varer helt til solen står opp. Påskedagen arrangerer Chalet du Lac en eggjakt og en brunch – bestill nå!

Hos Clo, gjennomført og rimelig bistronomi i et gammelt bordellhus.

Den landlige sjelen til Datcha er forbi! Chez Clo tilfører dette stedet i Folie-Méricourt en ny energi, mellom et rimelig bistrotilbud til lunsj og et festlig møtested om kvelden.

Hollywood Savoy : et festlig spisested og et elegant bord ved Børsen i Paris

I hjertet av Bourse-kvartalet blander Hollywood Savoy et spektakulært interiør, mat som deles og en festlig stemning i en parisisk adresse som Fitz Group har overtatt.

På La Fontaine Gaillon gjenoppfinner kokken Marie-Victorine Manoa gourmeteleganse

Denne ikoniske adressen, som ble overtatt av Fitz Group sommeren 2024 med Marie-Victorine Manoa i spissen for kjøkkenet, byr på en klassisk meny med en dristig ny vri og en koselig atmosfære. Her kan du fordype deg i en opplevelse der terroir og kreativitet møtes.

Balcon Paris : det nye bistroet til Julien Sebbag, plassert på taket av Galeries Lafayette

Paris kan også beundres fra tallerkenen ved Galeries Lafayette Paris Haussmann. Med Balcon åpner Julien Sebbag sin bistrot som ligger på taket av det store varehuset. Et lyst og hyggelig bord hvor franske klassikere får puste ut, med byens tak som kulisse.

De uunnværlige restaurantene i Paris: Fitz Group sine anbefalinger

Fitz Group inviterer deg til å skape uforglemmelige stunder på hver av sine Praha-adresser. Steder med tydelig preg, en kreativ matopplevelse og stor oppmerksomhet til atmosfæren og detaljene. Energiske stemninger og elegante omgivelser, hver enkelt plass reflekterer Fitz Group sin identitet: trendy, glamorøs, kreativ og livlig – både elegant og avslappet.

Fitz Groups restauranters vakreste terrasser for å nyte de fine dagene i Paris

Mai er her, og med den følger et uimotståelig ønske om å nyte terrassene så snart solen titter fram. God nyhet: Fitz Group sine terrasser er åpne. Fem steder klare for solfylte lunsjer, pauser som varer og middager under åpen himmel.

L'Orée des Sablons, Fontainbleaus gode bistronomiske restaurant i Seine-et-Marne

I Fontainebleau i Seine-et-Marne tilbyr L'Orée des Sablons et kreativt og lokalt forankret kjøkken signert av kjøkkensjef Kevin Pernette, i en koselig ramme langs rue des Sablons, ikke langt fra Château de Fontainebleau. Åpnet tidlig i 2025, har stedet allerede blitt plukket ut i Michelin-guiden 2026, og fortjener at vi setter gaflen i det.

L'Amic, kompisenes bistro som får 18. arrondissement til å vibrere med sin solfylte terrasse.

Ny adresse i det 18. arrondissementet, L’Amic åpner i Letort-gaten med et enkelt løfte: å samle rundt et hyggelig bord sesongens kjøkken, naturvin og en vennegjeng med komplementære bakgrunner. En bydelsbistro tenkt som et livlig møtested, med en stor solfylt terrasse.

Lotta, en ny middelhavsinspirert og designet spisested i første arrondissement

Lotta ligger i det første arrondissementet og er Charlotte Bereauds første restaurant. En ny adresse som satser på et kjøkken inspirert av Middelhavsområdet, med en prisvennlig lunsjmeny og en innredning inspirert av italiensk design.

Rivages, den beskjedne restauranten, blir til havets bord

I Paris’ niende arrondissement oppdaterer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra hele menyen i 2026 for å satse på sjømat og fransk kystfiske. Vi har testet den, og her er alt du trenger å vite.

Le Camélia, en restaurant de sjarmerende eleganse i Yvelines, hvor tradisjon møtes med kreativitet

I Yvelines, i Bougival, puster restaurantet Le Camélia nytt liv under ledelse av kokk Adrien Bernard-Brunet. Sesongbasert mat, kortreist og med en vakker historie om overføring, dro vi for å teste denne sjarmerende bistronomiske restauranten som absolutt har mye å tilby.

Café de la Paix: Det tidløse og elegante spisestedet i Paris med utsikt mot Palais Garnier

Klassifisert som et historisk monument og åpnet i 1862, er Café de la Paix en av de mest ikoniske gastronomiske institusjonene i Paris. Ligger rett overfor Opéra Garnier i 9. arrondissement, tilbyr stedet i dag rimeligere lunsjmenyer, søndagsbrunsj og en meny signert Laurent André.

Les Jardins du Presbourg, en stilfull restaurant ved foten av Triumfbuen

Ved foten av Triumfbuen finner du restauranten Les Jardins du Presbourg i det 16. arrondissementet i Paris. Denne restauranten, designet av arkitekt og designer Martin Brudnizki, byr på en rik meny som balanserer fransk tradisjon med middelhavs-inspirerte smaker, omgitt av et fortryllende plantemiljø.

Ethanol—Maxime Bouttiers nye spisested (Géosmine*) midt mellom vinbar og lokale kafé

Kokk Maxime Bouttier åpner Éthanol i februar 2026, i hjørnet av Folie Méricourt-gaten og Jean-Pierre Timbaud-gaten. Et nytt sted som ligger litt mellom en vinbar og en lokal bistro, etablert i en gammelt skomakerverksted som har blitt modernisert.

Anledning, den spennende nye restauranten i Goncourt-området som legger vekt på design

Restauranten Occasion åpnet i løpet av februar i Goncourt-området, i det 10. arrondissementet i Paris. Et sted drevet av to kvinnelige kokker som kombinerer sesongbasert mat med elegant interiørdesign.