Er du kjent medkunsten teppanyaki? Ordet teppanyaki kommer fra«teppan», den varme jernplaten, og«yaki», som betyr grillet eller stekt. Denne matlagingsstilen oppsto i Japan på 1900-tallet og har blitt populær over hele verden på grunn av sin spektakulære presentasjon og minutt-for-minutt-tilberedning. I Paris tilbyr flere restauranter nå denne unikekulinariske opplevelsen, hvor kokken blir en kunstner som svinger spatelen med pinpoint presisjon mens han lager mat foran gjestene.
I en teppanyaki-restaurant blir det å sitte rundt varmeplaten en gastronomisk teateropplevelse. Fisk, kjøtt, grønnsaker og sjømat stekes foran øynene til gourmeter i en nøye koreografert forestilling, med dampstråler, kontrollerte flammer og raske bevegelser. Showet er en integrert del av måltidet og er utvilsomt en hyggelig opplevelse, som kan nytes som par eller i en liten gruppe.
I Paris har flere japanske restauranter nøye importert denne japanske tradisjonen. Her finner du perfekt grillet wagyu-biff, perleaktige kamskjell, knasende grønnsaker, alt ledsaget av hjemmelaget soyasaus og nybakt ris. Mens noen av disse etablissementene velger en nøktern og tradisjonell atmosfære, fokuserer andre på en moderne setting som ligger nærmere de store fusjonsrestaurantene.
Det er enkelt, teppanyaki jukser ikke: alt skjer rett foran deg, noe som gjør det til en transparent og deilig matopplevelse. Kunstneriske bevegelser fra kokken, varmen fra ilden, minimalismen i ingrediensene... alt her fremhever det essensielle. Teppanyaki er en unik opplevelse å nyte i Paris, som ligger midt mellom en gourmetrestaurant og et matprogram. Prøv det minst én gang for å kombinere smak, underholdning og en forandring av omgivelsene!
Ayako, den japanske Teppanyaki-restauranten som byr på et show i Paris' 14. arrondissement
Leter du etter en flott Teppanyaki-adresse der kokkene lager et show og sjonglerer med maten før de skjemmer oss bort med sitt brennende kjøkken? I det 14. arrondissementet i Paris vil Ayako Teppanyaki garantert begeistre fans av japansk mat, med eksepsjonelle produkter som vil glede gjestene dine. [Les mer]
Benihana, de amerikanske stjernenes favorittrestaurant i Paris
Benihana, de amerikanske stjernenes favorittrestaurant, har åpnet dørene i Paris. Gjør deg klar for et show! [Les mer]
Finn adressene til alle disse restaurantene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Japanske restauranter i Paris: Våre beste tips
Leter du etter en god japansk restaurant i Paris? Her finner du alt fra sushi og ramen til bento og tempura - her er noen gode steder å prøve japansk mat. [Les mer]
Japanske restauranter i Paris: Våre beste tips
