Le Saint-Régis, det 100 % parisiske brasseriet på Ile-Saint-Louis.

Har du lyst på en gammeldags bistro i hjertet av Paris? Da tar vi turen til Saint-Régis, en bistro i hjertet av Paris, påIle-Saint-Louis. På hjørnet av rue Jean du Bellay og rue Saint-Louis en l'île ligger dette 100 % parisiske stedet, som er det ideelle stedet for en drink eller en gourmetpause med det beste fra fransk gastronomi. Det er også et vakkert sted, med uforstyrret panoramautsikt over Pont Saint-Louis, Île de la Cité og venstre bredd.

• Les også
• Tradisjonelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris - våre tips og gode adresser
• Ukens planer i Paris 27. april–3. mai 2026: benytt deg av første mai-helgen!

På menyen finner du et godt utvalg av solide retter, blant annet varm geitostsalat, egg Benedicte, croque Monsieur og Madame a la plancha, kylling paillard med sitron, laks- og avokadotartar og en god entrecôte-biff... Nok til å pirre smaksløkene til gourmeter og gourmands, enten de er fra Paris eller bare på gjennomreise! Til dessert får du det beste av klassikerne, som brioche perdue, moelleux au chocolat, en kule saltet smørkaramellis eller Sénéquier-nougat. Det beste for søtsugne, for å avslutte måltidet med stil eller for en gourmetpause senere på ettermiddagen.

Et brasserie som redaksjonen fikk anledning til å prøve. Vi lot oss friste av laks- og avokadotartaren og eggs Benedict... Til å dø for! Rettene er kraftige, velbalanserte og godt krydret. Etter disse fine rettene avsluttet vi med de like smakfulle dessertene: en tallerken med crêpes og en tallerken med brioche perdue med en kule saltet smørkaramellis. En skikkelig godbit! Brioche perdue, en av husets store suksesser, skal ha en spesiell omtale.

Merk at Saint-Régis på søndager tilbyr en annen meny, i brunsjmodus: foie gras terrine, spanske sardiner, posjerte, stekte, eggerøre eller bløtkokte egg, italiensk burger, bakverk, crêpes og granola fromage blanc... Kort sagt, nok en god grunn til å oppdage restaurantens meny. Skal vi dra til Saint-Régis, venner?

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.