Laurent de Gourcuff (grunnleggeren av Paris Society-gruppen) er vant til å innta hovedstadens mest fantastiske lokaler , ofte med fantastisk utsikt over takene i lysets by. Neste høst flytter han inn i Palais Brongniart med et nytt etablissement kalt Le Pompon. Denne festlige nye adressen åpner ioktober!
Med sitt franske bistroutseende vil Le Pompon ifølge teamet være en "ode til parisiske festligheter", der gjestene kommer for å spise i stearinlysets sken, komfortabelt plassert på skinnbanketter. À la carte-menyen vil være "sjenerøs, glad og designet for store bord", med et format (nå en klassiker i Paris) medtallerkener som skal deles.
Fra åpningen til slutten av kvelden vil musikken spille en viktig rolle på Le Pompon, med livemusikk ved starten av måltidet og forlengede forestillinger til langt på natt. Her skal musikken være mer enn bare bakgrunnsmusikk, den skal være en "drivkraft" som skal "bygge opp stemningen helt frem til klimaks, rundt midnatt", da "hele lokalet vil stå i flammer" .
En adresse med historisk beliggenhet for festglade mennesker og natteravner, som alle Laurent de Gourcuffs adresser i hovedstaden. Men for å finne ut mer, er det bare å vente litt til... Vi ses neste høst for å pynte deg!
Nye restauranter åpner i Paris i september 2025
Med noen av verdens beste restauranter, toppadresser og anerkjente kokker blir september en djevelsk smakfull tid på Paris' nye restauranter! [Les mer]
Datoer og timeplaner
Neste dager
mandag :
av 09:00 har 17:00
tirsdag :
av 09:00 har 17:00
onsdag :
av 09:00 har 17:00
TORSDAG :
av 09:00 har 17:00
fredag :
av 09:00 har 17:00
Plass
Pompon
16 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Offisiell side
www.palaisbrongniart.com



Nye restauranter åpner i Paris i september 2025














