La Halle Flachat åpner sin nye permanente beliggenhet i Asnières-sur-Seine i Hauts-de-Seine-departmenten. Etter to år med midlertidig drift, fornyer dette ikoniske stedet i 92. arrondissement seg som en gourmetdestinasjon med fokus på bærekraft, designet i henhold til konseptet «15-minuttersbyen». Denne tidligere markedshallen i Eiffel-stil fra 1800-tallet, som ligger i 14 rue Henri Martin, er nå hjemsted for et ambisiøst prosjekt ledet av Tom Gargonne, grunnleggeren av Les Panières.
Halle Flachat har 750 m² innendørs areal og en stor sørvendt terrasse med plass til over 300 personer, og ønsker familier, venner og innbyggere i Stor-Paris velkommen. Denne renessansen ledsages av en eksepsjonell åpningshelg som kombinerer gastronomi, kultur og underholdning over fire påfølgende dager.
Gastronomi er den første pilaren i dette innovative prosjektet i Asnières-sur-Seine. Besøkende vil kunne oppdage et utvalg gourmethjørner med fokus på sesongbaserte råvarer og korte forsyningskjeder. Det kulinariske laboratorieter en viktig innovasjon, og her arrangeres det matlagingskurs for privatpersoner og bedrifter, gastronomiske festivaler og spesielle møter med produsenter.
En vinbutikk vil komplettere mattilbudet, som fra åpningen vil bli ledsaget av en popup-butikk med dekorasjoner, vintageinnredning, illustrasjoner og kunsthåndverk. Dette flyktige programmet vil utvikle seg månedlig, og målet er å inkludere en nøye utvalgt delikatessebutikk i nær fremtid.
En forpliktelse til miljøansvar ligger til grunn for hele prosjektet. La Halle Flachat satser systematisk på sesongbaserte råvarer og har en aktiv tilnærming til null avfall. La Halle Flachat forbyr PFAS og bisfenol A i all emballasje og alle forbruksvarer, noe som viser at de er opptatt av ansvarlig forbruk.
Denne miljøfilosofien går hånd i hånd med en betydelig lokal økonomisk innvirkning. Fra åpningen vil prosjektet skape 16 direkte arbeidsplasser, og ambisjonen er å skape 33 på sikt. Denne utviklingen støttes av Île-de-France-regionen via turist- og investeringsfondet, som en anerkjennelse av innovasjonen i dette miljøansvarlige gourmetmarkedskonseptet.
Underholdning og kultur kompletterer tilbudet på Halle Flachat. Arrangementsprogrammet vil omfatte DJ-opptredener, show og plantesalg i samarbeid med foreningen Plantes pour tous. Plassen vil også bli en kreativ arena, med en kunstnerisk installasjon som vil bli fornyet hvert år - den første er ventet i januar 2026.
Sesongarrangementer vil prege året, med et større arrangement hver tredje måned, og forvandle hallen til et vennlig og festlig sted for innbyggerne i Asnières-sur-Seine og Stor-Paris-regionen. Denne åpningen er en del av byens gourmetdynamikk, som også vil se innvielsen av Halle des Victoires i oktober. Dette andre gourmetmarkedet på 700 m², som ligger på Place des Victoires, vil komplettere Asnières' kulinariske tilbud med rundt ti matboder og en sentral bar i et moderne miljø designet av Atelier Filippini. "Vi er stolte av å kunne tilby et sted som ikke bare er en destinasjon for god mat, men også et levende sted der du kan kose deg, oppdage og dele, samtidig som vi respekterer miljøet vårt", sier Tom Gargonne, grunnleggeren av prosjektet.
La Halle Flachat venter nå på deg for å oppdage sin nye gourmet- og ansvarlige versjon. Lokalet ligger i 14 rue Henri Martin i Asnières-sur-Seine, og er lett tilgjengelig med offentlig transport via linjene J eller L med stopp ved stasjonene Bois-Colombes eller Asnières-sur-Seine, eller med busslinjene 175, 178 og N52. For å holde deg oppdatert om de siste nyhetene og begivenhetene på dette nye parisiske stedet, besøk den offisielle nettsiden eller følg @halleflachat på Instagram.
Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.
Datoer og timeplaner
Neste dager
tirsdag :
åpen
onsdag :
åpen
TORSDAG :
åpen
fredag :
åpen
LØRDAG :
åpen
søndag :
åpen
mandag :
åpen
Plass
Halle Flachat
14 Rue Henri Martin
92600 Asnieres sur Seine
Priser
Gratis
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
halleflachat.fr
