Bak denne diskret sjarmerende restauranten ligger en ekte historie om lidenskap, deling og overføring. Siden åpningen i juni 2020 i 5. arrondissement i Paris har har Hutong Paris skapt seg en plass i det parisiske kulinariske landskapet takket være sin kontinuerlige service fra 11:30 til 21:00 (hver dag unntatt onsdag og lørdag), sine rimelige priser – regn med å betale rundt 20 euro for et komplett måltid – og fremfor alt sin oppriktige, smakfulle hjemmelagde mat, som kan sees live fra det store åpne kjøkkenet.
Det som gjør Hutong Paris unikt, er sjelen. Her føler alle seg hjemme, enten de er turister på jakt etter autentisitet, sultne videregåendeelever eller den 96 år gamle doyenne Eveline, en lojal kunde. «I løpet av de siste fem årene har vi sett par bli dannet, bryllup finne sted, familier flytte bort, men kundene våre kommer stadig tilbake, tiltrukket av muntlig omtale. Det er vår største belønning», forklarer Maxime, medstifter av restauranten.
Anerkjennelsen lot ikke vente på seg: Hutong Paris er en av de 10 favorittadressene til skuespilleren Marie s'infiltre à Paris, et bevis på dens innflytelse langt utenfor nabolaget.
Høydepunktet i det kulinariske showet? De berømte Guoties (grillet ravioli) eller Xiao Long Bao (dampet ravioli fylt med buljong), som du må prøve. For å fullføre opplevelsen kan du unne deg en hjemmelaget Bubble Waffle eller Bubble Tea. Vegetariske og veganske alternativer er ikke glemt, og er nøye utformet for å tilfredsstille alle smaksløker.
Bak kulissene fungerer teamet som en stor familie. Yanan, kokk og medstifter, er det levende minnet om nordkinesiske oppskrifter. Hun kommer opprinnelig fra Beijing og legger hele sitt hjerte og sjel i restauranten, som en hyllest til de tradisjonelle hutongene i hjembyen hennes. Hun støttes av Dandan, Khan og Mounir, et muntert og dedikert team. I spisesalen er det Maxime som har kontakt med gjestene: «Hutong Paris tilbyr enkel, tilgjengelig mat som vi ønsker å åpne opp for så mange som mulig. Vi jobber hver dag for å gi en uforglemmelig matopplevelse.»
En annen bemerkelsesverdig fordel: Hutong Paris går inn for en solidarisk prispolitikk. På fem og et halvt år har prisene bare blitt revidert to ganger, med beskjedne justeringer til tross for skyhøye kostnader. «Vår porsjon med seks guoties har gått fra 8 euro til bare 8,50 euro, mens prisen på biff har økt med 80 %. Å nyte god mat bør ikke bli en luksus», insisterer Maxime.
H utong Paris har en ideell beliggenhet og passer perfekt inn i en dag med kulturelle opplevelser. Etter (eller før) måltidet kan du spasere gjennom Jardin du Luxembourg, besøke Panthéon, Musée Zadkine,Fondation Cartier eller til og med oppdage de nærliggende katakombene.
Datoer og timeplaner
Av 20. november 2025 På 31. desember 2028
Plass
Hutong Paris
147 Boulevard Saint-Michel
75005 Paris 5
Offisiell side
www.hutong.fr
Instagram-side
@hutongparis
Reservasjoner
app.tableo.com
Mer informasjon
Kontinuerlig service fra kl. 11.30 til 21.00, alle dager unntatt onsdag og lørdag.
Meny rundt €20.
