Papillote i Sartrouville (78): Sjef Daniel Maslacs bistro og kafé har åpnet dørene

Av Audrey de Sortiraparis · Bilder av Audrey de Sortiraparis · Oppdatert 9. januar 2026 kl. 10:05 · Publisert på 3. april 2025 kl. 13:13
Papillote åpner i Sartrouville (78) i det gamle politihuset og gjør om den 100 år gamle bygningen til en varm og innbydende bistro, ledet av kjøkkensjef Daniel Maslac. Hva kan man forvente? Sesongbaserte retter, rimelige lunsjtilbud og en koselig atmosfære hele dagen. Åpningen er planlagt til starten av 2026.

Sartrouville (Yvelines-78), like ved togstasjonen, åpner snart Papillote dørene i det tidligere politihuset. Den sjarmerende fasaden på dette hundreår gamle bygget, som tidligere var en skole fra 1912, deretter arbeidsformidling og til slutt politistasjon, fanger allerede oppmerksomheten. I nesten ett år har lokalbefolkningen fulgt med på forvandlingen av bygningen og ser nå frem til dette nye spisestedet, et sjeldent tilskudd i dette nabolaget der det mangler lignende steder.

To koselige rom vil ta imot gjestene: et koselig lounge for en kopp kaffe om morgenen eller en drink i en avslappet atmosfære, og et hyggelig spiserom hvor du kan nyte dagens rett til lunsj (tilbud fra 15,90€) eller en smakfull middag. Menyen, som oppdateres fem ganger i året, fremhever sesongens råvarer for en raus og velsmakende bistronomisk matopplevelse. En parkeringsplass i nærheten gjør det enkelt for både faste gjester og nye besøkende å komme til.

På kjøkkenet står kokken Daniel Maslac, som har utdannelse fra Train Bleu og Bristol, og som har vokst opp mellom bestemors forklær og Frankrikes mest prestisjetunge kjøkken. Som vinner av sin klasse i Ile-de-France som 19-åring, har han ledet flere store restaurantbrasserier før han lanserte Papillote under pandemien, først som cateringservice for å bringe kokkens mat hjem, og senere som restaurant og kafé i Chatou i 2024.

Sartrouville gjør seg klar til å få sitt nye matmekka: et , sesongbasert kjøkken og rustikke retter, alt innrammet av en historiepreget atmosfære.

Nyttig informasjon

Plass

65 Avenue Jean Jaurès
78500 Sartrouville

Ruteplanlegger

Offisiell side
www.papillotebistrot.fr

Mer informasjon
Mandag til onsdag 08.00-23.00
Torsdag til lørdag 08.00-00.00
Søndag 11.30-23.00

Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt