Guide til kinesiske restauranter

Octant: en verdensmat-inspirert gourmetrestaurant i det femte arrondissementet

Utforsk de fem kontinentene uten å forlate Paris: midt i det 5. arrondissement, like ved Jardin des Plantes, tar Octant deg med på en unik kulinarisk reise. Her møtes verdens kjøkken og fransk håndverk med stil og eleganse.

Mala Boom: En eksplosjon av sichuanske smaker – den perfekte retten for vinteren i Paris

Vintern dekker Paris, og Mala Boom er det perfekte stoppestedet for å finne varme. Oppdag rikdommen og bredden i Sichuan-kjøkkenet, fra den tilpassbare Málà Xiāngguō til deilige signaturretter som gir trøst.

HOA NAM, den splittede asiatiske restauranten med lang historie i Paris' 13. arrondissement

Historien om HOA NAM begynte i 1981 med åpningen av deres første verksted. I 1992 etablerte de seg i det 13. arrondissementet, i det som har blitt et landemerke på Avenue d'Ivry, og tilbyr det aller beste innen asiatisk mat til å ta med seg eller nyte på farten.

Dim sum: De dampede asiatiske smårettene som har vunnet franskmennenes hjerter

Hos Hoa Nam er dim sum en helt egen gjenganger i den asiatiske matkulturen som de tilbyr i sin Paris-restaurant. Mellom tradisjon og fransk bransjekunnskap har disse dampebunnene befestet sin posisjon med sin elegante smak og jevne kvalitet. Vi retter søkelyset mot en ikonisk spesialitet som har bidratt til Hoa Nams ry i flere tiår.

21G Dumpling, en delingsrestaurant med hjemmelaget DimSum nær Bastille

Bare et steinkast fra Aligre-markedet serverer den kinesiske restauranten 21G Dumpling taiwanske kulinariske favoritter: 100 % hjemmelagde gourmetdimsums, deriblant den berømte Xiao Long Bao, som kan nytes i varmen fra et taiwansk nattmarked. Til høytiden kan du prøve Xiao long bao med kylling foie gras og kamskjell med vermicelli!

Hutong Paris: en autentisk kulinarisk reise i hjertet av 5. arrondissement

Et steinkast fra Jardin du Luxembourg ligger en unik adresse som tiltrekker seg nysgjerrige, matelskere og lojale kunder i alle aldre: Hutong Paris, som ligger på 147 Boulevard Saint-Michel (75005). Denne lille, varme og sjenerøse familierestauranten tilbyr en enveisbillett til Nord-Kina, med to essensielle spesialiteter: Guoties og Xiao Long Bao.

Hong Bao, den oppslukende kinesiske restauranten som byr på baos, nudler og dumplings i Paris La Défense

Hong Bao har kommet til Westfield 4 Temps i La Défense, i departementet Hauts-de-Seine. Denne oppslukende kinesiske restauranten med Shanghai-stemning byr på hjemmelagde Biang Biang-nudler, myke baos og dampede dumplings. Vi prøvde denne XXL-kantinen, og vi skal fortelle deg alt om den.

Hong Kong à la Carte: boken som hyller Hongkongs gastronomi

Utforsk Hongkongs dynamiske kulinariske scene gjennom Hong Kong à la Carte, en fengende bok som kombinerer reiseberetninger og autentiske oppskrifter. Utgitt torsdag 16. oktober av Davina Chang og Ada Deschanel, oppdag en samling oppskrifter som fremhever regionens kulinariske mangfold, og utforsk dens tradisjoner, ikoniske steder og påvirkningene som gjør den til en av dagens globale gastronomiske hovedsteder.

Dimdan Maidan, Hong Kong-kjøkken som på en ekte cha chaan teng i Paris

Dra til Hongkong uten å stoppe på Dimdan Maidan, en liten restaurant i den reneste tradisjonen av Hongkongs cha chaan teng.

Brigade du Tigre, den uunnværlige asiatiske bistroen på Grands Boulevards

Brigade du Tigre er fortsatt stedet å gå til for elskere av asiatisk mat som ønsker komfort og generøsitet. Restauranten er nå åpen hver dag hele uken, med brunsjspesialiteter i helgene!

SENsation, vi testet Samuel Lees nye kinesiske restaurant i Paris

Michelin-stjernekokken Samuel Lee, kjent for å ha vunnet den eneste Michelin-stjernen som er tildelt en kinesisk restaurant i Frankrike, på Shangri-La, har åpnet sitt eget etablissement i Paris. SENsation, i rue Saint-Maur i det 11. arrondissementet. Vi tar deg med på en omvisning på dette stedet, som kombinerer en varm velkomst med raffinert kinesisk mat.

Shang Palace av Tony Xu, vi testet den kinesiske restauranten på Shangri-La Paris

Shang Palace, den eneste kinesiske gourmetrestauranten, har avduket sin nye meny under ledelse av den nye kjøkkensjefen, Tony Xu. Så nå er tiden inne for å (gjen)oppdage det utsøkte kjøkkenet til denne ikoniske restauranten i Paris, som ligger i Shangri-La.

Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser

Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting.

Ten Seconds Noodle, den deilige kinesiske nudelrestauranten med ti sekunders servering, Paris 13. arrondissement

Blant de mange restaurantene i Paris' 13. arrondissement er det en liten nykommer som tilbyr nudler på ti sekunder. Du velger buljong (eller ikke), du velger tilbehør, og så er det bare å sette i gang med de rykende varme nudlene, krydret etter din toleranseterskel.

Yuxiangting, en uvanlig restaurant som serverer kinesisk fondue, enten du liker det eller ikke, der et tog sørger for serveringen

Yuxiangting er en kinesisk fonduerestaurant med alt du kan spise. Tanken er at du ikke trenger å være flere sammen for å nyte en kinesisk fondue i fred og ro. Restauranten tilbyr en fondue bare for deg, i en futuristisk restaurant som betjenes av et tog.

Fleurs de Mai, den 13. kinesiske restauranten i Paris med deilige raviolisupper

Fleurs de Mai er en favoritt i Paris' 13. arrondissement. Denne enkle kantinerestauranten er kjent for sine raviolisupper og dampet kylling, og har mye å by på.

Madame Fan, den oppfinnsomme kinesiske gourmetrestauranten et steinkast fra Triumfbuen

Madame Fan ligger i det 17. arrondissementet i Paris, og er en raffinert restaurant som tilbyr førsteklasses kinesisk mat i skjæringspunktet mellom modernitet og tradisjon.

La Maison Mongkok, en nydelig restaurant i Hong Kong som snart åpner

Liker du kantonesisk mat? Maison Mongkok tilbyr kvalitetsmat fra Hongkong inspirert av det franske kjøkken, tilberedt av Michelin-stjernekokker. Restauranten åpner dørene 26. juni 2024.

New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restauranten som er en favoritt i 13. arrondissement.

New Hao Khoan er den asiatiske kantinen som ligger gjemt i en bakgård i 13ᵉ arrondissement i Paris, og som har gledet oss i flere tiår. Med alt fra kinesisk raviolisuppe til vietnamesisk Loc Lac-ris, thaisalat og pekingand er det bare å glede seg.

Au Piment de Sichuan, Opéra's krydrede kinesiske restaurant

Au Piment du Sichuan er navnet på den nye kinesiske kantinen som har åpnet på Avenue de l'Opéra, og som serverer delikat krydrede retter fra Sichuan-regionen i Kina. Hvorfor ikke vekke våre sovende smaksløker?