Det er vanskelig å finne noe mer deilig, nostalgisk og tilfredsstillende enn en deilig croque-monsieur fylt med lokale ingredienser og dryppende av smeltet ost, er du ikke enig? Flere tiår etter at den ble oppfunnet på slutten av 1800-tallet, fortsetter denne klassikeren ifransk bistrokjøkken å glede matelskere i alle aldre, folk som har det travelt og turister på besøk i Paris, og det til engenerelt overkommelig pris.
Lysets by er full av steder hvor du kan nyte en deilig croque-monsieur, tilberedt etter alle kunstens regler. Enten de følger den originale oppskriften, basert på skinke, béchamelsaus og ost, eller tillater seg mer originale varianter, med kylling, racletteost eller til og med en vegetarisk versjon, kan croque-monsieurs(og croque-madames, med stekt egg på toppen!) nytes hele året i hovedstadens restauranter.
Finn ut hvor du kan spise en god croque-monsieur på en restaurant i Paris. Følg guiden!
Clos, den elegante bistroen som skjuler en cocktailbar i det 8. arrondissementet
Rett overfor Biche, Michel Puechs første restaurant, byr Clos på en dempet atmosfære skjermet fra det parisiske mylderet. En elegant bistro med franske innslag, der klassikerne går hånd i hånd med retter fra andre steder, og hvor man gjerne både kommer for å spise lunsj og blir sittende over en cocktail. [Les mer]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde åpner en elegant restaurant i gammeldags stil i 1. arrondissement
La Nouvelle Garde vender tilbake til hovedstaden med Brasserie Casel, et steinkast fra Théâtre du Châtelet. Den nye restauranten setter blant annet modnet kjøtt i sentrum, i omgivelser inspirert av scenekunstens verden. [Les mer]
Hotell Madame Rêve overlater sin nye restaurant til den Michelin-stjernede kokken Tom Meyer
Le restaurant de l’hôtel Madame Rêve ouvre un nouveau chapitre avec l’arrivée du chef Tom Meyer. MOF-en, som også leder La Chèvre d’Or i Èze, lanserer en ny meny som kombinerer klassikere fra det franske kjøkkenet med mer personlige kreasjoner, midt i den gamle Poste du Louvre. [Les mer]
Buvette Paris, bistromat og cocktails hele dagen
Lillesøsteren til New York-adressen, Buvette Paris, er åpen hele dagen og tilbyr bistroklassikere, brunsjalternativer og toastcocktailer. [Les mer]
Maison Baroche, Davids Baroches smakshus, der spekemat, dagligvarer og fast meny møtes.
Like i nærheten av Grands Boulevards utfordrer Maison Baroche de etablerte forestillinger om god mat. En kombinasjon av delikatessebutikk, håndverkscharcuteri og spisested, denne livlige, generøse og særegne adressen er skapt av kjøkkensjef David Baroche og hans kone Delphine, drevet av en urokkelig lidenskap for vakre og gode råvarer. [Les mer]
Le Mistral, det tradisjonsrike bistroet på Pyrénées-gaten, hvor historie møter fornyelse
Øverst på Rue des Pyrénées finner du Le Mistral, som har holdt stand gjennom tiårene uten å miste sin sjel. Mellom tradisjonelt bougnat-arv og en moderne vibrasjon, er dette parisisk bistrot et sted for fellesskap, med ærlig fransk mat og en livlig vinkjeller. [Les mer]
Moncœur Belleville, det ikoniske kafé-restaurantet i 20. arrondissement, med fantastisk utsikt over Paris
Hvorfor Moncœur Belleville ved utsiktspunktet i parken Belleville er en av de vakreste terrassene i Paris
Med ny leder, ny innredning og hjemmelaget mat, markerer dette ikoniske stedet i 20. arrondissementet en ny æra. Selv om mye har endret seg, beholder det den majestetiske utsikten over bytak og Eiffeltårnet. [Les mer]
Les Indécises, denne kaférestauranten fra 60-tallet får nytt liv i det 11. arrondissementet
Åpnet på 1960-tallet i hjertet av 11. arrondissement, nyter kafe-restauranten Les Indécises nå en ny vår under ledelse av kokk og restauratør Nicolas Schweri, som holder fast ved den klassiske parisiske ånden. [Les mer]
Bistrot Sauvageon, nabolagsrestauranten i 19. arrondissement med gourmetretter
Leter du etter en god bistro i det 19. arrondissement? Dra til Bistrot Sauvageon, en nabolagsrestaurant mellom Colonel Fabien og Buttes-Chaumont, som kombinerer en flott atmosfære med deilige gourmetretter. [Les mer]
Le Berkeley, en institusjon på Avenue Matignon, får en vellykket makeover
Le Berkeley, som har ligget komfortabelt plassert på Avenue Matignon i mer enn hundre år, er i ferd med å få nytt liv under ledelse av et ungt og motivert team. [Les mer]
Café Jeanne: restaurant og terrasse i hjertet av Park Hyatt Paris-Vendôme
I hjertet av det elegante Vendôme-distriktet skjuler Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel en diskret og elegant restaurant med en skjult terrasse, langt unna Paris' liv og røre. Finn ut mer om Café Jeanne, den elegante gourmetadressen. [Les mer]
La Riotte, en livlig fransk bistro med noen gode viner i kjelleren
La Riotte, som ble åpnet av Caves Carrière, er en livlig fransk bistro som uunngåelig dreier seg om kjellerens gode årganger. [Les mer]
Le Dali, den elegante gastronomiske restauranten på Le Meurice, serverer utsøkt fransk mat.
