Nina Métayers julekubber 2025: Jul i Alsace

Leter du etter en julekubbe som er litt utenom det vanlige? Nina Métayer skjemmer oss bort i år med sin "Christmas in Alsace"-kolleksjon. Verdens beste konditor har latt seg inspirere av barndomsminnene sine for å gi oss kreasjoner som er tilgjengelige fra 3. til 31. desember 2025 i butikker og ved levering.

Konditoren forteller:"I denne kolleksjonen har jeg samlet minner fra barndommen min: fortryllelsen fra julemarkedene i Alsace, lukten av juletreet og gleden av å pynte det sammen med familien". Denne regionen har dyrket sine juletradisjoner siden 1500-tallet, med Christkindelsmärik i Strasbourg, et av de eldste julemarkedene i Europa. En stor inspirasjonskilde!

Høydepunktet i kolleksjonen? En tømmerstokk skapt i 2025 i form av en gigantisk julekule. Dette mesterverket minner om øyeblikket da det vakreste pyntegodet blir valgt ut til å pynte treet. Under den håndmalte melkesjokoladekulen ligger en fin dessert smaksatt medsitrusfrukter, pepperkaker, honning, pasjonsfrukt og kanelspiker. Kombinasjonen av krydder, honning og sitrusfrukter overbeviste oss! Og som en liten bonus inneholder bunnen 20 små julebiter og tiggere gjemt i et sjokoladeskall som du kan bryte opp. Perfekt for å forlenge moroa med hele familien.

Vår første favoritt er pistasjstokken. Denne delikatessen leker smart med teksturer: en knasende tekstur med fleur de sel fra Ile de Ré, en luftig mousse, en glatt kremet tekstur og en praline. De iranske pistasjnøttene som Grégoire Bosquet har valgt ut, gir den etterlengtede autentisiteten. Hver bit avslører en ny side av denne helt spesielle smaken.

Den eksotiske tømmerstokken tar oss med til tropene med sin sprø kokosnøtt, mango og pasjonsfruktkompott. Et herlig solfylt intermezzo midt på vinteren, som står i fin kontrast til kolleksjonens Alsace-ånd.

Vår andre favoritt er kardemommesjokoladen, en skikkelig avveksling fra det vi pleier å spise! Mørk sjokolade (70 %) kombinert med grønn kardemomme skaper en overraskende og delikat kombinasjon. Brownien, pekannøttsplintene og den lette moussen er en festival av teksturer som appellerer til både sjokoladeelskere og de som er på utkikk etter noe nytt.

For å få tak i disse underverkene kan du besøke Printemps du Goût i det 9. arrondissement, Délicatisserie-laboratoriet i Issy-les-Moulineaux eller Halles d'Issy Biltoki for gratis henting. Levering med bud er tilgjengelig i Paris og de indre forstedene. Hvis du har et budsjett, må du regne med å betale mellom 9,50 euro for en enkelt vedkubbe og opp til 150 euro for et eksepsjonelt stykke. Klassiske tømmerstokker er tilgjengelige for mellom 52 og 54 euro.

Nok en gang harNina Métayer skapt en kolleksjon som kombinerer ekspertise og følelser. Disse julekubbene forteller oss en fantastisk historie, historien om en barndom i Alsace, der julehøytidens magi får sin fulle betydning. Akkurat det som skal til for å feire julen med et snev av sødme og ømhet.

Ikke gå g lipp av: Nina Métayers julekubber fra 3. til 31. desember 2025. Bestill på delicatisserie.com. Gratis henting på Printemps du Goût (Paris 9e), Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) og Halles d'Issy Biltoki. Levering i Paris og de indre forstedene.