Restaurant depaysant guide

Alexy, finalist i Top Chef, åpner et pop-up-restaurant kalt Cramat rett utenfor Paris.

Alexy Algar-Denos gikk ikke til topps i Top Chef 2026-finalen, men hvis maten hans, som har begeistret jurymedlemmene ved flere anledninger, lokker deg, bør du stikke innom Quai Ouest i Saint-Cloud: hans midlertidige restaurant Cramat' åpner der hele sommeren 2026.

Miami Boulevard: et festlig restaurant- og klubbkonsept hver dag, og en ubegrenset brunch i helgene

Miami Boulevard, som ligger i Paris’ første arrondissement, utvider sin all-you-can-eat-brunsj med en ny meny bestående av nye oppskrifter og et bredere utvalg av griller og barbecue, samtidig som den beholder sitt altinklusive-konsept til 29 € per voksen, tilgjengelig lørdager og søndager.

Cubana Café Paris Montparnasse bar-restaurant-røykerom: fiesta, smaker og en caliente atmosfære!

Lyst på en tur til Havana i hjertet av Paris? Velkommen til Cubana Café, en unik bar, restaurant og røykerom hvor en varm atmosfære og kubanske smaker venter deg fra kl. 11.00 til 04.00 på ukedagene og til kl. 05.00 i helgene. Salsakurs hver tirsdag!

BẾP, den nye vietnamesiske restauranten med minimalistisk à la carte fra Sobremesa-teamet

Døpt til BẾP, den nye vietnamesiske restauranten til Marie og Antoine Nguyen, sammen med Émilien Quemener (teamet bak Sobremesa) skiller seg ut med en minimalistisk meny som hedrer den tradisjonelle cơm tấm.

Thalie: den stilfulle og intime greske restauranten midt i Théâtre du Palais-Royal

Midt i det legendariske Théâtre du Palais-Royal åpner Thalie-restauranten en ny gastronomisk scene signert av Mavrommatis. En raffinert spiseplass som byr på en kulinarisk reise med greske smaker i en innredning som minner om antikke teatre.

L'Angle des Champs : restauranten med overraskende franco-ibiske smaker i nærheten av Champs-Élysées

Et dristig fransk–spansk fusjonstilbud gjør entre like ved verdens mest kjente gate, i den diskrete rammen til en hotellrestaurant. På À l’Angle des Champs forener man fransk teknisk eleganse med den generøse gjestfriheten fra Den iberiske halvøy.

DKR, afrostreet food, grillet kylling og oppskrifter inspirert av afrodescendent kultur i Bastille

BMK åpner DKR, en restaurant dedikert til afro-street food i 11. arrondissement i Paris. En ny adresse som hyller afrikanske og afrodescendente kjøkken.

Lunsj blant roerne ved Maison Fournaise: vi har testet den spesialmenyen knyttet til Renoir-utstillingen

På Maison Fournaise i Chatou (78), Canotiers-menyen, gjenopplivet av den trestjerners-kokken Christian Le Squer, tilbys fram til 19. juli 2026 som en respons på utstillingen "Renoir et l’amour : la modernité heureuse" ved Musée d’Orsay, sett fra balkongen hvor Renoir satte opp staffeliet i 1880. Dette er hva vi synes.

La Table d'Alice, den koselige restauranten med sommerterrasse i Versailles i Yvelines

La Table d'Alice, den hyggelige bistroen skapt av kjøkkensjef Cyril Fabien, åpner terrassen for de fine dagene på den vakre plassen rett foran Saint-Symphorien-kirken i Versailles (78). Vi dro dit for å teste den, og her er alt.

Paris-Buenos Aires, den ledende argentinske restauranten til Fernando de Tomaso i Saint-Germain-des-Prés

Kokken Fernando de Tomaso er kapteinen din på flyet Paris-Buenos Aires, mot de brennende fristelsene i argentinsk kjøkken. Et bord som er både reisende og gavmilt.

Rosario inviterer Spania til sitt bord, og det blir en suksess.

Spania banker på døren og inviterer deg til Rosario, en iberisk restaurant hvis meny er signert av den spanske kokken José María Goñi Martínez.

Bolan, en moderne og sofistikert thailandsk restaurant i hjertet av Latinerkvarteret

I Saint-Michel byr Bolan på moderne thailandsk mat, laget på bestilling med ferske råvarer, og en kort meny bestående av de mest essensielle rettene.

Touki Bouki, den reiseglade kaféen som mestrer kunsten å blande ulike kjøkkenstiler i Belleville

Noen få meter fra Belleville-parken ligger Touki Bouki, en unik restaurant som blander afrikanske, franske og internasjonale stiler med en forfriskende frihet.

Tashkent: en autentisk restaurant i 15. arrondissement, en smakfull pause med tradisjonell usbekisk matkultur

Trodde du at 15. arrondissement ikke tok deg med på reise? Tenk igjen. Hos Tashkent åpner du døren til de glade dager langs Silkeveien og i Ouzbistans rike kulturliv! Mellom duften av sesambrød og de blålige refleksjonene fra Bukhara-keramikk, kan du unne deg en nomadisk festmåltid og virkelig fordype deg i en autentisk, smakfull matkultur.

Leriche, en gourmetrestauranten med karibisk fusion og røyking nær Triumfbuen

Kom nær Arc de Triomphe, finner du Leriche – en antillansk restaurant som feirer det karibiske kjøkkenet på en sjeldent gastronomisk måte i Paris. Under ledelse av chef Jean-Rony Leriche inviteres du til en smakfull og opplysende opplevelse som utforsker en matkultur som altfor ofte er ukjent i hovedstaden. Klart for avreise!

UNI Paris, den eksklusive japanske restauranten ledet av chef Akmal Anuar, midt i Gulltrekanten

I det elegante Triangel d’Or i Paris, utmerker UNI Paris seg med en sofistikert atmosfære og ambisiøs japansk mat. Under ledelse av den singaporske kokken Akmal Anuar tilbyr restauranten en meny hvor førsteklasses råvarer og kreativitet går hånd i hånd med stil og finesse.

Nirvana Inde: en moderne indisk restaurantopplevelse like i nærheten av Saint-Lazare

Den indiske restauranten Nirvana Inde byr deg inn i en elegant og moderne atmosfære. Ligger på 6 Rue de Moscou i 8. arrondissement i Paris, inviterer denne spisestuen deg til en gjennomført gastronomisk opplevelse. Åpen hver dag til lunsj og middag, bortsett fra søndager.

21G Dumpling: Dim sum og taiwanske spesialiteter midt i Bastille

Bærekraftig plassert like ved Aligre-markedet, tilbyr 21G Dumpling hjemmelagde dim sum, samt spesialiteter fra Taiwan og kinesiske matkulturer, alt i en varm og vennlig atmosfære.

Gamra, den hjemmelagde marokkanske restauranten som setter smak på 17. arrondissement i Paris

En ny marokkansk restaurant åpner i 17. arrondissement i Paris. Gamra åpner dørene på rue Cardinet med hjemmelaget, tradisjonell marokkansk mat: tajine, couscous, myke brød og deilige marokkanske søtsaker. Dette sjarmerende stedet byr også på et eget Ftour-meny under Ramadan for de som vil oppleve en ekte marokkansk iftar.

Cơm Niêu Quán, den sjarmerende og nye vietnamesiske restauranten i Paris 13.

Vi tar turen til Avenue de Choisy i det 13. arrondissementet i Paris for å oppdage Cơm Niêu Quán, en ny, familiedrevet vietnamesisk restaurant med en gjennomtenkt og innbydende dekor.