I hjertet av Le Meurice-palasset ligger restauranten Le Dali, som med sin imponerende innredning designet av Philippe Starck inviterer deg til å slappe av og kose deg uten oppstyr. Kjøkkensjef Clémentine Bouchon serverer sesongbaserte franske retter, ispedd de store klassikerne innen fransk gastronomi, toppet med en farandole av bakverk av kokken Cédric Grolet. [Les mer]
Croque monsieur på Comptoir de crème, den vennlige restauranten i 18. arrondissement med tallerkener til deling
Le comptoir de crème byr på en gourmet og trøstende croque monsieur [Les mer]
Hasard, en fransk bistro hvor du kan spise, drikke og... skrape
En fransk bistro hvor du kan spise, drikke og prøve lykken på skrapelodd. Ganske... uvanlig. Ikke noe mysterium, alt skjer på Hasard! [Les mer]
Croque-monsieur på Bistrot des Fables
Etter Christian Constant og Cyril Lignac er det nå David Bottreau (Christian Constants tidligere høyre hånd), mannen bak Comptoir des Fables, som har slått seg ned i rue Saint-Dominique. Oppdag denne restauranten på nytt, som under Guillaume Dehecqs ledelse går tilbake til det grunnleggende og bringer det tradisjonelle bistrokjøkkenet tilbake i forgrunnen. [Les mer]
La Brasserie des Arts, et autentisk parisisk brasserie i tradisjonell stil.
Brasserie des Arts er på vei til å bli en institusjon i bydelen Saint-Germain-des-Prés, med sin egen vri på de store franske klassikerne. Et ekte parisisk brasserie, med oppmerksom service i tillegg! [Les mer]
Petit Beefbars croque monsieur med trøfler
Le Petit Beefbar Paris, lillebroren til Le Beefbar, er en uformell bistro bare et steinkast fra Champs-Élysées. Oppdag denne elegante, nye restauranten med kosmopolitiske smaker. [Les mer]
Den hemmelige og strålende te-tiden fra Halle aux Grains til Bourse de Commerce i Paris
La Halle aux Grains, Michel og Sébastien Bras' berømte restaurant, som ligger gjemt i 3. etasje i Paris Bourse de Commerce - Fondation Pinault, byr på en utmerket teservering som kombinerer kulinarisk innovasjon og en fantastisk utsikt over Les Halles. Finn ut mer... [Les mer]
Chardonnay, den rampete lillebroren til crusene fra Burgund
Chardonnay, som åpnet rett ved siden av storesøsteren Aux Crus de Bourgogne, er det siste skuddet på stammen i Dumant-familien, den turbulente barneversjonen. Det er en ny bistro uten oppstyr og mas, som serverer tradisjonelle franske retter. [Les mer]
Au Petit Riche, småborgerlig fransk kjøkken uten rynker
Siden åpningen i 1854 har Au Petit Riche gledet Paris med sitt borgerlige franske kjøkken som ikke har eldet en dag. [Les mer]
Le Duchesse, en utradisjonell spillbar i det 11. arrondissementet
Den litt særegne Duchesse er en spillbar der du kan tilbringe en hyggelig stund med venner, spille brettspill etter eget valg og nyte deilig hjemmelaget mat! [Les mer]
Faste, restauranten med de sjenerøse og originale croque-monsieurs.
Det er bare én stjerne på Faste-menyen: croque-monsieur, som finnes i tusen og én originale og overbærende oppskrifter. [Les mer]
Le Saint-Régis, det 100 % parisiske brasseriet på Ile-Saint-Louis.
Har du lyst til å smake på det beste av parisisk bistronomi? La oss dra til Saint-Régis, den typiske bistroen i Ile-Saint-Louis-distriktet som tilbyr det aller beste innen bistronomisk mat midt i hjertet av Paris. Eggs Benedict, varm geitostsalat, croque monsieur, laks- og avokadotartar... En skikkelig godbit! [Les mer]
Astair, det parisiske brasseriet i Passage des Panoramas
Inne i Passage des Panoramas byr brasseriet Astair på en meny med sjenerøse, tradisjonelle franske retter. Stedet å være i løpet av den kommende vinteren! [Les mer]
Galerie du Georges V for en godbit
George V inviterer deg til en ny kulinarisk opplevelse i sitt Galerie. Til starten av 2021-sesongen har kjøkkensjef Alan Taudon laget en ny meny som hyller fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de viktigste rettene fra fransk gastronomi, kreativt omarbeidet. [Les mer]
Aux Crus de Bourgogne, autentisk fransk kjøkken i Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne har fått en makeover, men er likevel tro mot seg selv. Du kan fortsatt nyte de store klassikerne fra fransk gastronomi, dyktig utført. [Les mer]
Le Vaudeville: tradisjonell mat og sjømat i dette hundre år gamle parisiske brasseriet.
Få parisiske brasserier kan skryte av å feire 100-årsjubileum. Det er tilfellet med Brasserie Le Vaudeville, en veritabel institusjon i Paris' 2. arrondissement, rett overfor Bourse. Le Vaudeville er ikke ferdig med å forføre parisernes smaksløker med sine klassiske parisiske brasserieretter, sjømat og skalldyr. [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Hvor kan man spise en god sandwich i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en velsmakende sandwich å nyte under spaserturen gjennom Paris? Her er noen gode sandwichbarer hvor du kan spise kebab, croque-monsieurs, burgere, banh mi og andre pastrami-sandwicher. [Les mer]
Er du i humør for en croque denne lunsjen?
Hvor kan man spise en god sandwich i Paris? Våre gode adresser
