Restaurant froskelår guide

En kort historie om de store restaurantene i Paris: Brasserie Lipp, Saint-Germains levende minne

Brasserie Lipp har tatt imot forfattere, politikere og surkålelskere i sine Belle Époque-omgivelser siden 1880. En tysk-pratinsk grunnpilar.

Le Bon Bock, en institusjon på Montmartre som kombinerer tidstypisk innredning og fransk mat

Le Bon Bock har fått nytt liv under ledelse av Benjamin Moréel og Christophe Préchez. Denne institusjonen på Butte Montmartre har som mål å (gjen)tiltrekke seg kunder, både turister og lokalbefolkning, med sitt tradisjonelle franske kjøkken, herlig gammeldagse innredning og pianobar gjemt på bakrommet.

Le Moulin de la Galette, den legendariske restauranten på Montmartre i Paris

Moulin de la Galette er en legendarisk institusjon i Montmartre. Restauranten er udødeliggjort av malere som Van Gogh og Renoir, og nå inviterer den deg til å smake på de trøstende oppskriftene som er typiske for franske brasserier.

Auguste, kokken Gaël Orieux' restaurant med Michelin-stjerne i 15 år

Kokken Gaël Orieux' restaurant Auguste ligger komfortabelt plassert i det overdådige 7. arrondissement, og fortsetter å bygge videre på suksessen med Michelin-stjernen som ble tildelt for 15 år siden.

Hasard, en fransk bistro hvor du kan spise, drikke og... skrape

En fransk bistro hvor du kan spise, drikke og prøve lykken på skrapelodd. Ganske... uvanlig. Ikke noe mysterium, alt skjer på Hasard!

Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasseriet som er fredet som et historisk monument.

Bare et steinkast fra de sublime hagene i Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant som er velkjent for både turister og lokalbefolkningen. Dette brasseriet, som er oppført som et historisk monument, tar oss tilbake til fordums Paris og byr på en meny som setter fransk gastronomi i høysetet. En gastronomisk legemliggjøring av det som gjør hovedstaden så sjarmerende!

Den parisiske institusjonen Maxim's har fått en makeover av Paris Society.

Maxim's har fått en ansiktsløftning og åpner dørene igjen i regi av Paris Society. Et nytt kapittel i historien til denne parisiske institusjonen.

Au Pied de Cochon, gourmetkjøkken på Les Halles dag og natt

Brasseriet Au Pied de Cochon begeistrer parisere og turister både dag og natt med sitt tradisjonelle og sjenerøse franske kjøkken. En legendarisk adresse du bør prøve minst én gang i livet.

Les Parisiens, generøs borgerlig mat uten falske toner av Thibault Sombardier

Kjøkkensjef Thibault Sombardier har designet menyen til restauranten Les Parisiens på hotellet Pavillon Faubourg Saint-Germain. På menyen står borgerlig mat med respekt for franske tradisjoner og en gigantisk flytende øy!

L'Escargot Montorgueil, den parisiske institusjonen som fortsatt begeistrer 200 år senere.

L'Escargot Montorgueil, som ligger i bydelen Halles i Paris, hyller bourgognesneglene med originale oppskrifter og briljant utførelse av de store klassikerne i fransk gastronomi.

L'Auberge Bressane, borgerlig fransk mat i en tradisjonell atmosfære.

Ta turen til Auberge Bressane for et festmåltid i reneste franske tradisjon. På menyen står veltilberedt, borgerlig mat som du kan nyte i den autentiske atmosfæren på et lite, regionalt vertshus.

Astair, det parisiske brasseriet i Passage des Panoramas

Inne i Passage des Panoramas byr brasseriet Astair på en meny med sjenerøse, tradisjonelle franske retter. Stedet å være i løpet av den kommende vinteren!

Amandine Chaignot åpner Café de Luce, en kafé-bistro i Montmartre.

Sommeren 2021 åpner kokken Amandine Chaignot sin andre adresse i Paris, kafé-bistroen Café de Luce i høyden av Montmartre.

D'Chez Eux, lokal mat i hjertet av det 7. arrondissementet

Hvis du, i likhet med Jacques Chirac, er glad i god mat og setter pris på tradisjonell fransk mat, bør du ta turen til restauranten D'Chez Eux, bare et steinkast fra Les Invalides. Her kan du glede deg!

La Poule au Pot, Jean-François Pièges borgerlige restaurant

La Poule au Pot, en institusjon i Les Halles-distriktet, har fått nytt liv takket være Jean-François Piège, da kokken har bestemt seg for å overta den berømte Poule au Pot for å vise frem deilige retter fra Frankrikes kulinariske arv, med sin egen unike vri.