På Sartrouville (Yvelines-78), like ved togstasjonen, åpner snart Papillote dørene i det tidligere politihuset. Den sjarmerende fasaden på dette hundreår gamle bygget, som tidligere var en skole fra 1912, deretter arbeidsformidling og til slutt politistasjon, fanger allerede oppmerksomheten. I nesten ett år har lokalbefolkningen fulgt med på forvandlingen av bygningen og ser nå frem til dette nye spisestedet, et sjeldent tilskudd i dette nabolaget der det mangler lignende steder.
To koselige rom vil ta imot gjestene: et koselig lounge for en kopp kaffe om morgenen eller en drink i en avslappet atmosfære, og et hyggelig spiserom hvor du kan nyte dagens rett til lunsj (tilbud fra 15,90€) eller en smakfull middag. Menyen, som oppdateres fem ganger i året, fremhever sesongens råvarer for en raus og velsmakende bistronomisk matopplevelse. En parkeringsplass i nærheten gjør det enkelt for både faste gjester og nye besøkende å komme til.
På kjøkkenet står kokken Daniel Maslac, som har utdannelse fra Train Bleu og Bristol, og som har vokst opp mellom bestemors forklær og Frankrikes mest prestisjetunge kjøkken. Som vinner av sin klasse i Ile-de-France som 19-åring, har han ledet flere store restaurantbrasserier før han lanserte Papillote under pandemien, først som cateringservice for å bringe kokkens mat hjem, og senere som restaurant og kafé i Chatou i 2024.
Sartrouville gjør seg klar til å få sitt nye matmekka: et , sesongbasert kjøkken og rustikke retter, alt innrammet av en historiepreget atmosfære.
Plass
Papillotte Bistrot
65 Avenue Jean Jaurès
78500 Sartrouville
Offisiell side
www.papillotebistrot.fr
Mer informasjon
Mandag til onsdag 08.00-23.00
Torsdag til lørdag 08.00-00.00
Søndag 11.30-23.00















